[Indispensable pour les résidents] Le guide complet des supermarchés asiatiques à Barcelone !

Les supermarchés asiatiques : un pilier de la cuisine maison à Barcelone

Lorsque vous étudiez, travaillez ou séjournez à Barcelone pour une durée moyenne à longue, la ‘saveur du Japon’ ou les ‘goûts réconfortants d’Asie’ finissent par vous manquer. Bien que les délicieux plats espagnols comme la paella et les tapas soient très attrayants, au quotidien, on a souvent envie de riz et de saveurs de sauce soja.

En réalité, Barcelone regorge de divers supermarchés asiatiques. Cependant, leur ‘spécialité en matière de produits’, leur ‘gamme de prix’ et la ‘disponibilité de produits frais’ varient considérablement d’un magasin à l’autre. Pour ceux qui se posent des questions pressantes comme ‘Où acheter des condiments japonais à bon prix ?’ ou ‘Où trouver du riz délicieux qui ne soit pas sec ?’, nous avons sélectionné les meilleurs supermarchés asiatiques de Barcelone. Découvrez les points forts de chaque magasin pour enrichir votre vie culinaire sur place !

Dong Fang

📍 Adresse : Carrer de Balmes, 6, 8, Eixample, 08007 Barcelona, Espagne

Situé idéalement à proximité de la Plaça Catalunya, Dong Fang est un supermarché asiatique historique, apprécié depuis longtemps par les Japonais et les Asiatiques résidant à Barcelone. Il propose une très large gamme de produits ‘internationaux’, des ingrédients japonais aux épices et herbes indispensables pour la cuisine thaïlandaise et vietnamienne.

Le principal atout de ce magasin est sans conteste la ‘vente de riz au poids’. Tandis que le riz vendu dans les supermarchés classiques de Barcelone a tendance à être un peu sec, le riz original de Dong Fang convient parfaitement au palais japonais, et de nombreux résidents en sont des habitués. C’est également un avantage appréciable de pouvoir y trouver des légumes frais comme le ‘shiso’ (feuilles de pérille), le taro ou le gingembre, qui sont rares en Espagne.

Les condiments japonais tels que la sauce soja et le mirin sont abondants, mais certains produits spécifiques comme le mentsuyu ou le shiro-dashi sont moins nombreux. En revanche, vous y trouverez une gamme complète d’alliés pour la cuisine maison : tofu, natto, nori, et farine pour okonomiyaki. Les populaires nouilles instantanées coréennes ‘Shin Ramyun’ sont également disponibles à des prix abordables, ce qui en fait le magasin le plus pratique pour faire ses courses rapidement en plein centre-ville.

Tokyo-ya Tienda Japonesa Alimentación

📍 Adresse : Carrer de Balmes, 197, Sarrià-Sant Gervasi, 08006 Barcelona, Espagne

C’est le magasin de Barcelone de ‘Tokyo-ya’, un pionnier de la distribution de produits japonais dans toute l’Espagne. Comme son nom l’indique, il est spécialisé dans la cuisine japonaise et on peut dire que c’est le magasin qui propose la plus grande variété de produits japonais à Barcelone. Un avantage majeur est que tout le personnel est japonais, ce qui permet aux étudiants qui ne sont pas à l’aise avec la langue locale de poser leurs questions en toute confiance en japonais.

Le magasin propose une telle diversité de condiments, d’aliments instantanés, de produits secs et de légumes frais comme le shiso qu’on pourrait se croire dans un supermarché japonais. En ce qui concerne les prix, étant des produits importés du Japon, ils sont inévitablement plus élevés (on les trouve chers si l’on connaît les prix au Japon), mais c’est un refuge très rassurant quand on ‘a vraiment le mal du pays pour les saveurs japonaises’ ou que l’on ‘cherche un condiment spécial introuvable ailleurs’.

De plus, des sachets de nouilles instantanées aux emballages adaptés à l’Espagne peuvent être achetés pour moins d’un euro, ce qui en fait un bon choix pour des petits souvenirs ou pour vos provisions quotidiennes. Attention, le magasin est fermé les dimanches et jours fériés, donc si vous prévoyez de faire vos courses le week-end, veillez à vérifier les jours d’ouverture.

Oriental Market Barcelona

📍 Adresse : C. de Sicília, 212, Local bajos, Eixample, 08013 Barcelona, Espagne

‘Oriental Market’ est un supermarché asiatique caractérisé par son intérieur spacieux et propre. Il propose une très grande quantité de produits japonais et une sélection bien fournie de boissons alcoolisées. Il convient de noter qu’à l’entrée, vous trouverez non seulement des produits alimentaires, mais aussi de la vaisselle et des ustensiles de cuisine professionnels. Il y a même des produits pour ceux qui veulent s’essayer à la préparation de sushis authentiques ; vous pouvez acheter ingrédients et outils ici pour organiser une fête japonaise chez vous immédiatement.

Les prix sont environ trois fois plus élevés qu’au Japon, ce qui n’est pas donné, mais cela reste raisonnable compte tenu des frais de transport et des commissions. Il est précieux de pouvoir savourer de véritables saveurs japonaises à l’étranger. Pour les condiments de base utilisés quotidiennement comme la sauce soja, le mirin et le saké de cuisine, les petites tailles sont plus chères, il est donc judicieux pour les résidents de longue durée d’acheter les plus grandes bouteilles en gros.

La vente par correspondance en ligne est également très bien notée, avec des commentaires tels que ‘Les articles commandés sont arrivés rapidement en parfait état, avec même un cadeau en prime’. Lorsque vous souhaitez acheter en gros du riz lourd ou des condiments liquides, il est recommandé d’utiliser également la vente en ligne.

DayDay Go – Asian supermarket

📍 Adresse : Rda. de Sant Pere, 47, Eixample, 08010 Barcelona, Espagne

Situé près de l’Arc de Triomf, ‘DayDay Go’ (天天购) est un grand supermarché chinois qui a fait beaucoup parler de lui sur les réseaux sociaux depuis son ouverture récente. Le plus grand atout de ce magasin est sans aucun doute son espace et la diversité de ses produits. Vous pouvez faire vos courses confortablement dans un aménagement spacieux, sans avoir de mal à croiser d’autres personnes dans des allées étroites comme dans d’autres magasins spécialisés.

Des ingrédients chinois, japonais, coréens, thaïlandais et de toute l’Asie sont disponibles, et la gamme est presque infinie : légumes frais, tofu, viandes, poissons et raviolis surgelés, jusqu’aux épices authentiques. De plus, on y trouve une large sélection de bases pour fondue (hot pot) faciles à préparer à la maison, de snacks asiatiques méconnus et de boissons, ce qui lui vaut un immense soutien de la part des jeunes curieux et des étudiants désireux d’explorer de nouvelles saveurs.

Les prix sont également très raisonnables et compétitifs. Bien que certains avis mentionnent des problèmes de service, comme ‘les caissiers discutaient et manipulaient les produits sans délicatesse’ ou ‘certains articles ne sont pas bien rangés’, même en tenant compte de cela, la diversité impressionnante des produits et les prix bas en valent largement la peine.

Asian Origins

📍 Adresse : C/ de Muntaner, 367, Sarrià-Sant Gervasi, 08021 Barcelona, Espagne

Situé sur la Carrer de Muntaner, dans le quartier de Sarrià-Sant Gervasi, ‘Asian Origins’ est un supermarché asiatique de petite à moyenne taille, très propre, spécialisé dans les ingrédients de cuisine coréenne et japonaise. Il n’y a pas le désordre que l’on trouve parfois dans les grands supermarchés, et les produits sont joliment agencés, ce qui facilite la recherche de ce que l’on veut.

Avec un assortiment varié qui ravira ceux qui veulent essayer des plats exotiques, les prix sont également abordables et raisonnables. C’est un excellent magasin qui reçoit des commentaires enthousiastes de la part des habitants, tels que ‘le meilleur équilibre entre choix et prix’ et ’10 sur 10 !’.

Le service du personnel est excellent et le magasin est toujours maintenu propre. Bien qu’il soit situé dans un quartier résidentiel un peu éloigné du centre de Barcelone, pour ceux qui séjournent dans cette zone ou qui recherchent principalement des condiments et des produits surgelés coréens, il deviendra sans aucun doute un favori où ils voudront retourner régulièrement.

【Conseils】Faire ses courses de produits asiatiques à Barcelone : ce qu’il faut savoir

Enfin, voici quelques ‘astuces pour les courses’ afin de profiter pleinement de votre vie culinaire à Barcelone.

1. Pour les produits frais, direction les ‘Mercados’ ; pour les condiments, les ‘Supermarchés asiatiques’
La règle d’or pour les habitants est de se procurer la viande, le poisson et les légumes locaux frais et bon marché dans les marchés locaux (Mercado) ou les supermarchés traditionnels, et de n’acheter que les condiments de base comme la sauce soja, le miso et les produits secs (nouilles, etc.) dans les supermarchés asiatiques. Si vous essayez de tout acheter dans un supermarché asiatique, votre budget alimentaire s’envolera.

2. Soyez vigilant quant à la conservation du riz asiatique
Le riz est l’âme de la cuisine japonaise, mais en raison de sa nature importée et de sa longue conservation, le riz acheté (même les marques premium comme le Koshihikari) a tendance à être sujet aux insectes. Lors de l’achat, vérifiez attentivement le contenu à travers la partie transparente de l’emballage. Une fois chez vous, transférez-le immédiatement dans un récipient hermétique ou un sac Ziploc et, en été, conservez-le dans le bac à légumes du réfrigérateur.

3. Attention aux différences de ‘sauce soja’
Dans les supermarchés à l’étranger, y compris ceux qui ne sont pas asiatiques, vous trouverez de la ‘Soy Sauce’. Cependant, il peut y avoir des substituts bon marché sans blé ou des sauces soja de style sud-est asiatique, plus sucrées et plus épaisses. Si vous souhaitez reproduire le goût authentique du Japon (cuisine Washoku), il est recommandé de bien vérifier l’étiquette ou d’acheter spécifiquement une ‘sauce soja de marque japonaise’ chez Tokyo-ya ou Dong Fang.