Area dari Shinsaibashi hingga Honmachi dan Americamura di Osaka adalah pusat penyebaran budaya terkemuka di Kansai, sekaligus kota di mana beragam budaya kuliner berpadu. Belakangan ini, jumlah restoran ‘berbasis tanaman (plant-based)’ yang memungkinkan semua orang, mulai dari penduduk lokal yang peduli kesehatan, pelajar internasional yang menginap jangka menengah hingga panjang yang mencari pilihan Halal atau vegan, hingga wisatawan asing, untuk menikmati hidangan di meja yang sama, meningkat pesat.
Artikel ini akan memperkenalkan pilihan tempat makan vegan & sehat di area Shinsaibashi yang tidak hanya ‘tidak menggunakan daging’, tetapi juga menawarkan kelezatan luar biasa, suasana hangat di dalam toko, dan kemampuan kuat yang mengakar di kalangan lokal. Kami juga akan membahas daya tarik tersembunyi dan tips berkunjung, jadi manfaatkanlah ini untuk memilih makan siang atau makan malam akhir pekan Anda.
W RETREAT CAFE
📍 Alamat: Jepang, 〒542-0081 Osaka, Osaka, Chuo Ward, Minamisenba 4 Chome−5−8 Raster On Shinsaibashi, Lantai 10
‘W RETREAT CAFE’, yang tersembunyi di lantai 10 sebuah gedung di Minamisenba, adalah kafe organik kesehatan usus yang terkenal di kalangan mereka yang tahu, diawasi oleh klinik kecantikan ‘W CLINIC’ di Shinsaibashi. Setelah turun dari lift, Anda akan disambut oleh ruang alami yang sangat terbuka, diselimuti cahaya alami dan kehijauan. Musik yang menenangkan dan interior bersih yang membuat Anda melupakan hiruk pikuk kota akan menenangkan pikiran dan tubuh Anda.
Semua menu 100% berbasis tanaman menggunakan bahan-bahan organik. Yang sangat dipuji dalam ulasan adalah ‘Pasta Krim Susu Kedelai’ yang terlihat cantik, dan ‘Kari Keema’ dengan rasa daging kedelai dan santan yang kaya. Selain itu, menu unik menggunakan mi jagung juga disambut dengan kejutan oleh mereka yang belum terbiasa dengan hidangan vegan.
Keramahan pelayanannya sangat tinggi, dengan penyediaan air panas (sayu) selain air dingin, menunjukkan perhatian terhadap detail dalam kecantikan dan kesehatan. Ini direkomendasikan tidak hanya sebagai makan siang sehat untuk hari di mana Anda ingin mengatur ulang kalori, tetapi juga sebagai cara lokal untuk membeli protein bar di jalan pulang untuk mengatasi rasa lapar.
Paprika Shokudo Vegan
📍 Alamat: Jepang, 〒550-0013 Osaka, Osaka, Nishi Ward, Shinmachi 1 Chome−9−9 Alivio Shinmachi 1F
‘Paprika Shokudo Vegan’ di area Shinmachi adalah restoran populer dengan suasana chic dan tenang seperti kafe di sudut jalan Eropa. Restoran ini banyak dikunjungi wisatawan dan pelajar internasional, dan penuh dengan vitalitas kosmopolitan dari waktu makan siang hingga makan malam.
Hidangan terkenal yang wajib Anda pesan saat berkunjung ke sini adalah ‘Set Menu Karaage Daging Kedelai’ dan ‘Shōjin Kaki Furai’ (Tiram Goreng Vegetarian, makanan palsu yang memadukan jamur maitake dan shiitake secara sempurna) yang sering disalahartikan sebagai aslinya. Selain itu, dengan menu-menu mengenyangkan seperti burger keju vegan dan katsu vegan yang bahkan bisa memuaskan pria, tempat ini benar-benar menghilangkan citra bahwa ‘vegan = kurang mengenyangkan’.
Sangat cocok untuk bersantai sendiri atau menikmati waktu terbuka di area teras, tetapi karena seringkali penuh, disarankan untuk melakukan reservasi sebelumnya jika Anda ingin memastikan dapat masuk. Beberapa menu mungkin terasa sedikit kuat (asin), jadi tips lokalnya adalah bertanya kepada staf saat memesan.
Green Earth
📍 Alamat: Jepang, 〒541-0057 Osaka, Osaka, Chuo Ward, Kitakyuhojimachi 4 Chome−2−2 1F
‘Green Earth’, didirikan pada tahun 1991, adalah pelopor restoran vegan di Osaka. Terletak di sudut kawasan bisnis Honmachi, interiornya yang sedikit bernuansa tropis dan bersahaja menarik karyawan kantor sekitar, pelanggan lokal yang sadar kesehatan, dan wisatawan asing setiap hari, menciptakan suasana hangat yang sangat mengakar di komunitas lokal.
‘Daily Lunch Plate’ yang populer adalah hidangan dari seluruh dunia yang diadaptasi menjadi vegetarian, dengan pilihan nasi merah, nasi hitam, atau roti vegan sebagai hidangan utama. Anda juga dapat menikmati budaya kuliner Jepang yang sederhana, seperti makan nasi hitam dengan garam wijen seperti sekihan. Selain itu, ‘Vegan Karaage Don’, ‘Soy Dog’, dan ‘Lentil Gratin’ yang memaksimalkan tekstur dan rasa kacang adalah hidangan lezat yang wajib dicoba.
Hidangan yang dibuat tanpa bahan kimia tambahan dan hanya menggunakan bahan nabati, bahkan hingga saus buatan sendiri, memiliki daya tarik kelembutan yang tidak membuat perut terasa berat meskipun dimakan setiap hari. Staf yang fasih berbahasa Inggris dan keramahan yang luar biasa. Lingkungan yang ramah anak juga menjadikannya tempat yang sangat direkomendasikan untuk keluarga dan pelajar internasional.
Vegan Ramen by Playpen Friends
📍 Alamat: Jepang, 〒542-0086 Osaka, Osaka, Chuo Ward, Nishishinsaibashi 2 Chome−3−21 1F
Terletak di jantung Americamura (Desa Amerika), ‘Vegan Ramen by Playpen Friends’ adalah spesialis ramen nabati yang mendapat dukungan antusias dari pecinta vegan di seluruh dunia. Karena pintu masuknya berada di dalam toko dengan format berbeda dan harus naik tangga, Anda mungkin sedikit bingung saat pertama kali berkunjung, tetapi ‘nuansa tersembunyi’ tersebut juga merupakan salah satu daya tarik mendalamnya.
Selain ‘Miso’ dan ‘Shoyu’ klasik, tersedia berbagai variasi ramen vegan seperti ‘Tonkotsu-style’ yang kaya dan creamy, serta ‘Tomat’ yang penuh rasa umami. Mi-nya memiliki tekstur kenyal seperti pasta, dan topping seperti kol yang dipanggang harum meningkatkan kedalaman rasa supnya.
Tidak hanya ramen, tersedia juga banyak camilan vegan yang cocok dipadukan dengan bir craft dan minuman beralkohol, sehingga di malam hari, tempat ini menjadi ramai seperti bar internasional. Meskipun harganya sedikit lebih tinggi, energi di dalam ruangan di mana orang-orang dari seluruh dunia berkumpul untuk mencari semangkuk ramen spesial, sangat layak untuk dialami.
Vegan Friendly Ramen by Playpen Friends American Village Ramen
📍 Alamat: Jepang, 〒542-0086 Osaka, Osaka, Chuo Ward, Nishishinsaibashi 2 Chome−3−21 Yoshimoto Building 1F
Terletak di lantai 1 gedung Yoshimoto yang sama dengan toko di atas, ‘Vegan Friendly Ramen by Playpen Friends American Village Ramen’ adalah toko ‘ramah (koeksistensi)’ yang menyediakan menu vegan maupun non-vegan.
Misalnya, tidak ada toko yang lebih berguna dari ini untuk wisatawan grup atau perkumpulan pelajar internasional di mana ‘seseorang mungkin memiliki batasan vegan atau halal, tetapi teman-teman ingin makan daging atau ramen/pizza biasa’. Kelezatan ramen miso pedas vegan tentu saja, menu multinasional lainnya seperti pizza juga memiliki standar yang sangat tinggi, memberikan pengalaman bersantap yang memuaskan semua orang.
Suasana santai dan nyaman tanpa pretensi, seringkali tidak terlalu ramai sehingga mudah untuk masuk, juga menjadi daya tarik tersembunyi. Pelayanan staf juga ramah dan baik. Ini adalah tempat yang luar biasa di mana orang-orang dari berbagai latar belakang makanan dapat berkumpul dan tertawa di meja yang sama.
Ringkasan: Nikmati Kuliner Vegan di Shinsaibashi
Restoran vegan & berbasis tanaman di sekitar Shinsaibashi, Osaka, tidak hanya menawarkan pilihan sehat, tetapi juga ‘rasa otentik’ yang akan membuat para penikmat kuliner terkesan, serta ‘ruang hidup’ di mana penduduk lokal dan pengunjung internasional berbaur.
Jika Anda ingin kenyang, cobalah Shōjin Kaki Furai di Paprika Shokudo. Untuk makan siang yang menyehatkan tubuh, kunjungi Green Earth atau W RETREAT CAFE. Dan di malam hari, nikmati ramen lezat dan bir craft di Playpen Friends di Americamura. Cobalah sesuaikan pilihan Anda dengan adegan selama kunjungan Anda. Pengalaman kuliner lezat yang akan membuat semua orang tersenyum, terlepas dari batasan diet, menanti Anda.
