引言：墨尔本自炊生活离不开的亚洲超市
墨尔本，澳大利亚的美食之都。尽管这座城市咖啡馆和各国餐厅林立，但对于中长期居住者、留学生以及在此生活的日本人来说，在哪里采购’熟悉的日本味道’和’亚洲调味料’，是影响生活品质的关键问题。
墨尔本散布着大大小小的亚洲超市，但每家店擅长的品类、价格区间和商品丰富程度都截然不同。本次，我们精选了五家深受当地居民和留学生大力推荐的’真正实用’的亚洲超市。我们将深入介绍每家店独有的本地商品和购物秘诀。
Tokyo Hometown Japanese Supermarket 友达 东京市场 （墨尔本日本超市）
📍 地址：Suite 1/440 Elizabeth St, Melbourne VIC 3000 澳大利亚
这家店位于墨尔本市中心（CBD）伊丽莎白街（Elizabeth Street）上，静静地伫立着，仿佛日本便利店或迷你超市直接穿越而来。从生鲜食品到冷冻食品、调味料，商品种类丰富，日常所需几乎都可以在这里一站式购齐。
它最大的魅力在于，这里有墨尔本难得一见的各种日本酒类（如烧酒苏打、威士忌苏打、梅酒等）。由于当地严格的酒类销售许可限制，提供酒类的超市数量有限，因此它成为周末在家小酌的有力助手，备受喜爱。
由于是日本进口商品，价格通常是日本本土的3倍左右，但考虑到能买到独特的零食和季节限定商品等便利性，这个价格也是物有所值的。店内干净整洁，货架上的标签清晰明了，当你寻找特定酱料或香料时，这里也是一个值得信赖的一站式商店。
TANG – The Asian Food Emporium
📍 地址：185 Russell St, Melbourne VIC 3000 澳大利亚
这家老牌超市位于唐人街附近的拉塞尔街（Russell Street），数十年来一直是墨尔本亚洲社区的重要支柱。它曾被称为’Great Eastern Food Centre’，总是人头攒动，充满活力。
这里的最大亮点是商品种类繁多，且价格比其他店铺稍显实惠。像’回锅肉调料’和’丸ちゃん正麺’（Maruchan Seimen）这样日本餐桌上必不可少的平价商品也悄然上架，让常驻人员和留学生们惊喜不已。此外，除了日本的干货、零食和冰淇淋，这里还提供冷冻鱼类和鱼籽。
除了日本食材，店内还琳琅满目地陈列着来自台湾、马来西亚、泰国等亚洲各地的香料、椰奶和点心。使用信用卡支付时，可能会收取少量手续费（surcharge），因此批量购物时，最好准备现金或提前确认相关条款，以确保购物无忧。
不二マート・メルボルン (Fujimart Melbourne)
📍 地址：34A Elizabeth St, South Yarra VIC 3141 澳大利亚
从CBD搭乘电车需要稍微多走一段路，但这家是位于南雅拉（South Yarra）地区的正宗日系超市，该地区居住着许多日本驻外人员。它的旁边就是可以购买新鲜食材的’普拉兰市场（Prahran Market）’，因此很容易将其纳入周末购物路线，这是一个很大的优势。
店内简直就是日本超市的翻版。纳豆的种类之多令人惊叹，荞麦面、豆腐、冷冻薄切肉等自炊爱好者梦寐以求的食材应有尽有。每个通道上方都有日语标识牌，让你在地道的氛围中顺畅地找到目标商品。
与其他店铺相比，这里日本食材的种类和规模首屈一指，而且通过自家渠道直运，不少商品的价格得以保持较低。购物满50澳元可获得合作停车场1小时免费停车券，因此对于开车前来大采购的长期居住者来说，这里是绝对不能错过的地点。
Hometown Asian Supermarket
📍 地址：2/440 Elizabeth St, Melbourne VIC 3000 澳大利亚
这家店与我们之前介绍的Tokyo Hometown位于同一栋建筑（伊丽莎白街440号），是其姊妹店，它更全面地涵盖了中国、韩国、泰国、越南、马来西亚等更广泛的亚洲食品。
对于刚抵达墨尔本的留学生和打工度假者来说，这里是他们安顿下来后首选的可靠商店。店内环境新颖整洁，商品陈列有序，即使在人多的时候也能轻松购物。货架上琳琅满目地摆放着在普通当地超市买不到的零食、方便面和各种酱料，而且新品也频繁上架。
店员知识丰富，当你想要尝试新商品或寻找特定调味料时，他们会耐心细致地提供帮助，是你在当地生活中的强大助力。
Hinoki Japanese Pantry
📍 地址：279 Smith St, Fitzroy VIC 3065 澳大利亚
这家精致的和风食材店兼寿司吧位于潮流前沿的菲茨罗伊（Fitzroy）区史密斯街（Smith Street），它不仅仅是一家超市，更是吸引美食爱好者的当地热门去处。
在这里，你可以买到白酱油、精选高汤、日本各地的精酿杜松子酒和日本清酒等在其他地方不常见的优质调味料和酒类。尤其受到常客高度赞扬的是店里独创的’梅干’。有人甚至称其为’在澳大利亚生活30年内排名前三’的绝妙咸度，用来做饭团的馅料再好不过了。
此外，这里还可以点购新鲜制作的握寿司和刺身。还有像’Nosé Maki’这样独特的卷寿司，非常适合打包回家享用一顿奢华晚餐。虽然对服务态度褒贬不一，但其独特的商品和美味寿司所带来的压倒性魅力足以弥补，让人想要定期光顾。
【实用贴士】墨尔本购物攻略与价格概览
在墨尔本，想要聪明地利用亚洲超市，’根据目的选择店铺’是铁则。
工作或学校回家路上想快速补充日用品，就去CBD的’TANG’或’Hometown’。周末开车大采购一周食材，那么商品种类丰富且有停车优惠的南雅拉（South Yarra）’不二マート’（Fujimart）是唯一的选择。而如果想寻找特殊日子的优质调味料或美味寿司，前往菲茨罗伊（Fitzroy）的’Hinoki’，是当地长期居住者的黄金路线。
由于运输费和关税影响，日本进口商品的价格通常是日本本土的2.5至3倍左右，但如果选择自炊，就能大大节省在墨尔本高昂的外食费用。澳大利亚的超市购物袋大多收费（或不提供），因此购物时务必携带结实耐用的环保袋和冷冻食品保冷袋。
