在高圓寺感受亞洲熱情的在地購物
高圓寺以次文化和二手服飾街區聞名，但實際上，它也是中長期留學生和當地出身者聚集，真實的亞洲社群紮根的街區。特別對於自炊族來說，採購能重現家鄉風味的香料和調味料是日常生活中不可或缺的問題。
這次，我們匯集了在地居民和外籍人士視角的實用資訊，從高圓寺地區絕不可錯過的獨特越南超市，到支撐日常餐桌的超高CP值生鮮超市，以及採買之餘想隨意造訪的道地越南料理店。讓我們一邊感受當地氛圍，一邊享受聰明又美味的在地生活吧。
greenmart
📍 地址：日本、〒166-0002 東京都杉並區高圓寺北２丁目２−１５ ポルトボヌール 102
如果想在高圓寺地區尋找道地的越南食材，那麼’greenmart’是您應該優先造訪的地方。一踏入店內，就會看到在日本一般超市絕對看不到的調味料、香料和零食，琳瑯滿目地排列著，彷彿置身於越南當地的市場，充滿了令人興奮的感覺。
值得一提的是，它那壓倒性的’道地程度’。除了越南料理不可或缺的魚露和各種醬料，還有越南煎餅粉、越南煉乳，甚至整顆榴槤和冷凍肉品等，所有支持當地餐桌的商品一應俱全。其中，口感像糯米般Q彈的’真空包裝玉米’，以及香甜美味的’冷凍越式甜湯（越南風味甜點）’，是常客間隱藏的人氣商品。
即使是初次造訪，不知道該買什麼也不用擔心。精通日語的店主，以及前來購物的當地越南顧客，都會熱情地提供建議，這種溫馨的氛圍是其魅力所在。您可以直接了解到不同地區（北部、中部、南部）的口味偏好，以及稀有香料的使用方法等，這些都是只有當地人才能提供的真實知識。營業時間雖然寫著’10點開店’，但有時會直到中午過後才開門，這種好壞參半、帶有東南亞風情的悠閒時間觀念，也讓人感受到當地真實的一面。
新鮮大賣 YUTAKARAYA 高圓寺店
📍 地址：日本、〒166-0002 東京都杉並區高圓寺北３丁目２１−１７ レインパレス高円寺 １F
在greenmart買到道地香料和調味料後，在高圓寺當地人的鐵則是在這裡採購料理所需的生鮮食材。YUTAKARAYA是當地居民異口同聲稱’每天都會利用’的超市，以其壓倒性的高CP值生鮮商品聞名。
製作越南料理時，需要大量的香菜等葉菜類蔬菜、用於熬製河粉湯底的雞肉或牛肉，以及豬五花肉等。YUTAKARAYA兼具超越車站前蔬果店的新鮮度和價格優勢，能大幅節省自炊的伙食費。布丁和果凍等甜點也價格實惠，非常適合在購物結束後犒賞自己一下。
不過，請注意結帳僅接受’現金支付’。無現金支付的顧客，請務必事先確認錢包裡的現金再前往。此外，傍晚時段收銀台會大排長龍，因此建議預留充裕時間，或者錯開尖峰時段購物會更聰明。即使在繁忙時段，店員也總是親切溫暖地應對，這也是它長期受當地喜愛的原因之一。
西友高圓寺店
📍 地址：日本、〒166-0003 東京都杉並區高圓寺南３丁目４７−８ 高圓寺ニューナショナルコート
在高圓寺的生活中，深夜打工回家後，或者不小心忘記買東西時，非常可靠的就是’西友高圓寺店’。它雖然是中型超市，卻以24小時營業的超強便利性而聞名，是時間不固定的留學生和中長期旅客的堅強後盾。
從日用品到麵包、便當、口罩等消耗品，品項齊全，在日常生活的各種場景中都能發揮作用。順帶一提，地下的食品樓層有時會因為冷氣開得太強，被形容為’夏天也像冰點’，因此長時間購物時，最好帶一件薄外套以備不時之需。
筷子 高圓寺本店｜Chopsticks Koenji
📍 地址：日本、〒166-0002 東京都杉並區高圓寺北３丁目２２−８
食材採買完畢後，不妨順道前往’筷子 高圓寺本店’享用午餐或晚餐。這家店位於昔日市場舊址、充滿濃濃在地風味的餐飲街’大一市場’內，一踏入店內，便能感受到由鐵皮和裸露牆壁交織而成的空間，彷彿置身於越南當地的街頭小吃攤。
這家店最大的特色是，它是日本首次開發出’使用國產米製作的生米線河粉’的店家。與乾米線不同，這裡的河粉口感滑順Q彈，搭配上不使用任何化學調味料、僅以昆布等食材精心熬製出的鮮美湯頭，絕對是人間美味。八角的味道也不會過於濃烈，日本人和當地越南人都能美味享用，呈現出絕妙的平衡。
除了河粉，店內還提供彈牙的生春捲、酥脆的越南煎餅，以及香氣四溢的堅果越式雞飯（Com Ga）等各式各樣的越南街頭小吃。白天也能手持越南風味的冰啤酒（Bia Da），一邊感受市場的喧囂，一邊悠閒地用餐，是一家讓您在高圓寺也能體驗異國情調的名店。
越南料理 HIYOKO – Vietnamese Food（高圓寺）
📍 地址：ミクラビル B1（地下１樓, ２丁目-８-12 高圓寺北 杉並區 東京都 166-0002 日本
‘越南料理 HIYOKO’位於高圓寺車站北口徒步1分的絕佳地段，卻隱身於大樓地下1樓。找到門口的招牌，鼓起勇氣走下地下室，眼前便會展開一個溫馨且充滿深度的空間，提供道地的河內（北部）風味。
這家店必點的，是口碑上被讚譽為’至今吃過的第一名’的’河內風味炸春捲’。它與日本一般的中式春捲不同，以獨特的春捲皮包裹絞肉等餡料炸至酥脆，搭配酸甜特製醬汁，風味絕佳。此外，菜單上還有青蛙和田螺等在日本難得一見的當地珍奇食材，對於想嘗試美食冒險的人來說，絕對不容錯過。
營業至深夜，非常適合想小酌一杯越南酒’桃貓’蘇打，或想外帶熟食的時候。店內也承辦包場宴會等活動，作為留學生和當地出身者的休憩社區，是個鮮為人知的私密景點。
在高圓寺享受越南風情，在地購物的秘訣
想在高圓寺更豐富自炊生活和日常，最大的關鍵就是’專業超市與一般超市的區分利用’。在’greenmart’批量採購獨特香料和當地冷凍食材，然後在’YUTAKARAYA’聰明又便宜地採購日常所需的大量蔬菜和肉類。建立起這樣的購物路線，再加上深夜急用時可依賴’西友’，即便在日本也能實現豐富又實惠的亞洲飲食生活。
當採買完畢感到疲憊時，不妨到’大一市場’的筷子，或隱身地下的HIYOKO，品嚐道地的美味。接觸高圓寺深厚的在地社群氛圍，定會讓您的日常生活更加有趣。
