各位在澀谷周邊尋找’越南超市’或正宗異國食材的中長期居留者、留學生以及自炊族。雖然澀谷市中心沒有專門的越南食品超市，但只要善用不同的商店，其實可以完美購齊製作河粉和生春捲不可或缺的調味料與香草。
這次，我們將以真實視角，精選介紹4個購物地點，從日常新鮮蔬菜、獨特的異國調味料，到能感受當地活力的亞洲超市。學會聰明的採買技巧，重現道地風味吧！
MEGA唐吉訶德 澀谷本店
📍 地址：日本、〒150-0042 東京都渋谷区宇田川町２８−６
矗立於澀谷市中心，是東京都內規模數一數二的超大型唐吉訶德。這裡不只是一般的折扣商店，其特色在於為外國遊客和居住在東京的外國人提供了非常豐富的越南、泰國等亞洲各國食品系列。
在地下樓層的食品區，您可以買到河粉的即食麵、各式異國調味料以及當地零食等。對於思念家鄉味的留學生，或是想輕鬆自製越南料理的人來說，這裡簡直就是一個’購物主題樂園’般的強大幫手。
雖然其壓倒性的商品種類和實惠的價格極具魅力，但由於地處熱門區域，無論晝夜都擠滿了許多觀光客。由於通道經常擁擠，建議要嘛在短時間內有效率地逛完，要嘛預留充足的時間，抱持著探險的心情前來。免稅服務也很完善，能滿足日本人和外國人各種不同的需求。
北野ACE 澀谷東急Food Show店
📍 地址：日本、〒150-0043 東京都渋谷区道玄坂１丁目１２−１ 澀谷Mark City 地下1樓
這是一家直通澀谷車站’澀谷東急Food Show’內，充滿個性的食品專賣店。這裡整齊排列著一般超市不常見、獨具特色且稀有的調味料和即食食品，光是看看就能讓人心情愉悅。
如果要尋找越南的’蝦醬辣椒（Satay Tom，蝦風味辣味調味料）’、魚露或辣椒醬等中式・異國系調味料，這裡絕對是首選。雖然價格設定偏高，但都是由知識豐富的店員精選的高品質商品，絕對不會買到不好的。
當您想提升自炊的風味層次，或是想尋找獨特伴手禮時，這裡是非常適合的店家。由於使用與其他商店共用的集中收銀台，請注意傍晚的尖峰時段可能會比較擁擠。
LIFE超市 澀谷東店
📍 地址：日本、〒150-0011 東京都渋谷区東１丁目２６−２２
位於澀谷站和惠比壽站之間，是一家支持當地居民和長期居留者生活的大型超市。對於以日常價格採購越南料理不可或缺的’香菜’等新鮮香草類、有機蔬菜、新鮮肉類和海鮮來說，這裡是非常重要的主要據點。
這裡以’來這裡幾乎什麼都能買到’的商品種類而廣受好評，並且營業至深夜24點，方便下班或下課後順道前來，這也是一個令人高興的優點。
此外，這裡引入了最新系統，顧客可以在將商品放入購物籃時自行掃描條碼，直接輕鬆結帳，大幅減輕了排隊等待的壓力。雖然設有停車場，但假日經常滿位，因此建議附近的居民可以騎自行車或步行前往。
亞洲超級商店
📍 地址：日本、〒169-0072 東京都新宿区大久保１丁目８−２ ２樓
從澀谷搭乘副都心線可直達東新宿站。即使需要搭乘電車稍微走遠一點，這裡也絕對值得一訪，是日本首屈一指的東南亞食材專賣店。雖然以泰國食材為主，但這裡也備有豐富的越南料理常用新鮮香草，如檸檬草、蒔蘿、聖羅勒和檸檬葉等。
踏入店內瞬間感受到的當地香氣和熱鬧氣氛，以及整齊美觀的陳列，簡直就是’日本最接近東南亞的地方’。這裡也備有製作河粉湯底所需的雞肉・豬肉濃縮高湯塊和辣油等，對於追求正宗風味的自炊族來說，是一個令人興奮的空間。
請注意，支付方式’僅限現金’。這裡也有販售便當和熟食，絕對是一個能讓您享受如同旅行般深入採買樂趣的地點。
在澀谷掌握異國自炊的採買攻略
要完全重現越南風味，訣竅就是不要試圖在一個地方買齊所有東西。建議的策略是：基礎的生鮮食品和香菜在’LIFE超市’穩妥地購買，不足的調味料和即食麵則在’MEGA唐吉訶德’或’北野ACE’聰明地補齊。
此外，如果您能在週末進行一次性的大採買，那就毫不猶豫地前往’亞洲超級商店’吧。從澀谷地區搭乘副都心線即可輕鬆抵達，您可以大量採購道地的香草和香料。靈活運用日常型和專業型的超市，享受充實的自炊生活吧。
