Gần Sagrada Familia! ‘Green&Burger’ – Burger thuần chay tuyệt hảo

Khi băn khoăn về bữa ăn gần Sagrada Familia, hãy đến đây!

‘Sagrada Familia’ là biểu tượng của Barcelona. Xung quanh nhà thờ lớn này, nơi thu hút du khách từ khắp nơi trên thế giới, có vô số nhà hàng. Tuy nhiên, không ít du khách, người lưu trú dài hạn hay du học sinh thường băn khoăn rằng liệu ‘giá ở khu du lịch có đắt mà hương vị lại không ngon không?’ hay ‘không tìm thấy nhà hàng ngon phục vụ món chay hoặc không gluten’.

Đối với những ai có những băn khoăn trên, chúng tôi hết lòng giới thiệu ‘Green&Burger Barcelona’, nằm ngay trước Sagrada Familia. Đây không chỉ là một nhà hàng dành cho du khách mà còn là một trong những nhà hàng tiên phong về burger chay ngon miệng, được phát triển bởi ‘Biocenter’ – cửa hàng chay lâu đời nhất ở Barcelona. Nhà hàng này không chỉ được những người có yêu cầu ăn uống đặc biệt (như halal hay thuần chay) yêu thích mà còn nhận được sự ủng hộ nhiệt tình từ người dân địa phương, những người thường xuyên ăn thịt.

Green&Burger Barcelona – Burger & Healthy Restaurant Near Sagrada Familia

📍 Địa chỉ: Plaça de la Sagrada Família, 3, Eixample, 08013 Barcelona, Tây Ban Nha

Khi bước vào trong, bạn sẽ thấy một không gian yên tĩnh và hài hòa, trái ngược hoàn toàn với sự ồn ào xung quanh nhà thờ lớn. Âm nhạc dễ chịu, ánh sáng ấm áp và đội ngũ nhân viên thân thiện, thành thạo tiếng Anh sẽ chào đón bạn, mang đến cảm giác thoải mái tuyệt vời. Vào những ngày đẹp trời, khu vực sân hiên có thể ngắm nhìn các tháp của Sagrada Familia rất được ưa chuộng. Nhà hàng cũng thân thiện với thú cưng (dog-friendly), vì vậy bạn thường thấy người dân địa phương thư giãn cùng những chú chó của họ.

Sức hấp dẫn lớn nhất của nhà hàng này chính là những món ăn được chế biến tỉ mỉ. Các loại burger tự làm có thực đơn phong phú và đầy đủ dinh dưỡng như ‘burger quinoa và củ dền’ hay ‘burger đậu lăng và khoai lang’. Ngoài ra, một điểm cộng đáng yêu là bạn có thể chọn bánh burger không gluten cho tất cả các loại burger.

Các món ăn kèm cùng burger cũng ngon không kém. Đặc biệt, ‘khoai lang chiên tự làm’ rất đầy đặn, kết hợp hoàn hảo với sốt mayonnaise thuần chay đặc biệt hoặc sốt húng quế. Hơn nữa, ‘Patatas Bravas’, món tapas truyền thống của Tây Ban Nha, là khoai tây chiên được chiên với độ chín hoàn hảo, hòa quyện cùng sốt tự làm từ tiêu xông khói và nghệ, tạo nên vị cay nhẹ hấp dẫn. Ngoài ra, còn có nhiều món tapas lý tưởng để chia sẻ như ‘tartar cà chua thuần chay’, ‘thịt seitan dạng que’, ‘croquette đậu phụ và cà rốt’, hay ‘nachos’.

[Chuyên mục] Thương hiệu thịt thay thế ‘Heura’ (Heura) đến từ Tây Ban Nha là gì?

Khi đến Green&Burger, bạn nhất định phải thử món burger kiểu Mỹ sử dụng thịt thay thế. Nhà hàng này phục vụ các món ăn sử dụng ‘Heura’ (Heura), một thương hiệu thịt thay thế từ thực vật có nguồn gốc từ Barcelona và đang tạo nên cơn sốt trên khắp Tây Ban Nha.

Heura chủ yếu được làm từ đậu nành, và đặc trưng là được tẩm ướp bằng các loại gia vị truyền thống Địa Trung Hải và dầu ô liu. Ngay cả trong các đánh giá thực tế, nó được ca ngợi là ‘ngon không kém burger thịt bò’ và ‘sẽ không nhận ra là làm từ thực vật nếu không được nói’, với kết cấu mọng nước và hương vị umami sâu. Đây là chất lượng mà ngay cả khi bạn ghé thăm cùng bạn bè hoặc gia đình yêu thích thịt, mọi người đều sẽ hài lòng.

[Mẹo] ‘Tình hình nước máy’ ở Barcelona và bí quyết gọi đồ uống thông minh

Khi đi du lịch nước ngoài hoặc lưu trú dài hạn, một vấn đề bạn có thể bất ngờ gặp phải là về ‘nước uống’. Có một câu chuyện trong các đánh giá của những người đã ghé thăm nhà hàng này rằng ‘khi gọi nước máy ở nhà hàng, nước có vị đậm và hơi kim loại. Nhân viên giải thích rằng người dân địa phương không thích nước máy’. Đây là một phản ánh rõ nét về cuộc sống hàng ngày ở Barcelona.

Nước máy (tap water) ở Barcelona đáp ứng các tiêu chuẩn chất lượng nước nghiêm ngặt và an toàn để uống. Tuy nhiên, do địa chất của sông Llobregat, nguồn nước chính, và ảnh hưởng từ việc qua nhà máy khử muối nước biển, nước trở thành ‘nước cứng’ với hàm lượng khoáng chất (canxi và magiê) rất cao. Hơn nữa, mùi clo (chlorine) trong quá trình lọc nước cũng khá mạnh, nên không ít người cảm thấy hương vị có phần nặng và mặn đặc trưng. Do đó, ngay cả người dân địa phương cũng thường lắp đặt máy lọc nước tại nhà hoặc mua các chai nước lớn ở siêu thị.

Khi ăn tại nhà hàng, việc gọi nước khoáng thay vì nước máy miễn phí là quy tắc vàng để có một bữa ăn ngon và thông minh. Hãy gọi một chai nước bằng cách nói ‘Agua sin gas (nước không ga)’ hoặc ‘Agua con gas (nước có ga)’ và thưởng thức cùng burger thuần chay tuyệt hảo.

Tổng kết: Nhà hàng chay tuyệt vời, nơi ai cũng sẽ mỉm cười khi đến

‘Green&Burger Barcelona’ có vị trí đắc địa ngay cạnh Sagrada Familia nhưng không hề có sự thỏa hiệp nào về chất lượng dành cho khách du lịch. Đây là một nhà hàng nổi tiếng mà chúng tôi hết lòng giới thiệu cho những người lưu trú dài hạn, sinh viên có ý thức về sức khỏe, những người có yêu cầu ăn uống nghiêm ngặt (như halal, thuần chay), và cả du khách lẫn người dân địa phương đang tìm kiếm hương vị ẩm thực bản xứ.

Sau khi chiêm ngưỡng kiến trúc tráng lệ của Sagrada Familia, hãy ghé thăm nhà hàng này để thưởng thức những chiếc burger và tapas tuyệt hảo, tốt cho sức khỏe, làm no lòng và thỏa mãn cả tâm hồn. Chắc chắn đây sẽ là một kỷ niệm khó quên trong chuyến đi Barcelona của bạn.