在澳洲柏斯（Perth）生活久了，總會不經意地懷念起日本的滋味。每天都吃澳洲份量的西餐，有時會讓胃感到疲憊。對住在柏斯的日本人、當地居民、留學生以及中長期居留者來說，位於Subiaco的亞洲超市「不二超市」（Fuji Mart），簡直就是一個『美食綠洲』。
自2015年作為在澳洲全國推廣日本食材的集團直營店開業以來，它以其豐富的商品種類，持續支撐著柏斯的日本食品需求。這次，我們不僅僅是介紹一間超市，更將深入探討當地居民的聰明利用方法和真實購物情況。
不二超市・柏斯
📍 地址：13-14/29 Station St, Subiaco WA 6008 Australia
「不二超市・柏斯」是Jun Pacific Corporation在澳洲主要城市（如雪梨和墨爾本）經營日本食材批發和零售業務的直營零售店。自2015年開業以來，它作為柏斯最大的日本食品專門超市之一，深受當地日本社群和熱愛亞洲超市的當地居民的廣泛支持。
這間店交通便利，距離柏斯市中心僅數分鐘的Subiaco車站（Subiaco Station）步行即可抵達。它位於Subiaco Square Shopping Centre的一角，就在同一棟建築內大型超市「Woolworths」停車場的上方，搭乘手扶梯上去後正前方，位置非常顯眼易找。
店內佈局讓人聯想到日本的便利商店或小型超市，商品陳列井然有序，琳瑯滿目的日本商品擺滿貨架，讓您幾乎忘記身在柏斯。除了食品，它還販售烹飪器具、日用品，甚至取得了酒類販售許可證，因此，來這裡就能一次購足日本生活必需品，這是它最大的魅力。
從講究的調味料到冷凍食品！應有盡有的商品陣容
雖然在其他一般亞洲超市也能買到醬油、美乃滋等基本調味料，但「不二超市」的魅力在於它精準地網羅了『日本人真正想要的東西』。例如，從有機醬油、高品質味噌、柚子鹽等講究的調味料，到秋田小町等日本米、山藥泥、甚至是福神漬和水雲海藻等，許多在當地超市不常見的小眾食材都陳列在此。
特別受到中長期居留者和留學生高度評價的是冷凍冷藏區。在這裡不僅能買到在柏斯稀有的『納豆』，還有可作為便當配菜的冷凍食品、已處理好的冷凍魚，甚至還有關東煮組合包等。其豐富的商品線足以支撐日常餐桌，甚至被譽為『派駐家庭每週末必訪』，令人印象深刻。
不只有食品！日用品與酒類專區也不容錯過
「不二超市」除了食品之外，其他商品也相當齊全。它販售日本的洗髮精、潤髮乳、洗面乳等頭髮護理與美妝用品、文具，甚至還有章魚燒機和不求人等雜貨。許多在日本百元商店常見的便利小物也以實惠的價格販售，當您在當地突然需要日本日用品時，這裡也能作為『救急站』，發揮很大作用。
此外，販售酒類也是一大特色。店內齊聚了數十種從日本直運進口的日本清酒、燒酎、威士忌和日本啤酒，在舉辦居家派對，或是想為澳洲朋友尋找日本酒精飲品作為伴手禮時，這裡絕對是個好選擇。（※購買酒精飲品時，可能會要求出示附照片的身份證明文件）
留學生與當地居民必看！聰明購物小撇步與注意事項
考量到澳洲的高物價，進口食品的日本食材絕不便宜，但在「不二超市」有聰明的購物技巧。首先不容錯過的是，針對即將到期的商品會有折扣。如果運氣好，您可以以相當划算的價格買到食材，有時店員甚至會額外贈送一些小東西。此外，如果您經常光顧，務必辦一張會員卡。集滿點數可以兌換成在店內使用的現金券，對於留學生來說是非常實用的制度。
再者，定期舉辦的『庫存出清特賣』和『大感謝回饋特賣』時期也務必注意。過去曾有過全店商品八折的超值優惠，許多當地居民會趁這個時候大量採購米和耐存放的調味料。如果開車前往，可以利用下方Woolworths停車場的90分鐘免費停車服務，將沉重的商品（米或液體調味料）直接搬上車，這是當地居民的常見路線。
此外，作為海外當地超市特有的文化，如果您期望像日本百貨公司那樣過度熱情的服務，可能會對店員的簡潔應對感到落差。雖然部分評論對服務態度有嚴厲的批評，但即便如此，『只有這裡才買得到高品質日本食材』的便利性仍是無可比擬的。將其視為海外生活的一部分，抱著尋寶的心情享受購物樂趣，可說是您在柏斯過上豐盛生活的秘訣。
