Découvrez l’Asie profonde à Arashiyama ! Un supermarché asiatique authentique qui soutient les habitants et les étudiants étrangers
La ville d’Arashiyama, dans la préfecture de Saitama, est riche en nature. Dans cette ville historique se trouve un lieu profond qui apporte l’atmosphère vibrante de l’Asie. C’est un supermarché asiatique proposant une large gamme d’ingrédients authentiques d’Asie du Sud-Est.
En entrant dans ce magasin où sont alignés des épices, des condiments et des plats instantanés locaux introuvables dans les supermarchés japonais ordinaires, vous vous sentirez comme en voyage à l’étranger. C’est une oasis pour les étudiants étrangers et les stagiaires de longue durée résidant à proximité, qui peuvent y retrouver le ‘goût de leur pays’. Pour les habitants, c’est un lieu de shopping excitant où ils peuvent se lancer dans la cuisine ethnique authentique. Cette fois, nous allons explorer en profondeur ce marché précieux qui enrichit la vie locale d’Arashiyama.
KHAYA ASIA MARKET
📍 Adresse : 3-1-8 Musashidai, Arashiyama-machi, Hiki-gun, Saitama 355-0216, Japon
Le ‘KHAYA ASIA MARKET’ a ouvert ses portes en novembre 2023, le long de la route préfectorale 69, à environ 6 minutes à pied de la gare de Musashi-Arashiyama. Il est situé entre le bureau de poste d’Arashiyama Shiga et le restaurant chinois local bien-aimé ‘Chuka Ichi-Oshi’, et dispose d’un parking privé juste à côté, pratique pour les achats en voiture.
À l’intérieur, les produits locaux d’Asie du Sud-Est, principalement d’Indonésie, du Myanmar, de Thaïlande et du Vietnam, sont densément alignés. La gamme de produits indonésiens est particulièrement réputée et est très appréciée des Japonais qui se languissent des ‘saveurs de l’époque où ils vivaient là-bas’, ainsi que des Indonésiens résidant au Japon à la recherche des goûts de leur pays. Outre les condiments classiques comme le Sambal (sauce pimentée) et le Nuoc-mâm, on y trouve une large sélection de nouilles instantanées locales ‘Mie Goreng’ (que l’on voudrait acheter en boîte), diverses épices, des snacks et des jus de fruits.
En plus des produits alimentaires, la plus grande attraction est la sélection profonde et de niche, allant des viandes congelées typiques de l’Asie du Sud-Est, des cosmétiques locaux, et même d’énormes bananes philippines vendues en grappes entières, comme on n’en voit pas dans les supermarchés japonais. Bien que le magasin ne soit pas aussi vaste qu’un hypermarché, et que certains puissent souhaiter ‘un peu plus de variété’, c’est l’endroit idéal pour trouver des ingrédients authentiques spécifiques.
De plus, bien qu’il s’agisse d’un marché local géré de manière indépendante, il est entièrement compatible avec les paiements sans espèces, y compris les cartes de crédit, les monnaies électroniques et divers codes de paiement, ce qui est un avantage appréciable. Vous pouvez profiter d’un shopping fluide et sans stress, comme dans un supermarché japonais.
Conseils locaux pour profiter à 120% d’un magasin d’ingrédients asiatiques
Dans les supermarchés asiatiques fréquentés quotidiennement par les locaux et les résidents de longue durée, il n’est pas rare que les emballages des produits soient entièrement écrits en langue locale. C’est pourquoi décider à l’avance ‘quel plat préparer’ est la clé d’un achat réussi.
Par exemple, les bases de Nasi Goreng (riz frit indonésien) et les pâtes de Tom Yum sont relativement faciles à utiliser et sont recommandées même pour les habitants qui essaient la cuisine ethnique pour la première fois. Si vous hésitez sur la façon de les utiliser, essayez de scanner l’emballage avec une application de traduction sur votre smartphone ; vous pourriez découvrir des façons délicieuses et inattendues de les préparer.
De plus, une ‘halte imprévue’ dans les environs du magasin est aussi un plaisir. Le ‘Chuka Ichi-Oshi’, situé juste à côté du Khaya Asia Market, est un restaurant populaire qui attire de nombreux clients locaux à l’heure du déjeuner. Après avoir fait le plein d’ingrédients asiatiques, rentrer chez soi après avoir dégusté un ramen ou un menu fixe copieux et abordable est une façon profonde de passer un week-end typique de la région d’Arashiyama.
Lorsque vous souhaitez ajouter une touche d’épices à votre table quotidienne ou ressentir l’atmosphère authentique de l’Asie, n’hésitez pas à ouvrir la porte de ce marché local profond.
