Kính gửi những người lưu trú dài hạn và du học sinh đang sinh sống tại khu vực Nakano, cùng với những người đam mê tự nấu ăn và muốn tái hiện các món ăn địa phương ngay tại nhà! Bạn đã bao giờ gặp khó khăn khi không thể tìm thấy những loại gia vị và nguyên liệu mong muốn tại các siêu thị Nhật Bản thông thường chưa?
Trong bài viết này, chúng tôi sẽ tuyển chọn và giới thiệu những ‘siêu thị châu Á’ địa phương thực sự hữu ích, từ các cửa hàng thực phẩm ‘sâu’ nằm ngay trung tâm khu vực Nakano, cho đến các siêu thị ‘dành cho dân sành’ ở khu vực Okubo/Shin-Okubo, dễ dàng di chuyển từ ga Nakano bằng tuyến Sobu hoặc xe đạp. Hãy tận hưởng trải nghiệm mua sắm tuyệt vời trong không gian cửa hàng tràn đầy năng lượng từ khắp các quốc gia!
Kofuku Bussanten (幸福物産店)
📍 Địa chỉ: Nhật Bản, 〒164-0001 Tokyo, Nakano-ku, Nakano 5-chome 52-15 Broadway B1F
Nakano Broadway, thánh địa của văn hóa phụ Nakano. Tại tầng hầm 1 đầy hỗn loạn của nơi này, ‘Kofuku Bussanten’ lặng lẽ tồn tại nhưng lại có sức hút mãnh liệt. Với vô số nguyên liệu và gia vị từ các quốc gia châu Á như Trung Quốc, Việt Nam, Thái Lan, Hàn Quốc, Philippines, cửa hàng này hoạt động như một ‘cơ sở hạ tầng ẩm thực’ không thể thiếu đối với người dân địa phương và du học sinh sống tại Nakano.
Bên trong cửa hàng có đủ loại sản phẩm, từ gia vị nhập khẩu lạ mắt đến các món ăn chế biến sẵn đông lạnh như há cảo và sủi cảo. Ngoài ra, một điểm bất ngờ là ‘rau củ quả nội địa Nhật’ thường được bán với giá cực kỳ rẻ, từng có lúc nho Shine Muscat xuất hiện với giá chỉ khoảng 800 yên. Trải nghiệm mua sắm như đi tìm kho báu chính là sức hấp dẫn lớn nhất của nơi này.
Tuy nhiên, cửa hàng cũng có những ‘luật lệ địa phương’ riêng, như việc một số sản phẩm không có bảng giá hoặc giá bắp cải và trứng có thể thay đổi đột ngột tùy theo nhu cầu. Cửa hàng hỗ trợ thanh toán không tiền mặt như PayPay, nhưng bí quyết là hãy tận hưởng mua sắm với tâm trạng thoải mái như đang dạo chợ địa phương.
Niku no Hanamasa Nakano Store (肉のハナマサ 中野店)
📍 Địa chỉ: Nhật Bản, 〒164-0011 Tokyo, Nakano-ku, Chuo 3-chome 24-15
‘Niku no Hanamasa Nakano Store’, một cửa hàng mở cửa 24 giờ nằm dọc theo đường Ome Kaido, giữa ga Nakano-sakaue và Shin-Nakano của tuyến Marunouchi. Dù không phải là một siêu thị châu Á ‘thuần túy’, nhưng đây là một địa điểm cực kỳ quan trọng không thể bỏ qua, hỗ trợ cuộc sống tự nấu ăn của những người lưu trú dài hạn.
Hanamasa nổi tiếng với các loại thịt có giá cả phải chăng nhất (như thịt heo thái lát nhỏ hoặc ức gà gói 2kg), nhưng thực tế, ‘sự đa dạng của gia vị và nguyên liệu’ ở đây cũng đáng kinh ngạc. Các loại gia vị nhập khẩu châu Á và các loại gia vị thiết yếu để làm món cà ri authentic được bày bán với số lượng lớn và giá cả phải chăng, nhận được sự ủng hộ nhiệt tình từ những người dân địa phương mê mẩn cà ri gia vị.
Phong cách phục vụ tại đây đơn giản và không cầu kỳ, nhưng nếu bạn hỏi, họ sẽ trả lời chính xác. Khi bạn chợt nghĩ ‘nhất định phải có loại gia vị đó và một lượng lớn thịt!’ vào giữa đêm hoặc sáng sớm, cửa hàng mở cửa 24 giờ này chắc chắn là một vị cứu tinh.
Asia Super Store (アジアスーパーストアー)
📍 Địa chỉ: Nhật Bản, 〒169-0072 Tokyo, Shinjuku-ku, Okubo 1-chome 8-2, Tầng 2
‘Asia Super Store’ nằm ở khu vực Okubo/Higashi-Shinjuku, cách Nakano một chuyến tàu Sobu Line ngắn, có thể gọi là thánh địa của những người yêu thích món Thái. Vừa bước chân vào cửa hàng, bạn sẽ bị bao trùm bởi vẻ đẹp của cách trưng bày và mùi hương đặc trưng của Thái Lan, tạo cảm giác như vừa được dịch chuyển đến một siêu thị địa phương ở Bangkok.
Cửa hàng có gần như 100% các nguyên liệu cần thiết cho món Thái, từ các loại sốt pad Thái và dầu ớt quen thuộc, đến các loại thảo mộc tươi như sả, lá chanh kaffir, và đu đủ xanh. Đặc biệt không thể bỏ qua là các món tráng miệng và món ăn chế biến sẵn kiểu Thái tự làm. Những món như ‘Khao Tom Mat’ (xôi chuối hấp) hay ‘Khanom Mo Kaeng’ (bánh pudding kiểu Thái) rất thích hợp cho bữa sáng hoặc ăn vặt. Các món như Som Tum được chuẩn bị tỉ mỉ như ở Thái Lan, với tôm khô và đậu phộng được để riêng để giữ độ giòn.
Không chỉ thực phẩm, cửa hàng còn bán đồ dùng hàng ngày như bát đĩa, dụng cụ nấu ăn Thái, và ‘Ya Dom’ nổi tiếng giúp thông mũi, nên đây là một địa điểm được khuyên dùng nhiệt tình khi bạn muốn tận hưởng cảm giác du lịch.
Shin-Okubo Asian Market (新大久保アジアンマーケット)
📍 Địa chỉ: Nhật Bản, 〒169-0073 Tokyo, Shinjuku-ku, Hyakunin-cho 1-chome 10-13
‘Shin-Okubo Asian Market’ nằm ở vị trí đắc địa, chỉ cách cổng soát vé ga Shin-Okubo vài bước chân. Đây là một chợ ‘sâu’, chuyên về các nguyên liệu từ Nam Á như Ấn Độ, Nepal, Bangladesh. Trước cửa hàng, rau củ quả hiếm thấy ở Nhật được chất đống, và chỉ cần đi ngang qua là hương vị gia vị đặc trưng đã thoang thoảng trong mũi.
Cửa hàng khá chật, chỉ vừa đủ chỗ cho người đi lại, nhưng toàn bộ bức tường đều được lấp đầy bởi các loại gia vị. Điều đáng ngạc nhiên là những loại gia vị đặc biệt, hiếm khi được bán ở các siêu thị Nhật Bản, lại được bán theo ‘kích thước nhỏ dễ mua’. Với thông tin về số lượng, giá cả và hạn sử dụng được ghi rõ bằng tiếng Nhật, ngay cả những người mới đi siêu thị đa quốc gia cũng có thể yên tâm mua sắm.
Nơi đây có đầy đủ các mặt hàng kích thích sự tò mò, như thịt dê đóng hộp hay mì gói lạ mắt. Các món ăn vặt nóng hổi như samosa bán ở quầy thu ngân cũng nổi tiếng là ngon và rẻ. Việc có thể sử dụng thẻ tín dụng và tiền điện tử cũng là một điểm cộng.
Kakyo Fukumusha (華僑服務社)
📍 Địa chỉ: Nhật Bản, 〒169-0073 Tokyo, Shinjuku-ku, Hyakunin-cho 2-chome 11-2 KamiKura Building
Nếu bạn muốn thưởng thức món ăn Trung Quốc authentic hoặc lẩu tại nhà, không có cửa hàng nào có thể sánh bằng ‘Kakyō Fukumusha’ ở Shin-Okubo. Toàn bộ tòa nhà, từ tầng hầm 1 đến tầng trệt, đều tràn ngập các nguyên liệu Trung Quốc và châu Á, thực sự là một ‘thánh đường ẩm thực’.
Tại tầng hầm 1, các loại gia vị như bột hoa tiêu, ngũ vị hương, tương đậu Phì Huyện (Pixian Doubanjiang), nước tương Trung Quốc được bày bán với dung tích lớn và giá cả phải chăng, không thể so sánh với các siêu thị Nhật Bản. Ngoài ra, khu vực đông lạnh ở tầng 2 chứa đầy thịt cừu thái lát dạng ống dùng cho lẩu và các loại dimsum chuẩn vị. Bạn chắc chắn có thể tìm thấy những nguyên liệu đặc biệt muốn cho vào món Malatang tại đây.
Một lưu ý nhỏ là khu vực quanh quầy thu ngân ở tầng hầm 1 rất khó bắt sóng điện thoại. Nếu bạn sử dụng thanh toán qua điện thoại (như PayPay), bạn sẽ cần di chuyển một chút đến gần cầu thang lối vào để bắt sóng – đây là một ‘điều thường thấy ở địa phương’. Vì thường mua các sản phẩm dạng chai lớn hoặc chất lỏng, chúng tôi đặc biệt khuyên bạn nên mang theo túi xách cá nhân chắc chắn.
【Mục đặc biệt】3 quy tắc để mua sắm thành công tại siêu thị châu Á
Để tận hưởng trải nghiệm mua sắm tại siêu thị châu Á với đúng nhiệt huyết như ở địa phương, hãy ghi nhớ 3 điểm sau:
1. Túi cá nhân chắc chắn (có chức năng giữ lạnh) là điều cần thiết
Vì bạn thường mua các chai gia vị lớn, thịt đông lạnh hoặc các loại thảo mộc có mùi mạnh, hãy mang theo một chiếc túi cá nhân lớn, có đáy vững chắc. Nhiều cửa hàng không có bàn đóng gói, vì vậy việc chuẩn bị sẵn sàng để nhanh chóng cất đồ sẽ giúp bạn thuận tiện hơn.
2. Xác nhận phương thức thanh toán trước
Gần đây, số lượng cửa hàng chấp nhận PayPay và thẻ tín dụng đã tăng lên, nhưng vẫn có không ít cửa hàng chỉ chấp nhận ‘tiền mặt’. Đặc biệt khi đến các cửa hàng gần với hình thức kinh doanh cá thể, hãy bỏ sẵn vài nghìn yên tiền mặt và tiền lẻ vào túi để tiện lợi.
3. Dũng cảm ‘hỏi’ khi không hiểu
Khi gặp phải những nguyên liệu bí ẩn mà bạn không đọc được nhãn mác hoặc không biết cách sử dụng, hãy mạnh dạn hỏi nhân viên. Ngay cả những nhân viên trông có vẻ khó tính, họ thường sẽ nhiệt tình chỉ dẫn cách sử dụng và cách chế biến món ăn ngon khi nói về ẩm thực quê hương của mình. Đây chính là niềm vui lớn nhất khi mua sắm tại siêu thị địa phương.
