Bagi para pengunjung jangka panjang dan pelajar internasional yang tinggal di sekitar Nakano, serta para koki rumahan yang antusias ingin mereplikasi masakan lokal di rumah! Pernahkah Anda kesulitan menemukan rempah-rempah dan bumbu yang Anda inginkan di supermarket Jepang biasa?
Dalam artikel ini, kami akan memperkenalkan pilihan ‘Supermarket Asia’ lokal yang benar-benar berguna, mulai dari toko bahan makanan unik di jantung area Nakano, hingga supermarket ‘untuk penggemar serius’ di area Okubo/Shin-Okubo yang mudah dijangkau dari Stasiun Nakano dengan Jalur Sobu atau sepeda. Nikmati pengalaman berbelanja terbaik di toko-toko yang terasa seperti membawa energi asli dari berbagai negara!
Toko Kofuku Bussan
📍 Alamat: Jepang, 〒164-0001 Tokyo, Nakano City, Nakano 5-52-15 Broadway B1F
‘Nakano Broadway’, tempat suci subkultur Nakano. Di lantai dasar yang kacau balau, tersembunyi namun memancarkan kehadiran yang kuat, adalah ‘Toko Kofuku Bussan’. Berbagai bahan makanan dan bumbu dari negara-negara Asia seperti Tiongkok, Vietnam, Thailand, Korea, dan Filipina tersusun rapat, berfungsi sebagai ‘infrastruktur makanan’ bagi penduduk lokal dan pelajar internasional yang tinggal di Nakano.
Di dalam toko, tersedia berbagai macam produk, mulai dari bumbu impor yang tidak biasa hingga makanan olahan seperti xiaolongbao beku dan gyoza. Selain itu, sebagai kejutan, seringkali dijual ‘sayuran dan buah-buahan lokal’ dengan harga sangat murah; bahkan shine muscat pernah dijual seharga 800-an yen. Daya tarik terbesarnya adalah Anda bisa berbelanja seolah-olah sedang berburu harta karun.
Di sisi lain, ada juga aspek ‘aturan lokal’ seperti produk tanpa label harga yang tercampur, atau harga kubis dan telur yang berfluktuasi tajam sesuai permintaan. Meskipun mendukung pembayaran tanpa tunai seperti PayPay, kuncinya adalah menikmati berbelanja dengan hati yang lapang, seolah-olah Anda sedang berjalan di pasar lokal.
Daging Hanamasa Cabang Nakano
📍 Alamat: Jepang, 〒164-0011 Tokyo, Nakano City, Chuo 3-24-15
‘Daging Hanamasa Cabang Nakano’, sebuah toko yang buka 24 jam di sepanjang Ome Kaido, antara Stasiun Nakano-sakaue dan Shin-Nakano di Jalur Marunouchi. Meskipun bukan supermarket Asia murni, tempat ini sangat penting sebagai penopang kehidupan memasak sendiri bagi pengunjung jangka panjang.
Hanamasa terkenal dengan dagingnya yang sangat hemat biaya (seperti irisan daging babi dan dada ayam kemasan 2kg), namun sebenarnya ‘kelengkapan bumbu dan rempah-rempah’ mereka sangat luar biasa. Bumbu impor Asia dan rempah-rempah penting untuk membuat kari otentik tersedia dalam jumlah besar dan harga rendah, menarik dukungan kuat dari penduduk lokal yang tergila-gila dengan kari rempah.
Layanan pelanggan mereka lugas dan tanpa basa-basi, namun mereka akan menjawab pertanyaan dengan tepat. Ketika Anda tiba-tiba berpikir, ‘Saya benar-benar membutuhkan rempah itu dan banyak daging!’ di tengah malam atau dini hari, toko yang buka 24 jam ini adalah penyelamat sejati.
Toko Asia Superstore
📍 Alamat: Jepang, 〒169-0072 Tokyo, Shinjuku City, Okubo 1-8-2 Lantai 2
‘Asia Superstore’, yang terletak di area Okubo/Higashi-Shinjuku yang dekat dari Nakano dengan Jalur Sobu, adalah surga bagi para pecinta masakan Thailand. Begitu Anda melangkah masuk, Anda akan dikelilingi oleh keindahan penataan barang dan aroma khas Thailand, seolah-olah Anda telah berteleportasi ke supermarket lokal di Bangkok.
Hampir 100% bahan yang dibutuhkan untuk masakan Thailand tersedia, mulai dari saus pad thai dan minyak cabai yang populer, hingga rempah segar seperti serai, daun jeruk purut, dan pepaya muda. Yang tak kalah menarik adalah kudapan dan lauk pauk Thailand buatan tangan. ‘Khao Tom Mat (ketan pisang kukus)’ dan ‘Khanom Mo Kaeng (puding gaya Thailand)’ sangat cocok untuk sarapan atau camilan. Som Tum mereka bahkan dilengkapi dengan udang kering dan kacang terpisah untuk menjaga tekstur, menunjukkan perhatian terhadap detail seperti di Thailand.
Tidak hanya makanan, Anda juga bisa mendapatkan peralatan makan dan masak Thailand, serta barang kebutuhan sehari-hari seperti ‘Ya Dom’ yang terkenal untuk melegakan hidung. Oleh karena itu, tempat ini sangat direkomendasikan jika Anda ingin merasakan suasana liburan.
Shin-Okubo Asian Market
📍 Alamat: Jepang, 〒169-0073 Tokyo, Shinjuku City, Hyakunincho 1-10-13
‘Shin-Okubo Asian Market’ terletak di lokasi strategis, hanya beberapa langkah dari gerbang tiket Stasiun Shin-Okubo. Ini adalah pasar unik yang berfokus pada bahan makanan Asia Selatan seperti India, Nepal, dan Bangladesh. Di depan toko, tumpukan sayuran dan buah-buahan langka di Jepang sering terlihat, dan aroma rempah-rempah yang khas akan menggelitik hidung Anda saat Anda melewatinya.
Bagian dalam toko sempit, nyaris hanya cukup untuk dua orang berpapasan, namun dinding-dindingnya dipenuhi rempah-rempah. Yang mengejutkan adalah rempah-rempah langka yang tidak dijual di supermarket Jepang tersedia dalam ‘ukuran kecil yang mudah dibeli’. Karena jumlah, harga, dan tanggal kedaluwarsa tertera jelas dalam bahasa Jepang, pembeli pemula di supermarket multinasional pun dapat berbelanja dengan tenang.
Penuh dengan barang-barang yang membangkitkan rasa ingin tahu, seperti daging kambing kalengan dan mi instan yang tidak biasa. Kudapan panas seperti samosa yang dijual di dekat kasir juga terkenal murah dan lezat. Fakta bahwa kartu kredit dan uang elektronik dapat digunakan adalah nilai tambah yang menyenangkan.
Kakyō Fukumusha
📍 Alamat: Jepang, 〒169-0073 Tokyo, Shinjuku City, Hyakunincho 2-11-2 Kamiya Building
Jika Anda ingin menikmati hidangan Tiongkok otentik atau hot pot di rumah, tidak ada toko yang bisa menandingi ‘Kakyō Fukumusha’ di Shin-Okubo. Seluruh gedung, mulai dari lantai dasar hingga lantai 1, dipenuhi dengan bahan makanan Tiongkok dan Asia, menjadikannya kuil kuliner sejati.
Di lantai bawah tanah 1, bumbu seperti bubuk lada Sichuan, bubuk lima rempah, Pixian Doubanjiang, dan kecap Tiongkok tersedia dalam jumlah besar dan harga rendah yang tidak sebanding dengan supermarket Jepang. Selain itu, di area beku lantai 2, Anda akan menemukan daging kambing irisan berbentuk tabung untuk hot pot, serta berbagai jenis dim sum otentik. Bahan-bahan unik yang ingin Anda masukkan ke dalam Mala Tang pasti dapat ditemukan di sini.
Sebagai catatan, sinyal ponsel sangat sulit didapatkan di sekitar kasir lantai bawah tanah 1. Jika Anda menggunakan pembayaran seluler (seperti PayPay), ingatlah ‘kejadian lokal’ ini: Anda mungkin perlu sedikit bergerak menuju area tangga masuk untuk mendapatkan sinyal. Karena Anda cenderung membeli banyak botol besar dan cairan, sangat disarankan untuk membawa tas belanja yang kuat.
[Kolom] 3 Aturan untuk Sukses Berbelanja di Supermarket Asia
Untuk menikmati supermarket Asia dengan energi autentiknya, perhatikan tiga poin berikut:
1. Wajib membawa tas belanja yang kuat (dengan fungsi pendingin)
Karena Anda sering membeli botol bumbu berukuran besar, daging beku, atau rempah-rempah beraroma kuat, bawalah tas belanja besar dengan dasar yang kokoh. Banyak toko tidak menyediakan meja pengepakan, jadi bersiaplah untuk segera memasukkan barang agar prosesnya lancar.
2. Verifikasi metode pembayaran terlebih dahulu
Meskipun semakin banyak toko yang menerima PayPay dan kartu kredit akhir-akhir ini, masih banyak juga toko yang hanya menerima ‘tunai’. Terutama saat mengunjungi toko-toko yang mirip dengan bisnis keluarga, bijaksana untuk menyimpan uang tunai beberapa ribu yen dan uang koin di saku Anda.
3. Beranilah ‘bertanya’ jika tidak tahu
Jika Anda menemukan bahan makanan misterius yang labelnya tidak dapat Anda baca atau tidak tahu cara menggunakannya, jangan ragu untuk bertanya kepada staf toko. Meskipun staf mungkin terlihat tidak ramah pada pandangan pertama, mereka seringkali dengan senang hati akan menjelaskan cara penggunaan atau cara memasak yang lezat ketika topik masakan negara asal mereka muncul. Inilah inti dari berbelanja di supermarket lokal.
