5 Cửa Hàng Chuyên Việt Nam và Cửa Hàng Thực Phẩm Châu Á ‘Đậm Chất’ Xung Quanh Kanazawa!

Giới Thiệu: Đang Bùng Nổ Quanh Kanazawa! Sức Hút Của Các Siêu Thị Việt Nam và Cửa Hàng Thực Phẩm Châu Á ‘Đậm Chất’

Trong những năm gần đây, tại các khu vực như thành phố Kanazawa và Komatsu, cùng với sự gia tăng của sinh viên và cư dân gốc Việt, gốc Á lưu trú dài hạn, các ‘siêu thị Việt Nam’ và ‘cửa hàng thực phẩm châu Á’ đích thực, mang hương vị địa phương nguyên bản, đã liên tục khai trương.

Đối với những người dân địa phương và người bản xứ yêu thích ẩm thực dân tộc nhưng cảm thấy không đủ ở các cửa hàng thực phẩm nhập khẩu thông thường, những cửa hàng này chính là một kho báu. Đây là những địa điểm quý giá nơi bạn có thể tìm thấy các loại rau thơm tươi hiếm có ở Nhật Bản, gia vị chuẩn vị, và thậm chí là các loại thịt đông lạnh ‘khó kiếm’. Lần này, chúng tôi sẽ giới thiệu những cửa hàng ‘đậm chất’ địa phương mà bạn nhất định phải ghé thăm ở khu vực Kanazawa và Komatsu.

Thực phẩm việt – Komatsu – Shop Việt Nam (Cửa Hàng Việt Nam)

📍 Địa chỉ: 50 Ryusukecho, Komatsu, Ishikawa 923-0926, Nhật Bản

Siêu thị Việt Nam này ở thành phố Komatsu mang đến không khí y hệt như ở Việt Nam. Ngay khi bước vào cửa hàng, bạn sẽ thấy đầy ắp mì gói, nước trái cây và các loại gia vị đa dạng được tiêu thụ hàng ngày tại Việt Nam. Đây là một danh mục sản phẩm hoàn hảo cho những ai ‘không thể hài lòng với các cửa hàng thực phẩm nhập khẩu như Kaldi’.

Một điểm hấp dẫn là bạn có thể vui vẻ chỉ bằng cách quan sát người dân địa phương thường ăn gì và những món gì đang thịnh hành. Theo đánh giá, cửa hàng còn bán các món ăn địa phương ‘khó kiếm’ như món tráng miệng khoai lang Việt Nam có vị chua và độ sánh đặc trưng. Nhân viên có thể giao tiếp bằng tiếng Nhật ở một mức độ nhất định, vì vậy đây là một địa điểm mua sắm an toàn cho những người lần đầu ghé thăm.

Shop Viet Nam Kanazawa

📍 Địa chỉ: Wakou Tsusho, 16-3 Kasaichimachi, Kanazawa, Ishikawa 920-0851, Nhật Bản

‘Shop Viet Nam Kanazawa’ nằm ở Kasaichimachi, gần ga Kanazawa, là một cửa hàng thực phẩm Việt Nam cùng chuỗi với chi nhánh Komatsu. Trước đây, cửa hàng từng có nhà hàng ở tầng 2, nhưng hiện đã được cải tạo và chuyên về bán các loại thực phẩm như đồ đông lạnh và hàng khô. Bên trong cửa hàng được sắp xếp rất gọn gàng và thu hút đông đảo khách hàng từ khách du lịch đến Kanazawa cho đến người Việt địa phương.

Tại đây, bạn có thể tìm thấy những sản phẩm ‘đậm chất’ như đậu đỏ – nguyên liệu không thể thiếu trong món chè Việt Nam, hay các loại bánh kẹo độc đáo làm từ bánh tráng cuốn gỏi. Tiếng Nhật của chủ quán có thể hơi ‘lạ tai’ một chút nhưng ông ấy rất tốt bụng. Có những đánh giá cho rằng chủ quán đã cho phép khách hàng đậu xe máy khi họ ghé qua quán bún bò Huế gần đó, biến nơi đây thành một địa điểm nơi những giao lưu ấm áp kiểu địa phương được tạo ra.

FOODVn – X3

📍 Địa chỉ: Tầng 4, Zeon Building, 1-5-15 Hirooka, Kanazawa, Ishikawa 920-0031, Nhật Bản

Chỉ cách Lối ra phía Tây ga Kanazawa khoảng 3 phút đi bộ. ‘FOODVn – X3’ (Food Bien X Three) là một nhà hàng Việt Nam đích thực khai trương vào năm 2022, nằm ẩn mình ở tầng 4 của một tòa nhà hỗn hợp. Dù có vẻ như cửa hàng đã tận dụng mặt bằng của một quán bar đêm, nhưng bên trong đã được cải tạo một cách đáng yêu theo phong cách hoài cổ Việt Nam, và nếu vào những thời điểm vắng khách, bạn có thể tận hưởng cảm giác thoải mái như đang ở một quán cà phê tại Việt Nam.

Món bạn nhất định phải gọi là ‘phở’ loại mì tươi được mua trực tiếp từ Việt Nam. Với sợi mì dai ngon và nước dùng thanh dịu, đây là một món ăn tuyệt hảo khiến người dân địa phương cũng phải tấm tắc khen ngợi. Hơn nữa, bạn có thể thay đổi hương vị thành chuẩn vị bản địa ngay lập tức bằng cách thêm tương ớt sa tế trên bàn. Ngoài ra, trên menu mã QR qua điện thoại còn có một món ‘bí mật’ là ‘cháo lòng’ với đủ loại nội tạng như gan, ruột non. Món này có màu nâu vì sử dụng nước luộc dồi, tạo nên một hương vị đậm chất nước ngoài mà bạn khó có thể tìm thấy ở Nhật Bản. Vì phần ăn khá lớn, nên rất khuyến khích gọi món này để chia sẻ và cùng vui vẻ với nhiều người.

HALY KUAN (Chi Nhánh Nishi-Kanazawa)

📍 Địa chỉ: 24 Nishikanazawa 1-chome, Kanazawa, Ishikawa 921-8054, Nhật Bản

‘HALY KUAN’ (Haly Quan) nằm ở tầng 2 của một cửa hàng bánh sandwich gần ga Nishi-Kanazawa, là một siêu thị đa quốc gia chuyên về thực phẩm Việt Nam, đã chuyển từ phía Đông ga Kanazawa đến đây. Tầng 1 còn có nhà hàng, là điểm cộng giúp bạn vừa mua sắm vừa ăn uống. Phía sau cửa hàng cũng có bãi đậu xe đầy đủ.

Điểm đặc biệt lớn nhất của cửa hàng này là sự đa dạng và ‘đậm chất’ của các mặt hàng mà bạn sẽ không thể tìm thấy ở bất kỳ nơi nào khác. Ngoài các loại rau củ quả tươi của Đông Nam Á như xoài xanh, đu đủ xanh, sả tươi, tủ đông lớn còn chứa đầy vịt đông lạnh và sầu riêng đông lạnh. Hơn nữa, cửa hàng còn có các nguyên liệu dành cho người ‘sành ăn’ như trứng vịt lộn (hột vịt lộn/balut). Món được khách quen yêu thích nhất là ‘bánh tráng trộn’. Ăn vặt trực tiếp cũng ngon không cưỡng lại được, nhưng khi trộn với xoài xanh và lá rau răm thì sẽ tạo ra một món ăn dân tộc tuyệt vời. Nếu có nhân viên thân thiện trò chuyện, bạn còn có thể nhận được lời khuyên về cách chế biến món ăn ngon nữa đấy.

Kanazawa Halal Mart & Asian Spices

📍 Địa chỉ: Icho-kan, 15-55 Yasuecho, Kanazawa, Ishikawa 920-0854, Nhật Bản

‘Kanazawa Halal Mart & Asian Spices’ nằm trên Kanazawa Omotesando (Phố mua sắm Yoko-Yasuecho) là một cửa hàng chuyên biệt bao gồm không chỉ thực phẩm Việt Nam mà còn các loại gia vị và thực phẩm Halal từ khắp Nam Á. Mặc dù cửa hàng không rộng, nhưng các loại gia vị, đậu, gạo Basmati và đậu phộng sống được bày bán chật kín, trở thành ‘nguồn sống’ cho những người lưu trú dài hạn.

Đặc biệt không thể bỏ qua là các loại thịt được bán trong tủ đông như thịt gà, thịt bò, thịt cừu (mutton) và thịt dê. Bạn có thể mua thịt tảng khó tìm thấy ở siêu thị với giá cả phải chăng. Các cửa hàng ẩm thực dân tộc thường bị e ngại vì ‘khó vào’, nhưng tại đây, nhân viên nói tiếng Nhật lưu loát sẽ nhiệt tình chào đón, giúp bạn dễ dàng hỏi về cách sử dụng gia vị hay phương pháp chế biến. Đây là một địa chỉ rất được khuyến khích cho cả những người Nhật muốn thử làm món cà ri hoặc các món ăn dân tộc.

Mẹo Hay Để Tận Dụng Thông Minh Các Cửa Hàng Thực Phẩm Địa Phương Dành Cho Người Yêu Ẩm Thực Dân Tộc!

Các cửa hàng thực phẩm châu Á xung quanh Kanazawa và Komatsu bày bán ‘những nhu yếu phẩm thực sự của địa phương’ chưa được điều chỉnh cho thị trường Nhật Bản, vì vậy bạn có thể bối rối trước những bao bì và nguyên liệu lạ lẫm. Khi đó, một mẹo nhỏ khi mua sắm là sử dụng tính năng nhập liệu bằng camera của ứng dụng Google Dịch. Chỉ cần hướng camera vào bao bì sản phẩm, bạn có thể biết được thành phần và công dụng, giúp bạn dễ dàng thử sức với các loại gia vị chưa từng biết đến.

Hơn nữa, tại các siêu thị này, các loại rau thơm và trái cây như đu đủ xanh và sả tươi có giá cực kỳ rẻ và độ tươi ngon tuyệt vời. Một số cửa hàng còn có nhân viên thân thiện sẵn lòng chia sẻ mẹo nấu ăn, vì vậy bạn không chỉ mua sắm mà còn có thể tận hưởng giao lưu địa phương thông qua văn hóa ẩm thực bản địa.