Các siêu thị châu Á ‘chuẩn’ ẩn mình trong những con hẻm nhỏ ở Koenji
Koenji là một thành phố nhộn nhịp với văn hóa phụ, đồ cũ và vô số nhà hàng ẩm thực đa dạng. Thật tuyệt khi thưởng thức hương vị món ăn nước ngoài vào bữa trưa hoặc bữa tối cuối tuần, nhưng chiều sâu thực sự của thành phố này lại nằm trong lĩnh vực ‘tự nấu ăn’.
Trong những con hẻm nhỏ và các tòa nhà đa năng ở Koenji, có rất nhiều siêu thị châu Á và cửa hàng thực phẩm ‘độc đáo’ mà những người lưu trú dài hạn, du học sinh sống tại Nhật Bản, và cả những người dân địa phương yêu thích hương vị quê hương thường xuyên lui tới. Từ những loại gia vị đặc biệt hiếm khi thấy ở các siêu thị thông thường của Nhật Bản, bánh kẹo với bao bì nguyên bản từ nước ngoài, cho đến các món ăn địa phương thủ công, nơi đây thực sự là một kho tàng ẩm thực xuyên biên giới.
Lần này, chúng tôi đã tuyển chọn những siêu thị châu Á ‘thực thụ’ mà bạn nhất định phải ghé thăm ở khu vực Koenji. Đây là địa điểm không thể bỏ qua đối với những ai muốn ghé thăm để trải nghiệm cảm giác du lịch, cũng như những người muốn tự tay làm món ăn châu Á ‘chuẩn vị’ tại nhà.
NAMASTE INTERNATIONAL HALAL FOODS
📍 Địa chỉ: 3-2-17 Koenjikita, Suginami-ku, Tokyo 166-0002, Nhật Bản
Nằm trong khoảng cách đi bộ từ Lối ra phía Bắc Koenji, ‘NAMASTE INTERNATIONAL HALAL FOODS’ là cửa hàng thực phẩm Halal chuyên cung cấp đa dạng nguyên liệu và gia vị Nam Á. Bên trong cửa hàng, gạo Basmati và gạo Jasmine với kết cấu tơi xốp được chất đống, và một bức tường đầy ắp các loại đậu và gia vị phong phú. Đây là một cửa hàng không thể thiếu đối với những người sành ăn muốn tự làm món cà ri ‘độc đáo’ mà không dùng đến bột cà ri chế biến sẵn, vì bạn có thể mua các loại gia vị đắt tiền như bạch đậu khấu với giá phải chăng trong túi nhỏ.
Ngoài sự đa dạng của nguyên liệu, điểm đặc biệt ẩn giấu của cửa hàng này là món ‘samosa’ thủ công được bán ngay tại quầy. Samosa thường với khoai tây và đậu đầy ắp có giá 150 yên, samosa gà với hương vị đậm đà của thịt gà và đậu quyện cùng gia vị có giá 250 yên – một mức giá rất ‘địa phương’. Vỏ bánh dày và chắc bụng, khi mua về và hâm nóng tại nhà, hương thơm nồng nàn của gia vị sẽ càng thêm quyến rũ.
Việc có cả nhân viên nói tiếng Nhật thành thạo và không thành thạo cũng là một điểm tạo nên bầu không khí thoải mái, ‘rất địa phương’. Dù ở Koenji, bạn vẫn có thể cảm nhận được sự sôi động và nhịp sống hàng ngày như thể lạc vào một khu chợ địa phương ở Nam Á.
greenmart
📍 Địa chỉ: Porto Bonheur 102, 2-2-15 Koenjikita, Suginami-ku, Tokyo 166-0002, Nhật Bản
Nếu bạn say mê ẩm thực Việt Nam và muốn tái tạo hương vị đó tại nhà, ‘greenmart’ – cửa hàng chuyên các nguyên liệu Việt Nam – là một gợi ý tuyệt vời. Bên trong cửa hàng nhỏ bé này, vô số loại nước mắm (nước chấm cá), nước sốt và gia vị đa dạng – những thành phần cơ bản của ẩm thực Việt – được bày trí chật kín.
Điểm hấp dẫn của cửa hàng này nằm ở khả năng cung cấp các nguyên liệu ‘hiếm’. Tại đây, bạn có thể tìm thấy bột bánh xèo, sữa đặc kiểu Việt Nam, và thậm chí là ‘ngô đóng gói chân không’ với độ dẻo thơm ngon như nếp, cùng vô số mặt hàng gắn liền với đời sống hàng ngày của người dân địa phương. Khu vực đông lạnh không chỉ có thịt mà còn có các món tráng miệng Việt Nam như ‘chè’ và cả sầu riêng.
Cửa hàng có rất nhiều khách quen người Việt, nên việc nghe thấy tiếng Việt vang vọng trong quán không phải là điều hiếm. Vì khẩu vị và các loại gia vị yêu thích ở miền Bắc, miền Trung và miền Nam Việt Nam có sự khác biệt lớn, nên việc lựa chọn nguyên liệu dưới sự tư vấn của chủ quán nói tiếng Nhật thành thạo, hoặc đôi khi là những khách quen tốt bụng, cũng là một trải nghiệm giao tiếp ấm áp độc đáo chỉ có ở cửa hàng này.
Đồ Trung Quốc
📍 Địa chỉ: Tầng 4, 3-22-18 Koenjikita, Suginami-ku, Tokyo 166-0002, Nhật Bản
Có thể nói ‘Đồ Trung Quốc’ là nơi ‘gần Trung Quốc nhất ở Koenji’, tọa lạc ẩn mình ở tầng 4 của một tòa nhà đa năng không có thang máy. Sau khi leo hết cầu thang hẹp và dốc, mở cửa ra, bạn sẽ được chào đón bằng lời ‘Nǐ hǎo’ từ nhân viên.
Bên trong cửa hàng đúng là một tiệm tạp hóa cá nhân của Trung Quốc. Các sản phẩm thiết yếu cho những người yêu thích ẩm thực Trung Hoa như nước lẩu, hoa tiêu (tứ xuyên tiêu), ớt Triều Thiên (cay xé lưỡi), dầu ớt nhãn hiệu ‘bà già’ (Lao Gan Ma) truyền thống được bày bán chật kín. Đặc biệt đáng chú ý là sự phong phú của khu vực đông lạnh và khu vực làm mát. Không chỉ có những nguyên liệu ‘sâu’ như vỏ sủi cảo và chân gà, mà còn có các món không thể thiếu trong bữa sáng địa phương như bánh bao hấp (màn thầu ngũ cốc) với nhân ngô ngọt nhẹ bên trong.
Một cách ăn được người dân địa phương khuyên dùng là chấm một chút ‘đậu phụ lên men’ (phụ nhũ) vào bánh màn thầu ‘trắng’. Đậu phụ lên men với vị béo ngậy như nhím biển và hương vị độc đáo có sức hút ‘ma lực’ khiến bạn khó lòng thoát ra một khi đã nghiện. Khi ra về, bạn sẽ được chào tạm biệt bằng lời ‘Xièxiè, Zàijiàn’ đầy thân thiện, tạo nên một trải nghiệm mua sắm dễ chịu và lôi cuốn bạn muốn ghé thăm thường xuyên.
[Góc chia sẻ] Ghé thăm ‘Tạp hóa! Chưa hoàn thành’ – cửa hàng đồ lặt vặt châu Á kỳ lạ – tiện thể đi mua sắm!
Sau khi mua sắm nguyên liệu ở siêu thị châu Á, sao bạn không giữ nguyên sự hứng khởi đó mà bước chân vào thế giới đồ lặt vặt châu Á? ‘Tạp hóa! Chưa hoàn thành’ nằm dọc đường ray xe lửa ở Lối ra phía Bắc Koenji là một cửa hàng đồ lặt vặt mang đậm cá tính, nơi tập hợp những món đồ kỳ lạ được nhập về từ khắp nơi trên thế giới, chủ yếu từ Đài Loan và Thái Lan.
Bên trong cửa hàng, các món đồ nhân vật bí ẩn mà khái niệm bản quyền dường như bị thổi bay, cùng với những món đồ lòe loẹt và kỳ lạ được bày trí chật kín, tạo nên một không gian hỗn loạn như thể một khu chợ đêm châu Á. Từ những miếng dán của Thái Lan chỉ 80 yên/miếng, decal rồng khổng lồ, cho đến vô số đồ dùng hàng ngày rẻ tiền nhưng mang một vẻ ‘hoài niệm’ nào đó, chỉ cần nhìn thôi cũng đủ khiến bạn sốc văn hóa.
Hãy trải nghiệm làn sóng văn hóa châu Á mới lạ chỉ có ở Koenji, vừa cười khúc khích với những món đồ thú vị ‘gần như là màu đen nhưng thực ra là màu xám’.
Thưởng thức trọn vẹn hương vị địa phương châu Á tại Koenji
Tất cả các cửa hàng mà chúng tôi giới thiệu lần này đều là những không gian chân thực, như thể gói trọn không khí và mùi vị của địa phương. Mặc dù có thể có sự khác biệt về mức độ giao tiếp bằng tiếng Nhật, hoặc có thể hơi khó tiếp cận vì nằm ở tầng trên của tòa nhà, nhưng một khi bạn đã bước chân vào, những trải nghiệm ẩm thực ngon miệng chưa từng thấy đang chờ đợi bạn.
Khi bạn muốn tăng động lực tự nấu ăn hoặc muốn trải nghiệm cảm giác du lịch một cách dễ dàng, hãy ghé thăm các siêu thị châu Á địa phương ở Koenji. Ngoài ra, trước và sau khi mua sắm, bạn cũng có thể ghé qua các nhà hàng như ‘Chopsticks’ – quán ăn Việt Nam trong chợ Daiichi, hoặc ‘Sabai-dee’ – nơi bạn có thể thưởng thức ẩm thực Lào, để làm quen với hương vị bản địa do các đầu bếp chuyên nghiệp chế biến.
