Cómo encontrar ingredientes asiáticos auténticos en Shimokitazawa y sus alrededores
Shimokitazawa es un barrio de cultura y juventud, con una gran cantidad de famosos restaurantes de curry y comida étnica. Sin embargo, en realidad no hay muchos ‘supermercados asiáticos puros’ justo al lado de la estación. Aun así, los estudiantes extranjeros, los visitantes de media a larga estancia que buscan sabores locales y los residentes amantes de la cocina han ampliado un poco la zona y han establecido una profunda red de compras.
Viajando unas pocas estaciones en la línea Odakyu, o dirigiéndose hacia Shinjuku y Okubo, es posible acceder a ‘auténticos supermercados asiáticos’ que ofrecen hierbas frescas, especias y dulces locales del sudeste asiático que son difíciles de encontrar en Japón. Además, incluso en los supermercados frente a la estación de Shimokitazawa, se pueden encontrar ingredientes sorprendentemente raros.
En este artículo, presentaremos una selección de supermercados asiáticos con mucha energía y lugares de abastecimiento de ingredientes y artículos de decoración ‘deep’ que definitivamente querrás conocer si te basas en Shimokitazawa.
Asia Super Store
📍 Dirección: Japón, 〒169-0072 Tokio, Shinjuku City, Okubo 1-8-2, 2º piso
A unos 15 minutos en tren desde Shimokitazawa. El ‘Asia Super Store’, cerca de la estación de Higashi-Shinjuku, presume de una autenticidad tan abrumadora que, en el momento en que pones un pie dentro, puedes confundirlo con ‘un supermercado tailandés auténtico’, desde el aroma hasta la temperatura. Es una tienda famosa y muy conocida, donde trabaja personal tailandés y siempre está llena de estudiantes tailandeses y japoneses amantes de Tailandia.
Su mayor característica es la variedad de alimentos frescos y platos preparados que rara vez se encuentran en los supermercados japoneses. Ofrecen verduras tailandesas frescas como el eneldo, la hierba limón, las hojas de lima kaffir, la albahaca santa y la papaya verde, indispensables para preparar auténtica comida tailandesa. Además, cuentan con una amplia selección de bentos y dulces, como el ‘Khao Tom Mat’ (arroz pegajoso al vapor con plátano), el ‘Khao Niao Den’ (arroz rojo con coco) y el ‘Khanom Mor Kaeng’ (un pudin tailandés con un sabor peculiar similar a una tortilla que es adictivo), entre otros dulces locales exóticos.
A diferencia de la atmósfera desordenada que a menudo se encuentra en los supermercados asiáticos, la disposición de los productos está muy bien organizada y es un punto a favor. El consomé de Knorr tailandés (de cerdo/pollo) en polvo es muy popular entre los clientes habituales, quienes lo disfrutan en la sopa de pho o incluso lo comen directamente. También ofrecen ‘Ya Dom’ (inhalador nasal refrescante) y vajilla tailandesa, lo que permite disfrutar de una pequeña experiencia de viaje. El pago es solo en efectivo, así que asegúrate de llevar tu cartera.
Shin-Okubo Asian Market
📍 Dirección: Japón, 〒169-0073 Tokio, Shinjuku City, Hyakunincho 1-10-13
El ‘Shin-Okubo Asian Market’ tiene una presencia impactante en un callejón de Shin-Okubo. Con el aroma de las especias nepalíes e indias flotando en el aire, sus estrechos pasillos están repletos de productos, creando un ambiente que recuerda a un bazar asiático. Cubre una amplia gama de ingredientes del sudeste asiático y el sur de Asia.
El atractivo de esta tienda reside en su ‘bajo precio’ y su ‘profundidad’. En días de ofertas especiales, verduras y frutas como pimientos y plátanos se venden a precios de ganga, y los fideos instantáneos se pueden comprar por unas pocas decenas de yenes, ofreciendo una sensación de precios locales que es irresistible. Además, cuentan con ingredientes exóticos como latas de carne de cabra y una gran variedad de especias.
Aunque a primera vista pueda parecer un lugar difícil de entrar, en realidad el contenido, la cantidad, el precio y la fecha de caducidad de los productos están claramente indicados en japonés, lo que lo hace muy amigable para los japoneses. El hecho de que se vendan en tamaños pequeños y fáciles de usar es una ventaja para los amantes de la cocina. Acepta tarjetas de crédito y dinero electrónico, lo que lo hace conveniente para compras grandes.
Ajiu Taiyo Ichiba Chitose-Funabashi
📍 Dirección: Japón, 〒156-0054 Tokio, Setagaya City, Sakuragaoka 2-29-16
A poco más de 10 minutos en la línea Odakyu desde Shimokitazawa, justo a la salida de la estación de Chitose-Funabashi, se encuentra ‘Ajiu Taiyo Ichiba Chitose-Funabashi’, un enorme supermercado especializado en alimentos asiáticos que es un salvavidas para los residentes del distrito de Setagaya. Ofrecen aproximadamente 2000 tipos de ingredientes de la región de Asia-Pacífico, incluyendo China, Corea, Taiwán, Tailandia y Vietnam.
El interior de la tienda es espacioso, luminoso y limpio, lo que facilita las compras incluso para principiantes en la cocina étnica. La selección de fideos instantáneos y condimentos es especialmente impresionante. También es atractivo que dispongan de todos los ingredientes necesarios para disfrutar de un auténtico hot pot en casa, como los kits de hot pot de Haidilao. También venden productos cosméticos como mascarillas de hoja coreanas y cremas de manos.
Para aquellos preocupados por la salud, también se recomiendan los ‘azufaifos (dátiles)’ que se pueden añadir al Samgyetang o comer solos. Ingredientes de herbolaria china que se dice que las mujeres deben consumir tres al día también están fácilmente disponibles. Es un lugar muy valioso para los residentes de media a larga estancia, ya que permite abastecerse de ingredientes de varios países asiáticos a diario sin tener que ir hasta Shin-Okubo o Ikebukuro.
Ozeki Shimokitazawa
📍 Dirección: Japón, 〒155-0031 Tokio, Setagaya City, Kitazawa 2-9-5
Aunque no es un supermercado asiático, ‘Ozeki Shimokitazawa’, a 2 minutos a pie de la salida este de la estación, es indispensable para quienes buscan ingredientes étnicos en Shimokitazawa. El característico edificio con su fachada azul marino y motivos de hongos rosa y blanco es un pilar de la vida local.
Dado que la cercana Peacock Store cerró para su reconstrucción en enero de 2025, la importancia de este Ozeki como gran supermercado en la zona de Shimokitazawa ha aumentado aún más. Lo impresionante de Ozeki es su abrumadora ‘frescura’ y ‘selección exótica’ que va más allá de un supermercado normal. La carne y el pescado fresco son de la más alta calidad en la zona circundante, y el intestino delgado de res japonés es perfecto para un auténtico hot pot de despojos o para saltear.
Y lo mejor de todo es que, discretamente, ofrecen frutas raras como el ‘longan’, que se come a menudo en el sudeste asiático, y verduras inusuales y desconocidas. Desde la sección de ofertas en la entrada hasta la sección de carnes y pescados frescos en el segundo piso, se pueden encontrar ingredientes como si fuera una búsqueda del tesoro. Dispone de un aparcamiento asociado en el sótano del Teatro Honda (con descuentos según el importe de la compra), lo que permite hacer grandes compras.
RIRI MARKET
📍 Dirección: Japón, 〒155-0031 Tokio, Setagaya City, Kitazawa 2-39-15
Finalmente, presentamos una tienda donde puedes saborear la ‘cultura pop asiática’ en lugar de ingredientes. ‘RIRI MARKET’, ubicado en la calle comercial Shimokitazawa Ichibangai, es una tienda que colecciona artículos de decoración y pegatinas surrealistas y bonitas seleccionados de todo el mundo, principalmente de Tailandia y Asia.
El interior, con su colorida y pop fachada que atrae la vista, está repleto de artículos de papelería, accesorios y calcetines que evocan un ambiente retro de la era Heisei. También hay muchos artículos únicos hechos a mano por artistas, como muñecos expuestos, y los precios son razonables.
Es un lugar ideal para visitar después de comer en un restaurante étnico de Shimokitazawa o entre las compras en el supermercado. Seguramente disfrutarás de una emocionante experiencia de búsqueda del tesoro, como si estuvieras paseando por un mercado local asiático.
Resumen: Consejos para sentir la atmósfera asiática al comprar en Shimokitazawa
Aunque los alrededores de la estación de Shimokitazawa son un centro cultural, para los estudiantes extranjeros y los residentes locales que cocinan a diario, ‘dónde comprar ingredientes auténticos’ es una cuestión de habilidad. La estrategia inteligente de los locales es abastecerse de carne de alta calidad y verduras exóticas como base en Ozeki, frente a la estación, y los fines de semana tomar la línea Odakyu hasta Ajiu Taiyo Ichiba en Chitose-Funabashi, o ir a Asia Super Store en dirección a Shinjuku para comprar grandes cantidades de especias auténticas.
Cada tienda tiene una clara fortaleza: ‘solo se puede comprar aquí’. Utiliza las tiendas de forma diferente según el tipo de cocina que quieras preparar y la profundidad que busques, y disfruta de una rica y exótica vida culinaria en los alrededores de Shimokitazawa.
