Lors de séjours de moyenne à longue durée ou d’études à l’étranger, l’existence de ‘supermarchés locaux’ qui soutiennent l’alimentation quotidienne est indispensable. Connaître les magasins utilisés quotidiennement par les habitants locaux plutôt que les prix touristiques des attractions peut multiplier le confort de votre séjour.
Cette fois-ci, nous vous présentons une sélection de 4 magasins : des supermarchés asiatiques et marchés locaux appréciés des étudiants étrangers et des résidents dans le quartier de Hongdae, Séoul (Corée du Sud), connu comme le quartier de la jeunesse, jusqu’à de véritables marchés asiatiques au Japon (Shin-Okubo) et aux États-Unis (Philadelphie). Nous vous livrerons une mine d’informations locales approfondies, allant de la gamme de produits aux informations de détaxe et aux astuces pour faire des achats intelligents !
홍대마트24
📍 Adresse : 주소 1층 홍대마트24 1 Sinchon-ro, Seodaemun-gu, Séoul, Corée du Sud
Situé à environ 5 minutes à pied de la station Hongik University, ‘홍대마트24 (Hongdae Mart 24)’ est un allié précieux pour les habitants et les étudiants étrangers. C’est un supermarché local ouvert 24h/24 où vous pouvez trouver des algues coréennes, des snacks, des ramen et des produits de première nécessité à des prix plus raisonnables que dans les supérettes ou les boutiques de souvenirs habituelles.
C’est également l’endroit idéal pour tuer le temps après une soirée à Hongdae ou lors d’une arrivée matinale en Corée. Ils proposent fréquemment des promotions sur la viande et des réductions de 10% sur les vins et whiskys, ce qui est parfait pour les achats quotidiens. De plus, une bonne nouvelle pour les voyageurs et les étudiants étrangers avant leur retour temporaire : la ‘détaxe’ est disponible. Vous pouvez bénéficier de la détaxe pour tout achat de 15 000 wons ou plus, ce qui est un grand avantage car cela permet d’obtenir des produits à meilleur prix que dans les zones touristiques comme Myeongdong.
Le magasin est tenu par une aimable et chaleureuse employée, qui parle peu le japonais, mais son accueil chaleureux permet aux clients étrangers de faire leurs achats en toute sérénité. C’est un endroit absolument recommandé pour ceux qui recherchent de bonnes affaires et qui veulent ressentir l’énergie locale.
Mono Mart Plus
📍 Adresse : Donggyo-dong, Mapo-gu, Séoul, Corée du Sud
Lorsque vous êtes en séjour de moyenne à longue durée en Corée et que ‘les saveurs japonaises vous manquent désespérément !’, le magasin spécialisé dans les produits alimentaires japonais ‘Mono Mart Plus’ à Donggyo-dong, dans le quartier de Hongdae, est l’endroit où vous devez vous précipiter. Vous y trouverez une vaste sélection de condiments, de sauces et de produits surgelés japonais que l’on ne trouve généralement pas dans les supermarchés coréens.
Les ‘kits repas japonais’ et les nombreux produits surgelés, qui permettent de recréer l’ambiance d’un izakaya à la maison, sont particulièrement plébiscités par les étudiants étrangers et les Japonais résidant sur place. Des plats comme l’oden, le takoyaki et diverses fritures peuvent être réchauffés rapidement pour savourer les saveurs japonaises, ce qui leur vaut un soutien enthousiaste de la part des jeunes Coréens et des résidents qui cuisinent.
Initialement, ce magasin avait une forte composante de vente en gros pour les professionnels, ce qui signifie que vous pouvez parfois trouver des produits de taille professionnelle et des ingrédients pour restaurants à des prix avantageux. Bien que la variété de ramen soit parfois limitée, c’est un marché physique où les prix sont raisonnables, et où vous pouvez ressentir l’excitation de vous promener dans un supermarché japonais, même en regardant simplement les produits.
Supermarché Asiatique
📍 Adresse : Japon, 〒169-0072 Tokyo, Shinjuku City, Okubo, 1 Chome−8−2 ２階
Changeons de perspective par rapport à la Corée et présentons un supermarché qui soutient l’alimentation des étudiants étrangers et des résidents au Japon. Le ‘Supermarché Asiatique’ situé dans le quartier de Shin-Okubo à Tokyo est un supermarché réputé, tellement spécialisé dans les ingrédients et articles thaïlandais qu’on le décrit comme l’endroit le plus proche de la Thaïlande au Japon.
L’intérieur du magasin est imprégné d’arômes d’épices que l’on ne trouve pas dans les supermarchés japonais, avec une abondance d’herbes fraîches comme l’aneth, la citronnelle et les feuilles de kaffir. Ne manquez pas non plus le coin des plats cuisinés faits maison. Le ‘Som Tum’ est de qualité professionnelle, avec les cacahuètes et les crevettes séchées emballées séparément pour préserver leur texture. De plus, des douceurs locales rares comme le ‘Khao Tom Mat’ (riz gluant à la banane cuit à la vapeur) et le ‘Khanom Mo Kaeng’ (pudding thaïlandais) sont également disponibles.
Les supermarchés asiatiques ont tendance à être désordonnés, mais celui-ci est très propre et les produits sont magnifiquement présentés, ce qui est une autre raison de sa popularité. C’est un endroit rempli d’une atmosphère authentique, fréquenté par les locaux amateurs de cuisine ethnique et les étudiants étrangers d’Asie du Sud-Est. Veuillez noter que seul l’argent liquide est accepté pour le paiement lors de votre visite.
Asianfresh Food Market
📍 Adresse : 142 N 10th St, Philadelphia, PA 19107 États-Unis
Pour ceux qui étudient ou séjournent aux États-Unis, l »Asianfresh Food Market’ situé dans le quartier chinois de Philadelphie est une véritable bouée de sauvetage. Surnommé le ‘mini H-Mart’ par les locaux, il propose des ingrédients de toute l’Asie (Chine, Japon, Corée, Thaïlande, etc.) en un seul endroit.
Au rez-de-chaussée, vous trouverez une sélection de viandes fraîches, de fruits de mer et de légumes comme le chou chinois et les champignons enoki à des prix abordables, un vrai régal pour ceux qui cuisinent. Au premier étage, une énorme quantité de snacks importés et de produits surgelés, comme des confiseries japonaises et des chips thaïlandaises, sont exposés. Le propriétaire est très gentil et porte même les courses jusqu’à la voiture lorsque les achats sont importants, ce qui permet de ressentir la chaleur d’une communauté locale.
Cependant, il existe un ‘piège’ typique des supermarchés étrangers : certains produits importés ou en promotion (comme les Mystery Box) peuvent avoir dépassé leur date de péremption. Vérifier impérativement la date sur l’emballage avant l’achat est une compétence essentielle pour faire des achats intelligents à l’étranger.
Astuces pour profiter à 120% des supermarchés asiatiques
Lors d’un séjour de moyenne à longue durée à l’étranger, savoir bien utiliser les supermarchés asiatiques et les marchés locaux influence grandement la qualité de vie. Voici quelques astuces de shopping que pratiquent les étudiants étrangers et les résidents.
La première est ‘l’utilisation systématique des règles de détaxe et de réduction’. Comme le ‘Hongdae Mart 24’, de nombreux supermarchés proposent une détaxe immédiate pour les achats supérieurs à un certain montant (par exemple, 15 000 wons). Avoir toujours son passeport sur soi et acheter en gros pour économiser est une règle d’or.
La deuxième est de ‘connaître les meilleurs moments pour les plats préparés et les kits repas’. Les plats cuisinés faits maison dans les supermarchés locaux (comme le khao man gai, le som tum, ou les menus d’izakaya) ont tendance à être en rupture de stock avant l’heure de pointe du retour à la maison. Si vous voulez être sûr d’obtenir un plat local spécifique, il est préférable de visiter le magasin entre le matin et le début de l’après-midi.
Et le plus important est ‘d’avoir l’esprit de vigilance’. Les produits à bas prix et les boîtes de promotion dans les supermarchés locaux peuvent parfois contenir des articles dont la date de péremption est proche, voire dépassée. Cela peut être impensable au Japon, mais à l’étranger, ‘vérifier de ses propres yeux’ est la base. Si vous faites attention à cela, les supermarchés asiatiques deviendront un espace de divertissement fantastique qui colorera votre vie à l’étranger.
