Ces dernières années, avec l’augmentation du nombre d’étudiants étrangers, de stagiaires et de résidents de longue durée dans la préfecture de Kochi, des ‘supermarchés vietnamiens’ et des ‘épiceries asiatiques’ symbolisant la coexistence multiculturelle ont ouvert les uns après les autres.
Au-delà de la simple opportunité d’acheter des condiments rares, ces lieux fonctionnent comme de véritables centres communautaires locaux, offrant des délices culinaires authentiques à des prix imbattables, rendant leur réalité à la fois profonde et fascinante.
Cette fois-ci, nous avons sélectionné 5 lieux incontournables et pleins de vitalité, allant de l’expérience d’exotisme pour les voyageurs de courte durée aux adresses essentielles pour les étudiants et les habitants de Kochi, qui soutiennent leur vie quotidienne.
Thực Phẩm Việt
📍 Adresse : 1-3-18 Honmachi, Kochi-shi, Kochi 780-0870, Japon
Situé à Honmachi, au cœur de la ville de Kochi, ‘Thực Phẩm Việt’ est, comme son nom l’indique en vietnamien (‘Aliments Vietnamiens’), une véritable épicerie et cantine vietnamienne authentique. Le magasin regorge de condiments et d’ingrédients rares, difficiles à trouver au Japon, le tout à des prix abordables, très appréciés des étudiants étrangers.
La cuisine locale servie dans l’espace de restauration est un incontournable absolu. Le ‘Phở gà’ (phở au poulet) en particulier, avec son bouillon léger mais riche en saveurs, offre un goût authentique. La salade volumineuse de ‘mimigar’ (oreilles de porc) aux cacahuètes, le croustillant ‘bánh mì’ et le jus de fruit de la passion sont également très prisés.
La commande se fait via un code QR sur la table, un style moderne. Le service est chaleureux et attentif aux clients japonais, par exemple, le personnel ajuste gentiment la quantité de coriandre pour ceux qui n’aiment pas. Plutôt qu’un café branché, c’est un espace qui capture l’ambiance animée et authentique d’une ‘cantine locale’, parfait pour ceux qui veulent ressentir rapidement la ferveur vietnamienne.
KTi café (KTi Ferme)
📍 Adresse : 1204-2 Higashigumi, Sakawa-cho, Takaoka-gun, Kochi 789-1232, Japon
Le ‘KTi café’, situé à Sakawa-cho, Takaoka-gun, est un espace étrange et fascinant qui marque les esprits. Sa vaste salle à manger présente un intérieur de bar moderne, mais, surprise, une véritable ‘Ferrari’ trône à l’intérieur ! C’est un lieu où la passion du propriétaire pour les voitures est pleinement affichée, permettant de savourer la cuisine vietnamienne tout en admirant sa voiture bien-aimée derrière une vitre, avec un léger parfum de pneu en arrière-plan.
Les plats servis sont une cuisine vietnamienne douce et familiale, louée comme ‘le goût de la maison d’à côté’, pas trop éloignée de la cuisine japonaise. Avec une teneur en sel modérée et une utilisation habile des épices, même ceux qui n’aiment pas les plats trop épicés peuvent se régaler. Le ‘menu vietnamien’ du déjeuner est un système où l’on choisit ses plats préférés près de la caisse. Le porc braisé juteux et tendre est un must.
De plus, le magasin vend des plats surgelés vietnamiens, de la vaisselle, ainsi que des légumes ultra-frais récoltés le matin même à la ‘KTi Ferme’ à des prix très avantageux. Les habitants avisés profitent de leur repas pour acheter des légumes et des condiments asiatiques pour leur cuisine maison.
Marché d’Asie du Sud-Est Wakusei
📍 Adresse : 3520-9 Otokō, Takaoka-cho, Tosa-shi, Kochi 781-1102, Japon
Le ‘Marché d’Asie du Sud-Est Wakusei’ à Tosa-shi est un grand marché asiatique, le plus vaste de la région, qui a ouvert ses portes en utilisant les locaux d’un ancien supermarché local. En tant que fer de lance de l’initiative de ‘coexistence multiculturelle’ de la préfecture de Kochi, c’est un centre communautaire important dans la préfecture, à tel point que le gouverneur de Kochi lui-même est venu le visiter (Hamada s’y est rendu).
Le vaste intérieur du magasin regorge d’une quantité impressionnante de produits, allant des aliments surgelés vietnamiens méconnus aux articles locaux d’Asie du Sud-Est. C’est une oasis pour les résidents de longue durée qui peuvent y acheter en gros les saveurs de leur pays, et un lieu comme un parc à thème où les Japonais peuvent goûter à l’ambiance d’un petit voyage à l’étranger.
Dans l’aire de restauration en libre-service attenante, vous pouvez profiter d’un ‘déjeuner vietnamien’ économique, payable à l’avance. Avec un rapport qualité-prix exceptionnel de 850 yens pour 4 plats au choix parmi 6 présentés dans la vitrine, plus une soupe, cet endroit est très animé à l’heure du déjeuner, attirant des gens de toutes nationalités.
Lucky’s
📍 Adresse : Ikkei Atago Bldg, 202, 3-10-18 Atago-cho, Kochi-shi, Kochi 780-0051, Japon
‘Lucky’s’, niché discrètement au 2ème étage de l’immeuble polyvalent ‘Ikkei Atago Bldg’ dans le quartier d’Atago-cho à Kochi-shi, est une boutique secrète et profonde connue des initiés. C’est un nouveau magasin tout juste ouvert en 2025 ; la première fois, il faut un peu de courage pour monter les escaliers, mais une fois la porte ouverte, une atmosphère exotique aux saveurs asiatiques se déploie.
Le magasin propose une abondance de friandises et de snacks étrangers rares, introuvables dans les supermarchés japonais ordinaires. C’est un lieu où les étudiants étrangers viennent chercher les saveurs de leur pays natal, et aussi un endroit que les habitants apprécient comme une chasse au trésor pour dénicher des collations originales.
Supermarché de produits frais & professionnels Poplar
📍 Adresse : 940-1 Kō, Takaoka-cho, Tosa-shi, Kochi 781-1101, Japon
Le ‘Supermarché de produits frais & professionnels Poplar’ à Tosa-shi n’est pas un supermarché vietnamien direct, mais c’est un supermarché local de proximité, un véritable ‘bouée de sauvetage’ pour les résidents de longue durée et les étudiants qui souhaitent cuisiner eux-mêmes pour réduire leurs dépenses. L’intérieur du magasin, imprégné d’une atmosphère rétro Shōwa, regorge d’une excitation de chasse au trésor.
Il répond fortement aux besoins réels des habitants avec des tailles professionnelles de germes de soja et de radis daikon à des prix défiant toute concurrence, une ‘sauce tartare grand format’ qui, selon certains fans enthousiastes, a le goût du ‘fish burger’ d’une grande chaîne de hamburgers, et des surgelés à moitié prix.
Et le plus grand trésor caché de Poplar, ce sont les ‘pains faits maison cuits sur place’. La variété est grande, et le ‘beignet anneau à la crème fouettée’ en particulier, avec sa douceur légère et moelleuse, dépasse en qualité ceux des chaînes célèbres. À un prix imbattable de 387 yens pour 3 pièces, c’est la meilleure récompense après avoir fait ses courses.
Incontournable pour les résidents de longue durée ! Les astuces shopping locales à Kochi
Pour vivre une vie riche en saveurs tout en maîtrisant votre budget alimentaire dans la préfecture de Kochi, l’astuce est de ‘choisir son supermarché en fonction de ses besoins’. Pour les légumes et la viande du quotidien, ainsi que les condiments en grande quantité, procurez-vous-les intelligemment dans des supermarchés locaux professionnels comme ‘Poplar’.
En revanche, lorsque le goût de votre pays vous manque ou que vous souhaitez préparer des plats épicés le week-end, le mieux est de vous approvisionner en ingrédients importés directement auprès de ‘Wakusei’ ou ‘Thực Phẩm Việt’. De plus, en repérant des restaurants comme le ‘KTi café’ qui proposent des légumes ultra-frais récoltés le matin même dans leur propre ferme à des prix défiant toute concurrence, il est possible de faire des économies sur l’épicerie en même temps que de savourer un délicieux déjeuner, une astuce que seuls les résidents connaissent. N’hésitez pas à intégrer la riche culture asiatique dont Kochi est fière dans votre quotidien.
