L’engouement croissant pour les produits asiatiques à Bogotá
Si vous vivez à Bogotá, la capitale de la Colombie, pour un séjour de longue ou moyenne durée, ou pour vos études, il se peut que vous ressentiez parfois le manque de saveurs japonaises, ou l’envie de cuisiner d’authentiques plats asiatiques. En réalité, ces dernières années, Bogotá connaît un véritable boom de la culture asiatique, notamment auprès des jeunes et des habitants, ce qui a entraîné l’ouverture successive de nombreux supermarchés asiatiques.
Les condiments japonais, les ramens coréens ultra-épicés, les épices chinoises authentiques et les dim sum surgelés, autrefois difficiles à trouver, sont désormais facilement accessibles dans les supermarchés de la ville. Dans cet article, nous avons sélectionné des supermarchés prisés par les locaux où vous pourrez non seulement acheter des ingrédients, mais aussi ressentir l’effervescence de l’Asie sur place.
Astuces pour profiter intelligemment des supermarchés asiatiques à Bogotá
Pour profiter au maximum des supermarchés asiatiques de Bogotá, voici quelques astuces de shopping et points d’attention spécifiques à la région.
・Vérification des emballages gonflés et de la qualité
Bogotá est située à une altitude d’environ 2600 mètres, ce qui signifie que la pression atmosphérique peut faire gonfler les sacs de snacks et de nouilles instantanées. Bien que ce soit un phénomène naturel, il n’est pas impossible que des produits mal conservés ou abîmés se glissent parmi eux. Avant d’acheter, vérifiez toujours la date de péremption et prenez l’habitude de contrôler visuellement l’absence de décoloration anormale ou de prolifération microbienne.
・Utilisation optimale des espaces de restauration (cafés)
Un grand attrait des supermarchés asiatiques de Bogotá est que de nombreux magasins disposent d’un espace de restauration, souvent semblable à un café. Il est très tendance parmi les habitants de verser de l’eau chaude sur des nouilles instantanées fraîchement achetées et de les déguster sur place. Le week-end, à l’heure du déjeuner, ces espaces fourmillent de jeunes locaux et d’étudiants qui sirotent leurs ramens en écoutant de la K-pop ou de la J-pop, créant une ambiance animée.
Y&Y Asian Market
📍 Adresse : Ak 15 #102 – 45, Bogotá, Colombie
Situé dans le quartier de San Patricio, au nord de Bogotá, le ‘Y&Y Asian Market’ est un lieu très prisé qui jouit d’un soutien enthousiaste de la part des Colombiens locaux passionnés de culture asiatique. À l’intérieur, plus de 2500 articles sont entassés, avec une répartition d’environ 60% de produits chinois, 30% coréens et 10% japonais.
Bien que les produits japonais soient moins nombreux, vous y trouverez des snacks, des boissons gazeuses, une grande variété de nouilles instantanées, et dans la section surgelés au fond, un large éventail de dim sum comme des gyozas et des baozi. Les prix sont un peu plus élevés que dans les supermarchés ordinaires de Bogotá, mais la propreté et la clarté de l’agencement thématique rendent l’exploration passionnante.
Après vos achats, une visite au ‘Coffee Tea Room’ attenant est un classique. Vous pouvez non seulement faire bouillir de l’eau pour vos ramens et les préparer sur place, mais aussi savourer des boissons d’inspiration asiatique comme des bubble teas. Le service du personnel est très courtois, et ils expliquent gentiment les produits et leur préparation, ce qui en fait un endroit parfait pour faire des courses avec des amis locaux moins familiers avec les ingrédients asiatiques. Un espace de stationnement gratuit pour motos devant le magasin est également un avantage appréciable pour les résidents.
Mercatus9 Sede Hong Kong
📍 Adresse : Cl. 53 #21-65, Bogotá, Colombie
‘Mercatus9’ est une chaîne de supermarchés asiatiques en pleine expansion à Bogotá, ouvrant successivement des magasins portant des noms de villes asiatiques comme ‘Tokyo’, ‘Shanghai’ et ‘Macau’. Leur ‘Sede Hong Kong’ (Magasin Hong Kong) est également très apprécié pour ses prix abordables et son service amical.
Ce qui frappe particulièrement, c’est l’impressionnant rayon de ramens qui occupe tout un mur. Si vous demandez conseil au personnel, ils vous proposeront des recettes d’accompagnements originaux, par exemple : ‘Pour les ramens noirs les plus épicés, il est délicieux de les accompagner de ce sachet de légumes hachés et d’un œuf noir’. Vous pourriez bien vous retrouver avec un panier rempli en écoutant leurs suggestions.
De plus, un espace de restauration est aménagé à l’arrière du magasin où vous pouvez déguster les snacks ou le thé au citron et au miel que vous venez d’acheter. Certains avis ont mentionné des difficultés avec les problèmes de connexion lors des paiements par carte ou des oublis de produits, mais en général, le personnel est à l’écoute et vous aide avec bienveillance. Plongez dans cette ambiance locale et profitez d’une expérience de shopping digne d’une chasse au trésor.
Global Gourmet Market
📍 Adresse : Cl. 90 #13A-31, Chapinero, Bogotá, Cundinamarca, Colombie
Situé dans le quartier de Chapinero, le ‘Global Gourmet Market’ est un véritable paradis pour les amateurs de cuisine, offrant tout, des ingrédients essentiels à la cuisine asiatique aux ustensiles de cuisson professionnels. En plus d’épices internationales comme le riz basmati, le safran et la coriandre, vous y trouverez des articles de cuisine spécialisés comme des plateaux à sushis, des cuiseurs vapeur en bambou et des woks, le tout à des prix abordables.
Le plus grand atout de ce magasin est la haute qualité de son espace restaurant attenant au supermarché. Les baos moelleux et les ramens à savourer avec une limonade à la noix de coco sont d’une qualité telle qu’ils sont ‘absolument à essayer !’. Vous pourrez également profiter d’un moment de luxe en dégustant des gyozas faits maison avec du saké japonais ou de la bière chinoise.
L’intérieur du magasin, y compris les toilettes, est impeccablement propre, et l’accueil chaleureux qui vous fait vous sentir comme chez vous est également très apprécié. Si vous ne trouvez pas les épices ou les ingrédients que vous cherchez en rayon, n’hésitez pas à demander au personnel en leur donnant une liste ; ils pourront parfois les trouver dans l’entrepôt. Le magasin propose également la livraison à domicile via son site web, ce qui en fait une option très pratique pour les résidents de longue durée souhaitant acheter en gros des produits lourds comme du riz ou des assaisonnements liquides.
Conclusion : Colorez votre table à Bogotá avec les saveurs de l’Asie
Les supermarchés asiatiques de Bogotá ne sont pas de simples lieux d’achat d’ingrédients ; ils jouent également le rôle d’espaces communautaires où les jeunes locaux et les étudiants se rencontrent pour partager la culture asiatique.
Si vous souhaitez profiter d’un espace tendance avec un coin de restauration, optez pour ‘Y&Y Asian Market’. Si vous cherchez des accompagnements de ramen à bon prix tout en échangeant avec le personnel, ‘Mercatus9’ est idéal. Et si vous voulez acquérir des ustensiles de cuisine professionnels tout en savourant d’excellents plats au restaurant, ‘Global Gourmet Market’ est le choix parfait. Nous vous recommandons d’adapter votre choix de magasin à vos objectifs. Trouvez votre endroit préféré et enrichissez encore plus votre vie à Bogotá !
