La Prefectura de Shiga, con su próspera industria manufacturera, es un área cosmopolita donde residen muchos estudiantes internacionales y trabajadores del sudeste asiático. En Shiga, encontrarás supermercados vietnamitas y mercados asiáticos ‘auténticos’ donde podrás experimentar la atmósfera y la energía de esos países sin salir de Japón.
En este artículo, te presentaremos una selección de supermercados con un alto grado de autenticidad local, queridos por aquellos que residen a medio o largo plazo y por los lugareños que buscan sabores genuinos. Son lugares profundamente arraigados, con una amplia variedad de productos, precios competitivos y una auténtica experiencia de compra local. ¡Imprescindible para quienes quieran hacer sus compras de fin de semana o atreverse con la cocina asiática auténtica!
Việt Shop Hikone
📍 Dirección: 1-12 Chuocho, Hikone, Prefectura de Shiga 522-0063, Japón
‘Việt Shop Hikone’, situado en el centro de Hikone, es un supermercado local que goza de un inmenso apoyo de la comunidad vietnamita y de otros residentes. En su interior, encontrarás una gran variedad de ingredientes que rara vez se ven en los supermercados japoneses, desde verduras y frutas frescas, dulces y condimentos, hasta carnes y pescados congelados.
El mayor atractivo de esta tienda es la cálida y entusiasta atención al cliente del propietario. Incluso para los lugareños que visitan un supermercado asiático por primera vez, pueden sentirse cómodos ya que se les explica el stock y los precios en japonés. No solo ofrece ingredientes vietnamitas, sino también productos tailandeses a precios muy asequibles, lo que lo convierte en un pilar para estudiantes internacionales de diversas nacionalidades y residentes a largo plazo. Sus ingredientes frescos y deliciosos son tan populares que a menudo se agotan en cuanto llegan. Es un lugar recomendado donde puedes sentir la vitalidad local de primera mano.
QT FOOD – THỰC PHẨM VIỆT
📍 Dirección: 151-4 Hiratacho, Hikone, Prefectura de Shiga 522-0041, Japón
‘QT FOOD – THỰC PHẨM VIỆT’, también ubicado en Hikone, es un supermercado conocido por ofrecer ingredientes vietnamitas de alta calidad a precios asequibles. Su tienda, limpia y ordenada, cuenta con una amplia gama de productos, desde ingredientes frescos y nutritivos hasta condimentos esenciales para el uso diario.
Cabe destacar el ‘servicio entusiasta’ del propietario y su ‘flexibilidad con los pedidos en línea y las entregas’. Ofrecen la posibilidad de organizar envíos a través de redes sociales para aquellos que no tienen tiempo de visitar la tienda en persona, así como para residentes de municipios cercanos. El empaque es extremadamente cuidadoso, lo que explica la gran cantidad de clientes habituales. Es el lugar ideal para comprar a granel ingredientes auténticos, frescos y a buen precio.
Thực phẩm Việt T.Mart
📍 Dirección: K Kai Building 202, 7 Chome-8-11 Ogaki, Ritto, Prefectura de Shiga 520-3024, Japón
‘Thực phẩm Việt T.Mart’ en Ritto es una tienda de comestibles vietnamitas escondida discretamente en el segundo piso de un edificio, justo al lado de una tienda de electrónica. Aunque la entrada puede ser un poco difícil de encontrar, una vez que pones un pie dentro, te sentirás transportado a un auténtico mercado local de Vietnam. Es un tesoro donde encontrarás de todo, desde verduras frescas hasta productos secos y alimentos congelados exóticos locales.
Un propietario amable y divertido gestiona el lugar, y la tienda siempre está llena de un ambiente alegre. Hay espacio de estacionamiento para 2 o 3 coches justo enfrente del edificio, lo que lo hace conveniente para quienes vienen en vehículo. Incluso venden pipas de agua (shisha), populares entre los jóvenes locales, lo que convierte a este lugar en un sitio muy auténtico donde puedes sumergirte no solo en los productos esenciales, sino también en la cultura y el estilo de vida local.
MARCHAVALLAR
📍 Dirección: Taneike Building 1F, 149-4 Kunobe, Yasu, Prefectura de Shiga 520-2353, Japón
‘MARCHAVALLAR’, en Yasu, es un valioso ‘supermercado especializado en ingredientes indonesios’ que destaca por su impresionante variedad en la Prefectura de Shiga, donde abundan los supermercados vietnamitas. En su interior, encontrarás una amplia selección de productos congelados esenciales para la cocina indonesia, como sambal (salsa de chile), varias mezclas de condimentos y tempeh (alimento fermentado de soja).
Además, cuenta con una excelente selección de productos delicatessen, como café molido fino al estilo indonesio y aperitivos locales. Aunque hay muchas tiendas de comestibles asiáticas, es raro encontrar una que ofrezca una especialización tan profunda en ingredientes indonesios. También realizan envíos a todo el país, lo que los convierte en un recurso invaluable para estudiantes internacionales y trabajadores indonesios que viven lejos. Si te gusta la cocina étnica, ¡definitivamente debes visitar esta joya!
98 NGỌC GIANG – KONAN – ASIA FOOD
📍 Dirección: 363-20 Iwane, Konan, Prefectura de Shiga 520-3252, Japón
’98 NGỌC GIANG – KONAN – ASIA FOOD’, ubicado en Konan, es un mercado asiático integral que ofrece ingredientes de todo el sudeste asiático, con un enfoque en Vietnam. En su espacioso interior, encontrarás una vasta y práctica variedad de productos, desde dulces extranjeros poco comunes hasta fideos secos como pho y bun, especias y grandes piezas de carne congelada.
La amabilidad y el buen trato del propietario son una de las razones de su popularidad. Si preguntas sobre especias o ingredientes que no sabes usar, te explicarán con detalle, por lo que es muy recomendable para los lugareños que se inician en la cocina del sudeste asiático. Además, parece que ofrecen un servicio de entrega hasta el área de Minakuchi en Koka, lo que lo convierte en un salvavidas muy conveniente para estudiantes internacionales sin coche o para profesionales ocupados.
[Consejos] Cómo desenvolverse inteligentemente y comprar en supermercados asiáticos locales
Para aprovechar al 120% estos auténticos supermercados, hay algunos consejos que debes conocer. Primero, no es raro encontrar productos sin carteles ni precios en japonés. En esos casos, utiliza la función de cámara de ‘Google Translate’ o no dudes en preguntar al propietario. Recibirán con mucho agrado a los japoneses interesados en la cultura culinaria de su país.
Además, la carne y el pescado congelados a menudo se venden en enormes bloques ‘por kilogramo’, por lo que es una regla de oro asegurarse de tener espacio en tu congelador de antemano. Por otro lado, las tardes y noches de fin de semana, cuando los estudiantes internacionales de vacaciones vienen a comprar con sus amigos, las tiendas se llenan de gente y de un ambiente vibrante. Si prefieres comprar con tranquilidad, te recomendamos ir por la mañana entre semana o a primera hora del fin de semana.
