Dalam beberapa tahun terakhir, jumlah orang yang datang ke Prefektur Toyama dari Vietnam sebagai pelajar internasional dan peserta pelatihan teknis meningkat pesat, menjadikan warga Vietnam sebagai proporsi terbesar di antara penduduk asing. Seiring dengan itu, ‘supermarket Vietnam’ dan toko bahan makanan Asia yang mendukung kebutuhan pangan dan kehidupan mereka terus bermunculan di seluruh prefektur.
Daya tarik utamanya adalah Anda bisa merasakan suasana otentik seolah-olah sedang bepergian ke luar negeri, mulai dari bumbu langka dan bahan makanan ‘deep’ seperti daging katak yang tidak akan pernah ditemukan di supermarket Jepang, hingga semangat dan gaya pelayanan yang efisien seperti di Vietnam. Kali ini, kami akan memperkenalkan pilihan toko bahan makanan Vietnam yang ‘benar-benar mendalam’ di Prefektur Toyama, yang sering dikunjungi oleh penduduk lokal dan pengunjung jangka menengah hingga panjang.
Chợ Việt uozu (Choviet Uozu)
📍 Alamat: Jepang, 〒937-0067 Toyama-ken, Uozu-shi, Shakado 1-chome, 2-17
‘Chợ Việt uozu’, yang terletak tidak jauh dari Stasiun Uozu, adalah toko bahan makanan dengan suasana hangat yang dikelola oleh pasangan suami istri asal Vietnam bersama anak kecil mereka. Di dalamnya, berjejer rapat mi instan dan bumbu lokal, buah-buahan dan sayuran langka seperti nangka, bahkan bahan makanan khas Asia Tenggara seperti telinga babi dan daging katak. Hanya melihat-lihat saja sudah membuat Anda bersemangat.
Yang wajib Anda pesan saat mengunjungi toko ini adalah ‘Banh Mi’ yang dibuat langsung di toko. Tersedia hanya pada hari-hari bahan-bahannya lengkap (terutama akhir pekan), dan dibuat dengan hati-hati sekitar 10 menit setelah pesanan diterima. Ini adalah Banh Mi autentik dengan roti yang renyah di luar dan kenyal di dalam, diisi penuh dengan pâté, sayuran segar, dan saus cabai. Sangat menyenangkan bahwa mereka memiliki layanan yang fleksibel dan ramah bagi orang Jepang, misalnya Anda bisa meminta untuk tidak memakai ketumbar jika tidak suka.
Banyak label produk menggunakan bahasa Vietnam, tetapi jika Anda bertanya, pasangan pemiliknya akan dengan ramah menjelaskan dalam bahasa Jepang. Perlu diingat, tidak ada tempat parkir khusus, jadi jika Anda datang dengan mobil, gunakan tempat parkir balai kota untuk waktu singkat pada hari libur, dan patuhi etika agar tidak mengganggu lingkungan sekitar. Ini adalah toko terkenal yang ingin Anda kunjungi dengan semangat mendukung komunitas lokal.
Xuân Shop Việt Nhật Toyama
📍 Alamat: Jepang, 〒930-0007 Toyama-ken, Toyama-shi, Homachi 1-chome, 5-17 Sanwa Sogyo
‘Xuân Shop Việt Nhật’ yang terletak di area Homachi, depan Stasiun Toyama, adalah toko Toyama dari rantai toko bahan makanan Vietnam yang memiliki cabang di seluruh Jepang. Interior tokonya cerah dan penuh warna, dan pada akhir pekan menjadi tempat yang sangat ramai di mana para pemuda dan pelajar internasional Vietnam yang tinggal di Prefektur Toyama berkumpul. Pilihan produknya sangat beragam, mulai dari camilan impor Vietnam yang sedang tren hingga bumbu seperti kecap ikan yang penting untuk masakan sehari-hari.
Di sisi lain, di toko ini Anda akan merasakan ‘supermarket luar negeri yang nyata, baik dan buruknya’. Berbeda dengan layanan pelanggan Jepang yang ramah, staf mungkin sibuk menata barang dan respons kasir mungkin terkesan dingin, atau tidak terlalu ramah, tetapi itulah standar di sana. Kuncinya adalah tidak menuntut tingkat layanan Jepang, melainkan menikmatinya sebagai bagian dari pengalaman eksotis.
Selain itu, karena popularitasnya, jumlah kendaraan pengantar dan parkir liar pembeli dapat meningkat, menyebabkan masalah dengan tetangga sekitar. Jika Anda pergi dengan mobil, pastikan untuk menggunakan tempat parkir koin berbayar di sekitar, dan nikmati ‘suasana Vietnam yang autentik’ yang dapat Anda rasakan di Jepang sambil mematuhi aturan lokal.
Toko Bahan Makanan Vietnam
📍 Alamat: Jepang, 〒931-8305 Toyama-ken, Toyama-shi, Toyowakamachi 3-chome, 6-10
Bersembunyi di kawasan perumahan yang tenang di Toyowakamachi, di sepanjang jalur Toyama Light Rail (Jalur Pelabuhan Toyama), terdapat toko yang disebut ‘Toko Bahan Makanan Vietnam’. Ini bukanlah toko yang dihias untuk wisatawan, melainkan tempat yang ‘super-deep’ yang berfungsi sebagai ‘dapur nyata’ bagi para peserta pelatihan dan pelajar Vietnam yang tinggal di sekitarnya.
Meskipun hampir tidak ada informasi atau ulasan daring, dan mungkin butuh sedikit keberanian untuk masuk pada pandangan pertama, begitu Anda melangkah masuk, Anda akan menemukan diri Anda berada di pasar lokal Asia Tenggara. Tentu saja tersedia kulit lumpia segar klasik, pho instan, dan berbagai macam saus cabai, serta daging beku berukuran besar dan rempah-rempah yang jarang ditemukan di supermarket Jepang. Tersedia berbagai produk inti yang sangat mendukung kehidupan swadaya para pengunjung jangka menengah hingga panjang. Direkomendasikan bagi mereka yang ingin menjelajahi ‘Vietnam kecil’ yang menyatu dengan pemandangan sehari-hari Toyama.
【Tips】Kiat dan Hal yang Perlu Diperhatikan Saat Berbelanja di Supermarket Vietnam
Agar Anda bisa menikmati supermarket Vietnam yang terus bertambah di Prefektur Toyama hingga 120%, ada beberapa kiat belanja ala lokal yang perlu Anda ketahui.
Pertama, metode pembayaran utamanya adalah ‘tunai’. Meskipun beberapa toko mungkin menampilkan logo uang elektronik seperti PayPay atau Merpay, seringkali tidak dapat digunakan karena masalah sistem atau lainnya. Untuk mencegah tragedi tidak bisa membeli bahan makanan yang Anda inginkan, pastikan selalu membawa uang tunai yang cukup.
Selain itu, gaya pelayanan pelanggan sangat berbeda dengan Jepang. Mungkin tidak ada salam ‘Irasshaimase’ atau staf mungkin berbicara dalam bahasa Vietnam satu sama lain saat melayani di kasir, tetapi ini bukan karena niat buruk; itu hanya gaya lokal yang efisien dan pragmatis yang dibawa langsung. Jika Anda ingin bertanya tentang produk, jangan ragu untuk bertanya, dan Anda akan sering terkejut betapa ramahnya mereka akan membantu.
Dan yang paling penting adalah ‘etika parkir dan perhatian’. Banyak supermarket lokal tidak memiliki tempat parkir khusus, dan parkir liar atau mengobrol lama di depan toko akan sangat mengganggu penduduk sekitar. Pastikan untuk menggunakan tempat parkir koin terdekat, dan nikmati pertukaran budaya sambil memperhatikan lingkungan sekitar. Ini juga akan mendukung komunitas Vietnam yang telah berakar di Toyama.
