4 Toko Super dan Bahan Makanan Vietnam Paling Autentik di Prefektur Ishikawa: Begitu Masuk, Anda Serasa Berada di Vietnam!

Jelajahi Dunia ‘Little Vietnam’ yang Tersembunyi di Selatan Prefektur Ishikawa

Di wilayah selatan Prefektur Ishikawa (daerah Kaga), termasuk Kota Komatsu, Kota Kaga, dan Kota Hakusan, banyak industri manufaktur yang beroperasi. Di sini, para peserta pelatihan teknis, penduduk jangka menengah dan panjang, serta mahasiswa asal Vietnam telah membangun komunitas mereka sendiri. Sebagai infrastruktur penting bagi kehidupan mereka, toko-toko super dan bahan makanan Vietnam yang menyediakan makanan dan kebutuhan sehari-hari khas Vietnam menjadi sangat diperlukan.

Meskipun bahan makanan etnik kini dapat ditemukan di supermarket umum Jepang, Kaldi, atau Gyomu Super, tingkat ‘keaslian’ toko-toko bahan makanan lokal yang rutin dikunjungi penduduk setempat sungguh berbeda. Begitu Anda melangkah masuk, Anda akan disambut dengan percakapan dalam bahasa Vietnam, aroma rempah-rempah dan nuoc mam yang kuat, serta deretan jajanan dan makanan instan yang belum pernah Anda lihat sebelumnya. Rasakan sensasi eksotis yang kuat seolah-olah Anda tersesat di gang-gang Vietnam.

Kali ini, kami akan memperkenalkan pilihan toko super dan bahan makanan Vietnam tersembunyi di Prefektur Ishikawa yang sangat direkomendasikan tidak hanya bagi warga Vietnam lokal, tetapi juga bagi para penggemar kuliner etnik Jepang yang mencari cita rasa otentik. Informasi tentang banh mi lezat yang bisa dibawa pulang dan berbagai kudapan juga tersedia!

Thực phẩm việt – Komatsu – Shop Việt Nam

📍 Alamat: 50 Ryusukemachi, Komatsu, Ishikawa 923-0926, Jepang

Toko yang terletak di pusat Kota Komatsu ini adalah tempat pertama yang ingin kami rekomendasikan bagi para penggemar kuliner etnik tingkat lanjut yang merasa ‘tidak puas hanya dengan pilihan produk di Kaldi!’. Di dalamnya, Anda akan menemukan deretan mi instan, minuman, dan berbagai macam bumbu yang sedang menjadi tren nyata dan dikonsumsi oleh para pemuda Vietnam saat ini, memenuhi setiap sudut toko.

Daya tarik terbesar datang ke sini adalah Anda bisa mengetahui ‘apa yang biasanya dimakan dan diminum oleh penduduk setempat’ secara real-time. Sensasi petualangan untuk menemukan makanan lokal yang belum pernah dikenal oleh orang Jepang, seperti makanan penutup ubi jalar yang lengket dan asam, juga merupakan daya tarik tersendiri.

Anda mungkin merasa ‘terlalu otentik dan jadi gugup…’, tetapi jangan khawatir karena staf toko dapat berbicara bahasa Jepang sampai batas tertentu. Jangan ragu untuk bertanya tentang bumbu yang tidak Anda ketahui cara menggunakannya atau cara makan yang direkomendasikan.

Thực phẩm Hà Nội Phố – Toko Bahan Makanan Asia

📍 Alamat: 3-3 Daishojiyumachi, Kaga, Ishikawa 922-0813, Jepang

‘Thực phẩm Hà Nội Phố’ yang terletak di area Daishoji, Kota Kaga, adalah tempat yang sangat memuaskan tidak hanya untuk berbelanja bahan makanan, tetapi juga untuk menikmati suasana kafe.

Daya tarik terbesar toko ini adalah kelengkapan menu minuman dan kudapannya. Tersedia berbagai jenis minuman, seperti teh susu lezat dan ‘Che’ (sup manis), hidangan penutup lokal tradisional Vietnam. Pada sore hari di akhir pekan, Anda akan melihat pemuda-pemudi Vietnam yang tinggal di sekitar berkumpul, bercengkrama sambil menikmati minuman manis. Suasana di sini benar-benar seperti kafe lokal di Vietnam.

Menikmati teh susu lezat untuk dibawa pulang sambil berjalan-jalan menikmati Kota Kaga juga merupakan cara yang direkomendasikan untuk bersenang-senang.

MẪN MẪN SHOP

📍 Alamat: He-93 Osadacho, Komatsu, Ishikawa 923-0034, Jepang

Di antara semua toko yang kami perkenalkan kali ini, ‘MẪN MẪN SHOP’ di Kota Komatsu adalah salah satu yang paling ‘tersembunyi’. Dari luar, toko ini sekilas terlihat seperti rumah biasa atau gudang, sehingga Anda mungkin ragu untuk masuk karena merasa ‘sulit bagi orang Jepang untuk masuk’. Namun, jika Anda berani membuka pintunya, Anda akan menemukan toko lokal Vietnam yang autentik!

Di dalam toko, Anda akan menemukan produk-produk menarik yang sangat populer di kalangan warga Vietnam, seperti ‘Nescafe Viet’, dengan harga yang terjangkau. Mereka juga menyajikan hidangan lokal dan lauk-pauk lezat yang kualitasnya diakui oleh penduduk setempat.

Jika Anda berhasil mengatasi rasa canggung awal, pemilik yang antusias dan sangat ramah akan menyambut Anda dengan baik. Ini adalah toko terkenal yang patut dikunjungi untuk merasakan kehangatan komunitas lokal.

Toko Bahan Makanan Vietnam An

📍 Alamat: 23 Yoichi-machi, Hakusan, Ishikawa 924-0873, Jepang

‘Toko An’ yang terletak di ‘Pusat Perbelanjaan Mattou Machinaka’ di Kota Hakusan adalah toko yang aktif berpartisipasi dalam acara komunitas, Uber Eats, dan kupon elektronik, menjadikannya toko unggulan yang terbuka bagi masyarakat. Karena pelanggan utamanya adalah warga Vietnam, label produk di dalam toko sebagian besar berbahasa Vietnam dan mungkin sulit dibaca, namun hal ini justru menambah kesan seperti sedang berlibur di luar negeri. Pilihan produknya sangat menarik bagi mereka yang mencari bahan-bahan langka seperti ketumbar dan rempah-rempah pedas.

Yang wajib Anda coba adalah ‘Banh Mi’ (roti lapis ala Vietnam) dan kopi Vietnam buatan tangan di toko ini. Anda dapat meminta penyesuaian jumlah ketumbar dan tingkat kepedasan banh mi, serta menyesuaikannya dengan selera Anda sambil menikmati percakapan dengan pemilik toko yang ramah dan fasih berbahasa Jepang.

Sebagai catatan, ada ulasan yang menyebutkan bahwa terkadang ada perbedaan antara harga yang tertera di papan toko dan jumlah pembayaran sebenarnya. Ini adalah situasi ‘umum di toko pribadi di luar negeri’ yang disebabkan oleh fluktuasi biaya pengadaan akibat perubahan nilai tukar mata uang, atau pemilik yang beroperasi sendirian sehingga tidak sempat memperbarui label harga. Daripada mengharapkan layanan yang seragam seperti toko-toko waralaba di Jepang, lebih baik datang dengan pikiran terbuka dan nikmati aturan lokal dengan sikap ‘tidak masalah jika harganya berbeda’.

[Kolom] Cara Menikmati Pengalaman 120% di Toko Super Vietnam Tersembunyi

Terakhir, kami akan membagikan beberapa tips untuk menikmati sepenuhnya toko-toko bahan makanan lokal yang penuh semangat ini.

1. Nikmati ‘Ketidakpastian’ Harga

Berbeda dengan supermarket Jepang, tidak semua produk ditempeli label harga yang jelas, dan terkadang jumlah yang harus dibayar saat di kasir sedikit berbeda dari yang Anda perkirakan. Ini disebabkan oleh fluktuasi biaya impor yang tajam akibat nilai tukar mata uang, serta manajemen toko yang dipegang oleh satu orang. Cobalah menikmatinya sebagai kesempatan untuk memulai komunikasi dengan bertanya, ‘Berapa harganya ini?’

2. Jika Bingung Membeli Apa, Pilih ‘Kopi’ dan ‘Bumbu’

Jika Anda bingung karena banyaknya bahan makanan yang belum pernah Anda lihat, cobalah membeli kopi instan Vietnam seperti ‘Kopi G7’ atau ‘Nescafe Viet’. Rasa manis dan kaya yang kuat sangat ampuh untuk tubuh yang lelah. Selain itu, hanya dengan membeli sebotol ‘Nuoc Mam’ (kecap ikan) atau ‘Saus Sambal’ khas Vietnam, masakan Anda di rumah akan langsung naik level menjadi hidangan etnik yang autentik.

3. Mindset untuk Menikmati Suasana ‘Asing’

Sebagian besar pengunjung di toko adalah orang Vietnam, dan bahasa resmi di dalam toko juga bahasa Vietnam. Awalnya Anda mungkin merasa canggung, tetapi cobalah menyapa setidaknya dengan ‘Xin chào (sin-chao: halo)’. Mereka sangat senang menyambut orang Jepang yang tertarik pada cita rasa dan budaya kampung halaman mereka.

Ruang Vietnam tersembunyi yang bersemayam di Prefektur Ishikawa. Di akhir pekan, cobalah bertualang ke negeri asing tanpa perlu paspor!