岩手県内で高まる本格アジアン食材のニーズ
近年、岩手県内では東南アジアをはじめとした外国籍の居住者や留学生が増加しており、それに伴って「故郷の味を再現したい」「本格的なエスニック料理を作りたい」というニーズが急速に高まっています。
日本の一般的なスーパーでは手に入らない特殊な調味料や、山羊肉などの珍しいお肉、現地そのままのパッケージのお菓子など、中長期滞在者や留学生にとって「いつもの味」が買える場所は生活の生命線。また、海外旅行気分を味わいたい地元人にとっても、ディープな海外食材店はワクワクするテーマパークのような存在です。
今回は、岩手県内で本格的な外国食材・アジアン食品を手に入れるなら絶対に外せない、おすすめのローカルスーパー＆食材店を4つ厳選してご紹介します！
VUONG HOI MART
📍 住所：日本、〒024-0031 岩手県北上市青柳町１丁目６−２８ 1b
「岩手県 ベトナムスーパー」と検索してまず一番に足を運ぶべきなのが、2023年10月に北上市にオープンした『VUONG HOI MART（ヴォンホイマート）』です。北東北ではおそらく唯一とも言えるレベルで、ベトナムを中心とした東南アジア（フィリピン・インドネシアなど）の本格食材がズラリと揃う超ディープなスポットです。
一歩店内に足を踏み入れると、飛び交う現地の言葉と異国情緒あふれる香りに、まるでベトナムのローカルマーケットに迷い込んだかのような錯覚に陥ります。お客さんの大半は東南アジア系の居住者や留学生で、平日からかなりの熱気を帯びています。
絶対にチェックしてほしいのが「冷凍肉」のコーナー。牛、豚、鶏はもちろんのこと、日本のスーパーではまずお目にかかれない「山羊肉（ヤギ肉）」や「皮付きの豚バラブロック」まで揃っているのが現地人から熱狂的に支持される理由です。さらに、生のココナッツジュースや冷凍のフォー、日本では珍しい南国フルーツや野菜も豊富に入荷しています。
ただし、ベトナム系の食材には非常に強い一方で、なぜか「スパイス類は全く置いていない」というクセのある品揃えもこの店ならでは。スパイスは別の店で調達するか、完成された現地の合わせ調味料を使うのが調理のコツです。
日本語が上手で笑顔の素敵な女性スタッフが、一つひとつの商品を丁寧に解説してくれるので、初めて訪れる日本人でも安心。試食をさせてくれたり、みんなで記念撮影が始まったりと、フレンドリーなコミュニケーションも魅力の一つです。ただし、海外のお店あるあるとして「買った点数とレシートが合わない」といったルーズな一面に遭遇することもあるため、お会計後はその場でレシートと商品をサッと確認するのが、ローカル店を賢く利用する中長期滞在者ならではの立ち回りです。
李家のキムチ
📍 住所：日本、〒020-0004 岩手県盛岡市山岸２丁目１７−２６
アジアン食材を語る上で欠かせないのが、2022年4月に盛岡市山岸にオープンした韓国キムチ専門店『李家のキムチ』。韓国出身のオンマ（お母さん）が手作りする、無添加で本格的なキムチが味わえると地元人で話題沸騰中のお店です。
最大の特徴であり、留学生や忙しい社会人にとって神のような存在なのが、店先に設置された「24時間稼働のキムチ自動販売機」。営業時間外や深夜であっても、思い立った時にいつでも本場の味が買えるのは圧倒的なメリットです。
定番の白菜キムチのほか、「タコチャンジャ」や「長芋キムチ」、「白オイキムチ」などバリエーションも豊富。日本のスーパーで売られている甘ったるいキムチとは異なり、辛さは控えめでありながらも、噛むほどに素材の旨みと塩味がじんわりと広がる上品な味わいが特徴です。汁気は少なめであっさりとしているので、ご飯のお供はもちろん、深夜の家飲みの最強のおつまみとしても大活躍してくれます。
食彩工房 フェザン店
📍 住所：日本、〒020-0034 岩手県盛岡市盛岡駅前通１−４４ フェザンおでんせ館 B1F
盛岡駅直結の駅ビル「フェザン」の地下1階（おでんせ館）にある『食彩工房 フェザン店』は、輸入食品やこだわりの無添加食品がコンパクトに揃う、まるで「盛岡の成城石井」のようなミニスーパーです。
先述のベトナムスーパーで手に入らなかったスパイス類や、エスニック料理の隠し味になる輸入調味料などを探すならここがベスト。ディスプレイが美しく、見ているだけでも料理のインスピレーションが湧いてきます。
価格帯は少し高めですが、普通のスーパーには置いていない良質なアイテムが揃っているため、「今日はちょっと本格的な海外料理に挑戦したい」という地元人や、質の高い輸入菓子を探している中長期滞在者にとって非常に頼りになる存在です。新幹線の待ち時間など、サクッと立ち寄れるアクセスの良さも最強のポイントです。
北野エース 盛岡カワトク店
📍 住所：日本、〒020-8655 岩手県盛岡市菜園１丁目１０−１ パルクアベニューカワトク 地下1階
盛岡の老舗百貨店「パルクアベニューカワトク」の地下1階にある『北野エース』も、多種多様な食の世界に触れられる素晴らしいスポットです。
全国各地の美味しいものはもちろん、海外の輸入食材やレトルト、そして何と言っても「調味料」の圧倒的なラインナップが魅力。ナンプラーやチリソース、コチュジャンといったアジアン系調味料も豊富に揃うため、地元食材と海外の調味料を組み合わせてオリジナルなエスニック料理を作りたい時に重宝します。
カワトクオリジナルの保冷バッグを購入すれば、遠方から買い出しに来た方でも鮮度を保ったまま安全に持ち帰ることが可能です。週末のまとめ買いや、ちょっとした旅行の補給地点としても非常に優秀なスポットです。
【まとめ】岩手でのアジアン食材買い出し攻略Tips
岩手県内で本格的な海外料理を作るなら、「店舗の使い分け」が最大の鍵となります。
例えば、ベトナムの国民食である「フォー」や本格的な「山羊肉の煮込み」を作りたい場合、メインとなる冷凍肉や生鮮野菜、冷凍麺は北上市の『VUONG HOI MART』で現地の空気を感じながら調達。そして、そこで手に入らない細かなスパイスや良質な輸入調味料は、盛岡市の『食彩工房』や『北野エース』で補完するというハイブリッドな買い出しルートがおすすめです。
また、ディープなローカルスーパーに行く際は、必ず「保冷バッグと保冷剤」を持参することをお忘れなく。異国情緒あふれる空間での買い物を、ぜひリアルな旅行感覚で楽しんでみてくださいね！
