이와테현 내에서 높아지는 정통 아시아 식재료의 니즈
최근 이와테현 내에서는 동남아시아를 비롯한 외국 국적의 거주자 및 유학생이 증가하고 있으며, 이에 따라 ‘고향의 맛을 재현하고 싶다’, ‘정통 이국적인 요리를 만들고 싶다’는 니즈가 빠르게 높아지고 있습니다.
일본의 일반적인 슈퍼마켓에서는 구하기 어려운 특수 조미료나 염소고기 같은 희귀한 고기, 현지 포장 그대로의 과자 등은 장기 체류자나 유학생에게 ‘늘 먹던 맛’을 살 수 있는 생활의 생명줄과도 같습니다. 또한 해외여행 기분을 느끼고 싶은 현지인들에게도 이색적인 해외 식재료점은 설렘 가득한 테마파크와 같은 존재입니다.
이번에는 이와테현 내에서 정통 외국 식재료 및 아시아 식품을 구한다면 절대 놓쳐서는 안 될 추천 로컬 슈퍼 & 식재료점 4곳을 엄선하여 소개합니다!
브엉호이마트 (VUONG HOI MART)
📍 주소: 일본, 〒024-0031 이와테현 기타카미시 아오야기초 1초메 6-28 1b
‘이와테현 베트남 슈퍼’라고 검색했을 때 가장 먼저 가봐야 할 곳은 2023년 10월 기타카미시에 문을 연 ‘VUONG HOI MART(브엉호이마트)’입니다. 북토호쿠에서는 아마 유일하다고 할 수 있을 정도로 베트남을 중심으로 한 동남아시아(필리핀, 인도네시아 등)의 정통 식재료가 가득한 매우 특별한 곳입니다.
가게 안으로 한 발짝 들어서는 순간, 오가는 현지 언어와 이국적인 향기에 마치 베트남 현지 시장에 들어온 듯한 착각에 빠집니다. 손님의 대부분은 동남아시아계 거주자 및 유학생으로, 평일에도 상당한 활기를 띠고 있습니다.
반드시 확인해야 할 곳은 ‘냉동육’ 코너입니다. 소, 돼지, 닭은 물론, 일본 슈퍼마켓에서는 좀처럼 보기 힘든 ‘염소고기’나 ‘껍질 붙은 돼지 삼겹살 블록’까지 갖추고 있어 현지인들에게 열렬한 지지를 받는 이유입니다. 또한 생 코코넛 주스나 냉동 쌀국수(포), 일본에서는 보기 드문 열대 과일과 채소도 풍부하게 입고됩니다.
다만, 베트남 계열 식재료에는 매우 강한 반면, 왠지 모르게 ‘향신료는 전혀 취급하지 않는다’는 독특한 품목 구성도 이 가게만의 특징입니다. 향신료는 다른 가게에서 조달하거나, 완성된 현지 혼합 조미료를 사용하는 것이 요리 노하우입니다.
일본어가 능숙하고 미소가 아름다운 여성 직원이 하나하나 상품을 친절하게 설명해주므로, 처음 방문하는 일본인이라도 안심할 수 있습니다. 시식을 권해주거나 함께 기념 촬영을 시작하는 등, 친근한 소통도 매력 중 하나입니다. 다만, 해외 가게에서 흔히 볼 수 있는 ‘구매한 상품 수와 영수증이 맞지 않는’ 등의 느슨한 면을 마주할 수도 있으므로, 계산 후에는 그 자리에서 영수증과 상품을 빠르게 확인하는 것이 로컬 상점을 현명하게 이용하는 장기 체류자만의 노하우입니다.
이가네 김치
📍 주소: 일본, 〒020-0004 이와테현 모리오카시 야마기시 2초메 17-26
아시아 식재료를 논할 때 빠질 수 없는 곳이 2022년 4월 모리오카시 야마기시에 문을 연 한국 김치 전문점 ‘이가네 김치’입니다. 한국 출신 엄마(어머니)가 직접 만드는 무첨가 정통 김치를 맛볼 수 있다고 현지인들 사이에서 화제 만발인 가게입니다.
가장 큰 특징이자 유학생과 바쁜 직장인에게 신과 같은 존재는 바로 가게 앞에 설치된 ’24시간 운영되는 김치 자동판매기’입니다. 영업 시간 외나 심야에도, 문득 생각이 날 때 언제든 본고장의 맛을 살 수 있다는 것은 압도적인 장점입니다.
가장 기본적인 배추김치 외에도 ‘낙지 젓갈’, ‘마 김치’, ‘백오이김치’ 등 종류도 다양합니다. 일본 슈퍼마켓에서 판매되는 달콤한 김치와는 달리, 매운맛은 강하지 않으면서도 씹을수록 재료 본연의 감칠맛과 짠맛이 은은하게 퍼지는 고급스러운 맛이 특징입니다. 국물이 적고 담백하여 밥반찬은 물론, 심야의 집 술자리의 최강 안주로도 맹활약합니다.
식채공방 페잔점
📍 주소: 일본, 〒020-0034 이와테현 모리오카시 모리오카에키마에토오리 1-44 페잔 오덴세관 B1F
모리오카역과 바로 연결된 역 건물 ‘페잔’ 지하 1층(오덴세관)에 위치한 ‘식채공방 페잔점’은 수입 식품과 엄선된 무첨가 식품이 아담하게 갖춰진, 마치 ‘모리오카의 세이조이시이’와 같은 미니 슈퍼마켓입니다.
앞서 언급된 베트남 슈퍼마켓에서 구하지 못했던 향신료나 이국적인 요리의 숨은 맛을 더해줄 수입 조미료 등을 찾는다면 이곳이 최고입니다. 진열이 아름다워 보는 것만으로도 요리 아이디어가 샘솟습니다.
가격대는 다소 높지만, 일반 슈퍼마켓에는 없는 좋은 품질의 아이템들이 갖춰져 있어 ‘오늘은 좀 제대로 된 해외 요리에 도전하고 싶다’는 현지인이나 고품질의 수입 과자를 찾는 장기 체류자에게 매우 의지가 되는 곳입니다. 신칸센 대기 시간 등 잠깐 들르기 좋은 접근성 또한 최고의 장점입니다.
키타노 에이스 모리오카 카와토쿠점
📍 주소: 일본, 〒020-8655 이와테현 모리오카시 사이엔 1초메 10-1 파르크 애비뉴 카와토쿠 지하 1층
모리오카의 전통 백화점 ‘파르크 애비뉴 카와토쿠’ 지하 1층에 위치한 ‘키타노 에이스’ 또한 다채로운 식의 세계를 접할 수 있는 훌륭한 장소입니다.
전국 각지의 맛있는 것은 물론, 해외 수입 식재료와 레토르트 식품, 그리고 무엇보다 ‘조미료’의 압도적인 라인업이 매력입니다. 피시 소스(남쁠라), 칠리 소스, 고추장 등 아시아 계열 조미료도 풍부하게 갖춰져 있어 현지 식재료와 해외 조미료를 조합하여 독창적인 이국적인 요리를 만들고 싶을 때 유용합니다.
카와토쿠 오리지널 보냉백을 구매하면 먼 곳에서 장을 보러 온 분들도 신선도를 유지한 채 안전하게 가져갈 수 있습니다. 주말에 대량 구매를 하거나 짧은 여행의 보급 지점으로도 매우 훌륭한 곳입니다.
【요약】이와테에서 아시아 식재료 쇼핑 공략 팁
이와테현 내에서 정통 해외 요리를 만들려면 ‘매장별 용도 구분’이 가장 중요합니다.
예를 들어, 베트남의 국민 음식인 ‘쌀국수(포)’나 정통 ‘염소고기 조림’을 만들고 싶다면, 주 재료가 될 냉동육이나 신선 채소, 냉동 면은 기타카미시의 ‘VUONG HOI MART’에서 현지의 분위기를 느끼며 조달합니다. 그리고 그곳에서 구할 수 없는 섬세한 향신료나 고품질의 수입 조미료는 모리오카시의 ‘식채공방’이나 ‘키타노 에이스’에서 보충하는 하이브리드 쇼핑 루트를 추천합니다.
또한 이색적인 로컬 슈퍼마켓에 갈 때는 반드시 ‘보냉 가방과 보냉제’를 지참하는 것을 잊지 마세요. 이국적인 정취가 가득한 공간에서의 쇼핑을 마치 실제 여행처럼 즐겨보세요!
