Guide des souvenirs d’Ueno [Mise à jour 2026] ! 5 incontournables pour les voyageurs, de la gare aux boutiques historiques

Le plaisir de la chasse aux souvenirs à Ueno : entre classiques et passion locale

Ueno est une zone unique à Tokyo, combinant le rôle de gare terminus pour les Shinkansen en direction du Tohoku et du Shinetsu, et celui de destination touristique profonde avec des lieux comme Ameyoko et le parc d’Ueno Onshi. Par conséquent, les options de souvenirs sont extrêmement variées, allant des derniers souvenirs de Tokyo que l’on peut acheter rapidement à l’intérieur de la gare, aux confiseries japonaises traditionnelles fondées au début des ères Taisho et Showa, où les habitants font la queue quotidiennement.

Dans cet article, nous avons soigneusement sélectionné les points clés à ne pas manquer pour que les voyageurs puissent acquérir les meilleurs souvenirs en un temps limité. Au-delà de la simple présentation des magasins, nous partagerons également des astuces pratiques sur la manière de s’organiser sur place et des conseils comme ‘jusqu’à quelle heure faut-il y aller pour pouvoir acheter ?’, afin de vous faire découvrir le véritable charme d’Ueno.

HANAGATAYA Ecute Ueno

📍 Adresse : Japon, 〒110-0005 Tokyo, Arrondissement de Taitō, Ueno, 7 Chome-1-1, JR Gare d’Ueno, 3F, à l’intérieur d’Ecute Ueno

Situé à l’intérieur de la gare JR Ueno (3ème étage), ‘HANAGATAYA Ecute Ueno’ est une boutique de sélection où l’on peut se procurer les souvenirs les plus efficaces et de haute qualité juste avant de prendre le Shinkansen ou un train express. La caractéristique principale de ce magasin est la magnifique présentation de nombreux produits accompagnés d’échantillons alimentaires. Cela permet de vérifier visuellement la texture et la taille des confiseries à l’intérieur, en plus de l’apparence de l’emballage, ce qui élimine toute inquiétude lors de l’achat d’un souvenir de Tokyo pour la première fois.

À l’intérieur du magasin, on trouve une pléthore de classiques absolus tels que le ‘Tokyo Banana’, le ‘Hato Sablé’ et les boîtes de shumai de Kiyoken, bien connus comme spécialités de Tokyo. Mais ce qui est encore plus remarquable, c’est la richesse des ‘souvenirs à motif panda’ spécifiques à Ueno. Des ‘Pan-Dama’ faits à la main (boules de pâte de haricot incroyablement mignonnes en forme de tête de panda) de Funawa, une maison établie à Asakusa, aux ‘Panda Cigale’ de Yoku Moku, et au ‘Happy Panda’ de Ginza Tamaya, ces articles exclusifs raviront à coup sûr vos amis ou votre famille lorsque vous rentrerez chez vous.

De plus, sa grande commodité est un avantage pour les voyageurs. Non seulement vous pouvez rapidement acheter des souvenirs en même temps que vos bentos et accompagnements, mais le magasin est également équipé de caisses en libre-service dédiées aux paiements sans espèces, permettant un paiement fluide même pendant les heures de pointe. C’est un endroit fiable où vous pouvez choisir de merveilleux souvenirs sans compromis, même pendant les moments de rush avant le départ.

Ecute Ueno

📍 Adresse : Japon, 〒110-0005 Tokyo, Arrondissement de Taitō, Ueno, 7 Chome-1-1, JR Gare d’Ueno

‘Ecute Ueno’, un immense complexe commercial intra-gare s’étendant à l’intérieur de la gare JR Ueno. Un vaste projet de rénovation, mené sur environ deux ans et demi depuis 2023, s’est achevé à l’automne 2025, transformant l’espace en un lieu encore plus raffiné, abritant 67 boutiques permanentes. Avec pour concept ‘Chaque jour, soyez vous-même’, le magasin propose des souvenirs, des douceurs, des produits de boulangerie, des traiteurs (plats préparés), ainsi que des espaces de restauration sur place.

Parmi les points forts de la rénovation, les voyageurs ne devraient surtout pas manquer les nombreux ‘menus panda exclusifs’ spécifiques à Ueno. En particulier, le ’10-yen Panda’, une adaptation audacieuse des douceurs coréennes très populaires sur les réseaux sociaux, est un incontournable. Lorsque vous ouvrez la pâte douce et adorable en forme de tête de panda de la taille d’une paume de main, la mozzarella fondante s’étire et se marie parfaitement avec la saveur du sucre à la cannelle. Il peut être mangé d’une seule main, ce qui est idéal pour un petit creux avant de prendre le Shinkansen.

De plus, un nouvel espace pour enfants, une première pour Ecute, a été aménagé dans l’établissement, permettant aux familles de se reposer en toute tranquillité. La zone de restauration est également bien fournie, proposant de tout, des sushis authentiques aux ramen végétaliens, faisant de cet endroit non plus seulement une ‘gare pour les correspondances’, mais un lieu où l’on peut prendre plaisir à s’attarder comme une destination à part entière.

Matsuzakaya Ueno

📍 Adresse : Japon, 〒110-8503 Tokyo, Arrondissement de Taitō, Ueno, 3 Chome-29-5

‘Matsuzakaya Ueno’ est un grand magasin historique qui est depuis longtemps aimé des habitants en tant que point de repère de la région d’Ueno. Situé juste en face de la gare d’Okachimachi, ce grand magasin établi de longue date vous plonge dans une atmosphère nostalgique dès que vous y entrez, avec des ascenseurs rétro et imposants qui évoquent le bon vieux temps de l’ère Showa. Son charme réside dans son service chaleureux et son atmosphère paisible, à l’opposé des complexes commerciaux modernes.

Le principal objectif des voyageurs sera le rayon alimentaire souterrain (depachika) et les foires commerciales fréquemment organisées dans l’espace événementiel. Les grandes foires comme la ‘Foire de Hokkaido’ en particulier sont remplies d’une énergie et d’une ferveur incroyables, avec des habitants qui y retournent encore et encore, accumulant des piles de reçus. Si votre visite coïncide avec une période où de délicieux produits de tout le Japon, tels que des bentos de fruits de mer, des mets rares et des ramen, sont réunis à Ueno, c’est une excellente occasion de trouver des souvenirs.

Si vous êtes fatigué de faire du shopping, nous vous recommandons de faire une pause dans l’un des cafés du grand magasin. Les sandwichs, simples mais préparés avec soin, offrent un équilibre parfait entre le pain moelleux et les ingrédients frais, réconfortant votre corps fatigué. C’est un endroit idéal pour les adultes qui souhaitent trouver des souvenirs de qualité tout en profitant d’un moment élégant, typique d’un grand magasin.

Usagiya

📍 Adresse : Japon, 〒110-0005 Tokyo, Arrondissement de Taitō, Ueno, 1 Chome-10-10

Si vous envisagez d’offrir des confiseries japonaises en souvenir, ‘Usagiya’, une boutique établie en 1913 (2ème année de l’ère Taisho), est absolument incontournable. Le dorayaki de cette maison, souvent cité comme le fleuron des ‘trois grands dorayaki de Tokyo’, est un chef-d’œuvre que tout amateur de confiseries japonaises souhaite déguster au moins une fois. Le magasin est situé à quelques pas de la station Ueno-Hirokoji, et une file d’attente ininterrompue se forme devant la boutique, que ce soit en semaine ou le week-end, pour savourer cette douceur. Il attire également l’attention des voyageurs internationaux.

L’essence du dorayaki d’Usagiya réside dans l’harmonie parfaite de sa ‘pâte’ et de sa ‘garniture’. La pâte, agrémentée d’une touche de miel de lotus, est fine, humide et moelleuse, avec une surface uniformément et magnifiquement dorée. À l’intérieur, on trouve une pâte de haricots azuki de Tokachi, cuite à la perfection, qui conserve pleinement la saveur des haricots tout en étant juteuse et lisse. Bien que la pâte de haricots remplisse généreusement la pâte jusqu’aux bords, elle n’est jamais lourde, et on en déguste un d’un coup, avec une légèreté surprenante.

Lorsque les voyageurs achètent des souvenirs chez Usagiya, il y a deux ‘points d’attention cruciaux’ qu’il faut absolument connaître. Le premier est la date de péremption, qui est ‘le lendemain de l’achat (soit 2 jours réels)’. Comme aucun conservateur n’est utilisé, il est de loin préférable de le consommer le jour même de l’achat. Le second est que ‘la réservation préalable est obligatoire pour un retrait après 16h’. Étant donné la popularité du produit, il est souvent en rupture de stock en fin d’après-midi, nous vous recommandons donc fortement de visiter le matin ou au début de l’après-midi, ou de réserver par téléphone si vous voulez être sûr d’en obtenir.

Anmitsu Mihashi Ueno Honten

📍 Adresse : Japon, 〒110-0005 Tokyo, Arrondissement de Taitō, Ueno, 4 Chome-9-7

Enfin, nous vous présentons ‘Anmitsu Mihashi Ueno Honten’, une confiserie traditionnelle fondée en 1948 (23ème année de l’ère Showa). Le nom du magasin vient des ‘trois ponts’ (Mihashi) qui enjambaient autrefois la rivière s’écoulant du côté de l’étang de Shinobazu à Ueno Hirokoji. Depuis les temps difficiles de l’après-guerre, il n’a cessé d’offrir une douce consolation aux gens. En tant que lieu de repos après une promenade dans le parc d’Ueno Onshi ou à Ameyoko, il y a toujours une file d’attente devant le magasin, mais le personnel est très efficace et le roulement rapide, de sorte que l’attente est généralement de 10 à 15 minutes.

Le plat le plus populaire et absolument à commander est le ‘Shiratamakuriimuanmitsu’. La pâte de haricots azuki de Tokachi (Hokkaido) de qualité supérieure, cuite à la flamme dans une marmite en cuivre, le sirop riche et profond fait avec du sucre noir de l’île de Hateruma, l’agar-agar de production nationale ferme avec son léger parfum d’algues, les mochis Shiratama moelleux et la crème glacée rafraîchissante. Tous les ingrédients jouent une symphonie parfaite dans le bol. De plus, le ‘Oden Chameshi’, disponible uniquement dans le magasin principal en hiver, est une spécialité cachée. L’oden, imprégné d’un bouillon authentique à base de varech Hidaka et de thon, est d’une délicatesse qui dépasse de loin le niveau d’une simple confiserie.

Mihashi n’est pas seulement un endroit où manger, c’est aussi un excellent spot pour les souvenirs. À côté de l’entrée du magasin, il y a une vitrine dédiée à l’emporter, où vous pouvez acheter les saveurs du magasin, conditionnées sous forme d »anmitsu’ ou de ‘kuzumochi’. C’est le souvenir gourmand idéal pour les voyageurs, à déguster à l’hôtel en dessert le soir, ou à savourer en admirant le paysage depuis le Shinkansen du retour, répondant ainsi à tous leurs désirs.

En résumé : Ramenez l’histoire et les dernières tendances d’Ueno

Le choix des souvenirs à Ueno offre diverses façons de s’amuser, que ce soit en cherchant les dernières douceurs à ‘Ecute Ueno’ ou ‘HANAGATAYA’ juste avant de passer les portiques du Shinkansen, ou en s’aventurant en ville pour rechercher les saveurs traditionnelles de l’ère Taisho et Showa dans des boutiques établies comme ‘Usagiya’ ou ‘Mihashi’.

Les confiseries japonaises fraîches, en particulier, ont une durée de conservation courte et peuvent être un peu difficiles à ramener, mais elles offrent en contrepartie une ‘expérience locale ultime qui ne peut être savourée que dans ce lieu, ce jour-là’. Nous espérons que cet article vous aidera à trouver le meilleur souvenir d’Ueno qui correspond parfaitement à votre style de voyage.