Ayutthaya, kota kuno Thailand. Mengelilingi reruntuhan yang megah dengan sepeda atau tuk-tuk adalah hal yang umum, tetapi tur di bawah terik matahari membutuhkan stamina. Di saat seperti itu, Anda mungkin ingin mampir ke restoran vegan & sehat yang menyajikan makanan baik untuk tubuh dan jiwa, atau kafe trendi untuk beristirahat yang sejuk.
Thailand memiliki budaya vegetarian unik yang disebut ‘Jay’, di mana hidangan tanpa daging atau lima jenis sayuran beraroma kuat (seperti bawang dan bawang putih) sangat populer di kalangan penduduk setempat.
Kali ini, kami akan memperkenalkan 5 tempat pilihan di Ayutthaya yang wajib dikunjungi, mulai dari restoran khusus yang memuaskan pelancong jangka panjang, vegetarian, dan vegan, hingga kafe makanan Thailand lezat yang mudah dimasukkan ke dalam rute tur reruntuhan Anda.
Youta Jay Vegetarian Food
📍 Alamat: Thailand 〒13000 Provinsi Ayutthaya, Phra Nakhon Si Ayutthaya, Thetsaban Nakhon Phra Nakhon Si Ayutthaya 9H5F+5RG
Jika Anda ingin menikmati hidangan vegetarian Thailand otentik (masakan Jay) dengan harga terjangkau di Ayutthaya, ‘Youta Jay Vegetarian Food’ adalah pilihan utama. Mereka menyajikan makanan gaya ‘Khao Gaeng’ (nasi campur) di mana Anda dapat memilih lauk favorit Anda dari berbagai hidangan yang berjajar di etalase untuk ditambahkan ke nasi.
Menu mereka kaya akan hidangan yang menggunakan tahu dan daging kedelai dengan mahir, menjadikannya sempurna untuk asupan protein selama perjalanan Anda. Meskipun tidak ada menu bergambar, ibu yang ramah akan memberitahu Anda isinya melalui etalase, sehingga Anda bisa memesan secara intuitif dengan menunjuk. Daya tarik lainnya adalah efisiensi biaya yang tinggi, di mana Anda bisa menikmati hidangan vegan berkualitas luar biasa hingga kenyang dengan harga sekitar 80 baht per piring.
Tempat ini sangat populer di kalangan penduduk lokal dan pelancong jangka panjang, dan karena buka sejak pagi, tips lokal adalah menghindari jam makan siang yang ramai dan makan siang lebih awal sekitar pukul 11 pagi. Pastikan untuk mampir untuk mengisi perut setelah tur reruntuhan pagi yang melelahkan.
Mala Koh Cafe
📍 Alamat: Soi Chikun, Tambon Tha Wa Su Kri, Amphoe Phra Nakhon Si Ayutthaya, Chang Wat Phra Nakhon Si Ayutthaya 13000 Thailand
Terletak tepat di sebelah Wat Ratchaburana, ‘Mala Koh Cafe’ menawarkan lokasi yang luar biasa untuk menikmati makanan sambil mengagumi pemandangan reruntuhan khas Ayutthaya. Tampilan luarnya yang trendi dan sejuk, memanfaatkan arsitektur kayu, menjadikannya oasis yang sangat populer bagi wisatawan di tengah tur.
Hidangan khas mereka adalah ‘Kari Hijau’ dan ‘Kari Merah’ yang kaya rempah dan sayuran aromatik. Dengan rasa otentik yang memadukan manis krim dengan pedas dan umami yang kuat, porsinya juga mengenyangkan. Selain itu, hidangan Thailand klasik seperti Pad Thai dan nasi goreng (Khao Pad) juga tidak pernah mengecewakan. Jika Anda ingin menghindari bahan-bahan hewani, mereka seringkali dapat mengaturnya secara fleksibel agar sesuai dengan kebutuhan vegetarian Anda, yang merupakan nilai tambah.
Terlebih lagi, Anda mungkin akan menemukan kucing tidur siang di bawah kursi atau di area teras, dan suasana santai ini pasti akan menenangkan Anda. Anda dapat menikmati waktu yang merangkum daya tarik Ayutthaya: pemandangan bersejarah, makanan Thailand lezat, dan kucing-kucing menggemaskan.
Walk In Cafe
📍 Alamat: ประตูชัย เลขที่ 19/40 Thanon Naresuan หมู่ 1 Tambon Tha Wa Su Kri, Amphoe Phra Nakhon Si Ayutthaya, Chang Wat Phra Nakhon Si Ayutthaya 13000 Thailand
Terletak di dekat Wat Mahathat, ‘Walk In Cafe’ terhubung dengan guesthouse (Grandparent’s Home) dan merupakan kafe internasional yang ramai, menjadi ‘base camp’ bagi para backpacker dan pelancong jangka menengah hingga panjang dari Barat. Dengan banyak staf ramah yang fasih berbahasa Inggris, Anda akan merasa nyaman bahkan jika datang sendirian.
Yang wajib Anda coba di sini adalah menu makanan penutup yang akan mengusir panas yang menyengat. ‘Es Serut Susu Malt’ yang lembut seperti salju dengan rasa susu yang kaya namun tidak terlalu manis, dapat disantap dengan mudah. Selain itu, pancake yang empuk dan ‘Orange Americano’ yang memadukan pahit kopi dengan asam citrus secara sempurna juga sangat direkomendasikan.
Tentu saja, menu makanan juga melimpah, dan Anda dapat menikmati hidangan koki yang begitu canggih sehingga Anda mungkin bertanya-tanya apakah dia pernah berlatih di luar negeri. Harganya mungkin ada yang lebih dari 200 baht, tetapi mengingat kualitasnya, itu pasti sepadan. Ini adalah tempat di mana Anda bisa bersantai sepenuhnya di dalam ruangan ber-AC yang nyaman.
Organic Room Ayutthaya
📍 Alamat: ประตูชัย, 14/5 หมู่ที่ 5 Thanon Uthong, Tambon Pratuchai, Amphoe Phra Nakhon Si Ayutthaya, Chang Wat Phra Nakhon Si Ayutthaya 13000 Thailand
‘Organic Room Ayutthaya’ adalah toko dengan konsep unik di Ayutthaya, yang berfokus pada gaya hidup sehat, makanan bersih, dan ketogenik. Lantai 1 menawarkan berbagai makanan dan minuman organik tanpa aditif, berfungsi sebagai ruang penjualan yang sering dikunjungi oleh penduduk lokal dan pelajar yang sadar kesehatan. Permintaan pengiriman di daerah ini sangat besar, terbukti dengan selalu adanya pengemudi Grab yang menunggu.
Meskipun terlihat seperti tempat ‘takeaway’ utama, lantai 2 dan 3 menyediakan ruang makan modern yang indah dengan pencahayaan alami (karena jendela besar memungkinkan sinar matahari langsung masuk, disarankan untuk mengunjunginya sebelum atau sesudah matahari terbenam agar lebih sejuk). Di sini, Anda dapat menikmati menu sehat yang inovatif seperti sosis China bebas tepung atau ‘Nasi Goreng Pasta Udang (Khao Khluk Kapi)’ yang menyegarkan dengan apel sebagai pengganti mangga.
Hidangan yang memanfaatkan cita rasa kuat dari bahan-bahan segar seperti alpukat dan salad sayuran kaya rasa akan sangat cocok untuk vegan atau mereka yang sedang diet. Selain aman bagi mereka yang memiliki batasan diet, tempat ini juga sempurna untuk membeli oleh-oleh sehat, menjadikannya pilihan yang mendalam dan praktis.
Kuan Yin Vegetarian Restaurant
📍 Alamat: ตรง ข้าม โลตัส หมู่บ้าน ถุง ทอง, 8HVP+F7P Moo12 ตำบล กะมัง อำเภอ พระนครศรีอยุธยา จังหวัดพระนครศรีอยุธยา 13000 Thailand
Restoran vegetarian Tionghoa yang dinamai berdasarkan dewi Buddha ‘Kuan Yin’ ini adalah permata tersembunyi yang dikenal oleh penduduk lokal. Dengan dukungan penuh untuk diet ‘Jay’ (vegetarian), tempat ini sering dikunjungi oleh vegan dan umat Buddha setempat.
Hal unik tentang tempat ini adalah tidak adanya daftar menu tetap. Di depan toko, berjajar 5 hingga 7 jenis hidangan yang baru dimasak dalam panci, dan Anda memilih gaya yang Anda suka. Bahkan jika ada kendala bahasa, staf yang ramah akan menawarkan ‘mencicipi sedikit?’ sehingga Anda bisa mencoba sebelum memesan dan memastikan tingkat kepedasan atau rasa yang Anda inginkan. Pelayanan luar biasa ini sangat dipuji dalam ulasan.
Mulai dari sup santan pedas dan asam hingga mie goreng manis, semuanya menawarkan rasa yang sederhana namun mendalam. Harga lokal yang menakjubkan, yaitu 170 baht untuk tiga orang makan sampai kenyang, juga menjadi daya tarik. Selain itu, sementara banyak restoran di Ayutthaya tutup pada pukul 3 sore, tempat ini buka hingga larut sore, menjadikannya penyelamat bagi wisatawan yang ‘terlalu asyik menjelajahi reruntuhan dan melewatkan waktu makan siang!’
Tips Kuliner Vegan & Lokal untuk Menyegarkan Tubuh dan Pikiran di Ayutthaya
Dalam mencari kuliner di Ayutthaya, terutama jika Anda ingin menikmati makanan vegan atau sehat, mengetahui budaya vegetarian unik Thailand ‘Jay’ akan sangat membantu. Spanduk kuning dengan tulisan merah ‘齋’ adalah tanda pengenalnya, dan ‘Youta Jay’ serta ‘Kuan Yin’ yang kami perkenalkan kali ini adalah contoh utamanya. Karena restoran semacam ini buka sejak pagi, lauk pauk populer bisa habis terjual setelah tengah hari, jadi waktu terbaik untuk makan siang adalah sekitar pukul ’11 pagi hingga 12 siang’.
Selain itu, saat menjelajahi reruntuhan di tengah terik panas, pendinginan yang cukup adalah suatu keharusan. Dengan memasukkan kafe ber-AC seperti ‘Mala Koh Cafe’ atau ‘Walk In Cafe’, atau restoran tempat Anda bisa beristirahat sambil menikmati pemandangan reruntuhan ke dalam rute Anda, Anda dapat mencegah sengatan panas dan menikmati perjalanan yang nyaman. Bagi pelancong jangka menengah hingga panjang atau pelajar yang memiliki batasan diet, membeli bahan makanan aman untuk memasak sendiri di ‘Organic Room Ayutthaya’ adalah trik cerdas. Silakan gunakan artikel ini sebagai referensi untuk menikmati budaya kuliner Ayutthaya yang mendalam dan ramah.
