Tips Mencari Bahan Makanan Asia & Vietnam di Prefektur Saga
Meskipun tidak banyak toko khusus yang secara eksplisit disebut ‘supermarket Vietnam’ di Prefektur Saga, namun ada toko bahan makanan multi-etnis yang menarik perhatian dan supermarket lokal yang menyediakan hasil pertanian setempat, yang menopang kebutuhan kuliner para pendatang jangka menengah-panjang dan mahasiswa internasional. Cara cerdas untuk memasak sendiri di Saga adalah dengan membeli rempah-rempah, cabai beku, dan bumbu lokal di toko makanan halal atau toko Asia, sementara ikan segar dan sayuran sebagai bahan dasar masakan bisa didapatkan di supermarket yang berorientasi pada komunitas lokal.
Kali ini, kami akan memperkenalkan beberapa tempat lokal otentik di Saga, mulai dari toko bahan makanan untuk menciptakan cita rasa asli, supermarket lokal favorit penduduk setempat, hingga fasilitas sauna terbesar di Jepang untuk menghilangkan kepenatan setelah berbelanja.
Saga Halal Food
📍 Alamat: Jepang, 〒840-0027 Saga Honjo Honjo 949-3, Kota Saga, Prefektur Saga
Terletak di dekat Universitas Saga, toko bahan makanan multi-etnis sekaligus restoran ini sangat populer di kalangan mahasiswa internasional dan pendatang jangka menengah-panjang. Meskipun namanya ‘Halal Food’, toko ini menyediakan beragam rempah-rempah, santan, dan berbagai bumbu, menjadikannya andalan bagi mereka yang ingin memasak masakan Asia Tenggara, termasuk Vietnam. Terkadang harga produk tidak tertera, namun secara keseluruhan harganya cukup terjangkau. Kualitas dan harga tehnya yang murah sangat terkenal, bahkan menarik pelanggan lokal yang biasanya tidak minum teh.
Di samping toko terdapat tempat parkir untuk dua mobil. Sekilas mungkin terlihat sulit dijangkau karena tidak ada ‘noren’ (tirai masuk Jepang) atau semacamnya, namun cobalah memberanikan diri membuka pintunya. Di area makan yang terhubung, Anda bisa menikmati kari berkuah kental otentik dengan santan dan rempah-rempah (mulai dari 1.200 yen, termasuk salad, minuman, dan hidangan penutup). Meskipun tingkat kepedasannya ‘normal’, rasanya cukup kuat, jadi hati-hati jika Anda tidak tahan pedas. Suara wajan yang berdesir memenuhi ruangan menciptakan suasana eksotis, seolah-olah Anda tersesat di sebuah restoran lokal di luar negeri.
Momo
📍 Alamat: Jepang, 〒841-0032 Tosu Oyamamachi 779-3, Kota Tosu, Prefektur Saga
Ini adalah toko bahan makanan Asia yang menarik, diketahui oleh mereka yang mencari di Kota Tosu. Meskipun sebagian besar menjual bahan makanan Nepal (toko yang disebut ‘Pasar’ dalam bahasa lokal), daya tariknya terletak pada beragam produk yang mendukung dapur masyarakat adat dari berbagai negara Asia, seperti cabai beku yang sangat penting untuk masakan Vietnam yang bisa didapatkan dengan harga lebih murah dibandingkan toko lain. Produk berkualitas tinggi dengan harga terjangkau berjejer rapat, menyediakan barang-barang yang benar-benar dibutuhkan oleh penduduk lokal.
Bagian dalam toko cukup kecil, dan seringkali tidak ada label harga pada produk, sehingga gaya berbelanja lokalnya adalah bertanya langsung kepada staf. Jika Anda terbiasa dengan pelayanan supermarket Jepang, Anda mungkin merasa jarak antara Anda dan staf terlalu dekat, seolah-olah diawasi, tetapi ini adalah suasana otentik dari toko lokal di luar negeri. Disarankan untuk membeli rempah-rempah dan cabai super pedas untuk masakan rumahan secara grosir sambil memegang sebotol cola dingin, seolah-olah sedang berburu harta karun.
JA Farmers A-Coop Machikado Batake
📍 Alamat: Jepang, 〒840-0801 Saga Ekimae Chuo 1 Chome 4-17, Kota Saga, Prefektur Saga
Terletak di depan Stasiun Saga (di dalam Combox Saga Ekimae), ini adalah supermarket bergaya pasar petani langsung dengan akses yang sangat baik. Jika Anda mencari ‘sayuran dan makanan laut segar’ yang penting untuk membuat masakan Vietnam atau Asia yang lezat, tidak ada tempat yang lebih baik dari ini. Bagian ikan segar khususnya sangat kaya akan ikan lokal dari Genkai-nada dan sekitarnya, yang sangat dipuji oleh penduduk setempat: ‘sashimi-nya segar dan tidak berbau amis’, ‘sashimi ikan sawara dan katsuo-nya luar biasa’. Komitmen kuat toko ini terlihat dari keputusannya untuk sengaja mengurangi bagian minuman dengan margin rendah dan berfokus pada variasi produk sayuran, daging, dan ikan segar.
Selain itu, di bagian produk langsung dari petani yang mirip dengan ‘Michi-no-Eki’ (rest area di jalan raya), terkadang terdapat sayuran langka seperti ‘hasu-imo (tenjiku)’, sulur ubi, dan ‘mukago’. Jika Anda tidak tahu cara memasaknya, staf akan dengan senang hati membantu, sehingga ada kesenangan dalam mencoba bahan makanan baru. Makanan lokal Saga seperti ‘godofu’ dan ‘Nao Musume no Ohagi’ buatan tangan juga tersedia lengkap, dan pada sore hari, lauk-pauk buatan tangan sering didiskon, menjadikannya tempat yang menyenangkan bagi mahasiswa internasional yang ingin menghemat biaya makan. Tiket parkir dapat ditukarkan di mesin di dalam toko untuk mendapatkan gratis parkir selama 1 jam, sehingga nyaman untuk berbelanja dengan mobil.
Super Morinaga Cabang Minami Saga
📍 Alamat: Jepang, 〒840-0016 Minami Saga 1 Chome 22-185-1, Kota Saga, Prefektur Saga
Super Morinaga Cabang Minami Saga, bagian dari jaringan supermarket lokal ‘Morinaga’ yang didirikan pada tahun 1957, adalah pusat kehidupan di mana Anda dapat menemukan sayuran, daging, dan ikan segar di toko yang luas. Lagu tema ‘Kartu Kojika’ yang bergema di dalam toko menciptakan suasana yang akrab, khas supermarket lokal Jepang. Produk makanan beku juga lengkap, termasuk hamburger 80g ukuran bisnis yang sedikit kecil, sehingga cocok untuk pembelian grosir harian.
Fitur terbesar adalah toko roti langsung (Morinaga Bakery) yang terletak di bagian belakang toko. Di antara pizza, sandwich, dan donat, yang paling populer adalah ‘Shiroi Mochi-Mochi Roll’ (Roti Gulung Kenyal Putih). Dipanggang perlahan pada suhu rendah tanpa menguning, saat digigit, rasa asin yang lembut dan tekstur kenyal seperti dibuat dengan metode yudane akan memenuhi mulut Anda. Dianjurkan juga untuk mengonsumsinya dengan selai atau krim kocok. Ada juga area makan (4 meja, 6 kursi) yang dilengkapi dengan microwave dan layanan es gratis di dalam toko, sehingga Anda bisa langsung menikmati roti atau lauk-pauk yang baru dibeli.
Saga no Yudokoro Komorebi
📍 Alamat: Jepang, 〒840-0806 Kanzono 6 Chome 4-35, Kota Saga, Prefektur Saga
Jika Anda ingin menyegarkan tubuh yang lelah setelah berbelanja bahan makanan atau aktivitas sehari-hari, fasilitas pemandian air panas komprehensif ‘Komorebi’ yang dibuka pada tahun 2022 adalah pilihan yang tepat. Fitur utamanya adalah ‘Sauna Stadion’ terbesar dalam hidup Anda, dengan luas 2,5 kali lipat dari sauna biasa. Dilengkapi dengan layar besar, acara ‘löyly’ yang diiringi musik oleh ‘Aufgussmeister’ profesional juga diadakan secara rutin. Daya tarik utamanya adalah ruang sauna yang luas, memungkinkan Anda duduk dengan nyaman bahkan saat ramai.
Onsen yang mengalir langsung dari sumbernya memiliki kualitas air yang sedikit kental, sangat baik untuk kecantikan kulit. Area mandi udara terbuka dilengkapi dengan kursi malas, yang sempurna untuk mendukung ‘totonoi’ (kondisi relaksasi mendalam) setelah sauna. Tempat ini ramai dengan berbagai kalangan, mulai dari generasi muda, mahasiswa, hingga penduduk lokal, bahkan pada malam hari kerja (mohon kerja sama untuk mandi dalam diam). Ruang ganti juga luas, dan layanan relaksasi seperti ‘akasuri’ (scrubbing tubuh) juga lengkap. Makanan set dan nasi setelah sauna juga terkenal lezat, menjadikannya tempat relaksasi terbaik yang wajib dikunjungi setidaknya sekali jika Anda menginap di Saga.
Penutup: Menikmati Kehidupan Multi-etnis di Saga
Meskipun mungkin sulit menemukan ‘supermarket Vietnam’ secara langsung di Prefektur Saga, dengan sedikit memperluas pandangan, Anda akan menemukan toko-toko yang menjual rempah-rempah otentik dari berbagai negara Asia dan supermarket lokal yang menyediakan bahan makanan segar. Nikmati kehidupan yang mendalam dan kaya khas Saga, baik dengan memasak sendiri untuk mereplikasi cita rasa asli atau berkeringat di sauna yang luas pada hari libur.
