이비사섬에서 자취 생활을 즐기기 위한 한 걸음
지중해에 떠 있는 아름다운 이비사섬. 파에야나 타파스와 같은 맛있는 스페인 요리에 둘러싸인 나날은 최고지만, 중장기 체류자나 유학생에게는 자취 생활이 계속되면 아무래도 그리워지는 것이 ‘아시아의 맛’입니다. 간장이나 된장, 향신료를 사용한 고향의 맛이 그리워질 때, 섬 내에서 어디로 가야 할까요?
본토에서 멀리 떨어진 섬이라는 환경도 있어, 일반 슈퍼에서는 아시아계 조미료나 식재료는 극히 일부만 구할 수 있습니다. 그래서 이번에는 현지인과 장기 체류자들이 자주 찾는, 이비사섬 내의 귀하고 깊이 있는 아시안 슈퍼를 엄선하여 소개합니다. 단순히 식재료를 사는 것을 넘어, 직원과의 소통을 통해 새로운 레시피 힌트를 얻을 수 있는, 그런 따뜻한 장소를 들여다봅시다.
Arroz y Bambú
📍 주소: Carrer de Josep Riquer Llobet, 5, 07800 Eivissa, Illes Balears, 스페인
이비사 타운 중심부에 위치한 ‘Arroz y Bambú’는 섬 내 아시아 요리 애호가들에게 오아시스와 같은 존재입니다. 일본, 중국, 태국, 인도네시아 등 다양한 국가의 식재료가 빽빽하게 진열되어 있으며, 조미료, 향신료, 면류부터 건어물까지 아시아 요리에 필요한 기본 아이템이 거의 모두 갖춰져 있다고 해도 과언이 아닙니다.
이 가게의 가장 큰 매력은 놀랄 만큼 친절하고 환대 가득한 서비스에 있습니다. ‘집에서 처음으로 초밥을 만들어보고 싶어요’라든지 ‘특정 향신료를 찾는데 이름을 모르겠어요’와 같은 경우에도 지식 풍부한 직원들이 하나하나 용도를 친절하게 설명해주고, 필요한 도구부터 식재료까지 정확하게 추천해 줍니다. 마감 시간 직전에 찾아가도 싫은 내색 하나 없이 응대해 주는 따뜻함은 언어에 불안감을 느끼는 유학생이나 막 이주한 사람들에게도 매우 든든한 점입니다.
품목 구성은 훌륭하지만, 섬이라는 입지상 아시아계 신선한 잎채소나 뿌리채소가 항상 풍부하게 있는 것은 아닙니다. 따라서 신선한 고수나 레몬그라스, 아시아 채소를 발견했을 때는 망설이지 말고 ‘즉시 구매’하는 것이 현지 거주자들의 철칙입니다.
Asian Market Ibiza
📍 주소: Carrer d’Extremadura, 15, 07800 en, Illes Balears, 스페인
겉으로 보기에는 작은 부스 같은 가게 ‘Asian Market Ibiza’이지만, 한 발짝 들어서면 그 아담한 공간에 놀라울 정도로 다양한 아시아 식재료가 가득 채워져 있습니다. 카레 향신료나 초밥 재료는 물론, 필리핀 요리에 필수적인 조미료 등 마니아적인 품목 구성이 돋보이는 아는 사람만 아는 맛집입니다.
그리고 이 가게를 방문한다면 꼭 확인해야 할 것이 매일 판매되는 ‘육포자(고기만두)’를 비롯한 수제 아시안 간식입니다. 장을 보는 김에 따끈한 고기만두를 사서 한입 베어 무는 시간은 장기 체류 중의 소소한 사치입니다. 이러한 수제 따뜻한 스낵이 있음으로써 단순히 슈퍼가 아니라 현지 사람들이 간식거리를 사러 들르는 로컬 휴식처 역할도 합니다.
친절한 점주와의 대화도 이 가게의 묘미 중 하나입니다. ‘이 조미료는 어떻게 사용하나요?’라고 물으면 맛있는 현지식 요리법을 알려주기도 합니다. 작은 가게이기에 가능한 친근한 거리가 매일의 자취 생활에 즐거운 양념을 더해줍니다.
이비사섬에서 아시아 식재료 쇼핑의 요령
이비사섬에서 아시아 식재료를 구매할 때, 아무래도 본토(마드리드나 바르셀로나) 시세와 비교하면 운송 비용 때문에 조금 비싸게 느껴질 수 있습니다. 하지만 온라인 쇼핑으로 본토에서 주문하는 배송료나 일수를 고려하면, 섬 내에서 직접 상품을 손에 들고 포장을 확인하며 구매할 수 있다는 것은 큰 장점입니다.
또한, 쇼핑 팁으로 ‘입고일을 파악하는 것’을 들 수 있습니다. 특히 신선식품이나 인기 있는 스낵류는 섬에 입고되는 즉시 매진되는 경우가 있습니다. 단골 가게가 생기면 직원에게 ‘다음 채소 입고는 언제인가요?’라고 가볍게 물어보면 귀한 식재료를 놓치지 않고 구할 수 있습니다. 만약 찾는 식재료를 찾지 못하더라도, 이곳은 다국적 이비사섬입니다. 대체품을 사용하여 자신만의 퓨전 요리를 개발하는 것도 현지에서만 맛볼 수 있는 즐거운 자취의 지혜입니다.
