イビサ島で自炊生活を楽しむための一歩
地中海に浮かぶ美しいイビサ島。パエリアやタパスといった美味しいスペイン料理に囲まれる日々は最高ですが、中長期滞在者や留学生にとって、自炊生活が続くとどうしても恋しくなるのが「アジアの味」です。醤油や味噌、スパイスを使った母国の味が食べたくなった時、島内でどこに行けば良いのでしょうか。
本土から遠く離れた離島という環境もあり、一般的なスーパーではアジア系の調味料や食材はごく一部しか手に入りません。そこで今回は、現地のローカルや長期滞在者が足繁く通う、イビサ島内の貴重でディープなアジアンスーパーを厳選してご紹介します。単に食材を買うだけでなく、店員さんとのコミュニケーションから新しいレシピのヒントをもらえる、そんな温かいスポットを覗いてみましょう。
Arroz y Bambú
📍 住所：Carrer de Josep Riquer Llobet, 5, 07800 Eivissa, Illes Balears, スペイン
イビサタウンの中心部に位置する「Arroz y Bambú」は、島内のアジア料理愛好家にとってまさにオアシスのような存在です。日本、中国、タイ、インドネシアなど、多岐にわたる国々の食材が所狭しと並んでおり、調味料、スパイス、麺類から乾物まで、アジア料理に必要な基本アイテムがほぼすべて揃うと言っても過言ではありません。
このお店の最大の魅力は、驚くほど親切でホスピタリティ溢れる接客にあります。「家で初めてお寿司を握ってみたい」「特定のスパイスを探しているけれど名前がわからない」といった場合でも、知識豊富なスタッフが一つひとつの用途を丁寧に説明し、必要な道具から食材まで的確に見繕ってくれます。閉店間際に駆け込んでも嫌な顔ひとつせず対応してくれる温かさは、言語に不安を抱える留学生や移住したての人にとっても非常に心強いポイントです。
品揃えは申し分ありませんが、島という立地柄、アジア系の新鮮な葉物野菜や根菜類は常時潤沢にあるわけではありません。そのため、フレッシュなコリアンダーやレモングラス、アジアの野菜を見つけた時は迷わず「即買い」するのが現地在住者の鉄則です。
Asian Market Ibiza
📍 住所：Carrer d’Extremadura, 15, 07800 en, Illes Balears, スペイン
一見すると小さなブースのような店構えの「Asian Market Ibiza」ですが、一歩足を踏み入れるとそのコンパクトな空間に驚くほどの種類のアジア食材がぎっしりと詰まっています。カレーのスパイスや寿司の材料はもちろんのこと、フィリピン料理に欠かせない調味料など、マニアックな品揃えが光る知る人ぞ知る名店です。
そして、このお店を訪れるなら絶対にチェックしてほしいのが、毎日販売されている「肉包子（肉まん）」をはじめとする手作りのアジアン軽食です。買い出しのついでにふかふかの肉まんを買って頬張る時間は、長期滞在中のちょっとした贅沢。こうした手作りの温かいスナックがあることで、単なるスーパーではなく、現地の人々が小腹を満たしに立ち寄るローカルの憩いの場としての役割も果たしています。
フレンドリーな店主との会話もこのお店の醍醐味の一つ。「この調味料はどうやって使うの？」と聞けば、美味しいローカルアレンジを教えてくれることも。小さなお店だからこそ生まれるアットホームな距離感が、毎日の自炊生活に楽しいスパイスを加えてくれます。
イビサ島でのアジア食材ショッピングの心得
イビサ島でアジア食材を購入する際、どうしても本土（マドリードやバルセロナ）の相場と比べると、輸送コストの都合で少し割高に感じるかもしれません。しかし、ネット通販で本土から取り寄せる送料や日数を考慮すれば、島内で直接商品を手に取ってパッケージを確認しながら購入できるのは大きなメリットです。
また、買い物のコツとして「入荷日を把握する」ことが挙げられます。特に生鮮食品や人気のあるスナック類は、島に入荷したタイミングですぐに売り切れてしまうことがあります。行きつけのお店ができたら、店員さんに「次の野菜の入荷はいつ？」と気軽に聞いておくと、貴重な食材を逃さず手に入れることができます。もしお目当ての食材が見つからなくても、そこは多国籍なイビサ島。代用品を使って独自のフュージョン料理を開発するのも、現地ならではの楽しい自炊の知恵です。
