인도네시아의 옛 수도 ‘족자카르타’. 보로부두르 사원과 같은 역사적 건축물과 바틱 문화로 알려진 이 도시는 최근 전 세계에서 모여드는 유학생과 여행자, 그리고 건강을 중시하는 현지인들이 어우러지는 문화의 중심지가 되고 있습니다.
인도네시아 요리는 나시고렝이나 사테 등 육류 중심이라는 이미지가 강할 수 있지만, 사실 족자카르타에는 현지 음식을 식물성으로 재해석한 맛집과 자취하는 사람들에게 반가운 전문 슈퍼마켓이 곳곳에 있습니다. ‘매일 고기만 먹어 속이 부담스러운데…’ 또는 ‘할랄이나 비건 친화적인 식당을 안심하고 고르고 싶다’라고 생각하는 분들에게 딱입니다.
이번에는 단기 여행자부터 중장기 체류자, 나아가 현지인까지 자주 찾는 족자카르타의 비건 및 채식주의자 명소 5곳을 엄선하여 소개합니다. 단순한 건강식에 머무르지 않고, 현지 특유의 향신료와 열정을 느낄 수 있는 맛집들입니다!
Fortunate Coffee Jogja
📍 주소: Jl. Jogonegaran No.49E, Pringgokusuman, Gedong Tengen, Kota Yogyakarta, Daerah Istimewa Yogyakarta 55271 인도네시아
말리오보로 거리와도 가까운 곳에 위치한 ‘Fortunate Coffee Jogja’는 100% 비건 메뉴를 제공하는 카페 레스토랑입니다. 깔끔하고 넓은 매장에는 베이커리와 보드게임도 마련되어 있어, 여행자나 유학생이 여유로운 시간을 보내기에 최적의 공간입니다.
이곳의 가장 큰 매력은 인도네시아 현지 음식을 비건식으로, 그것도 놀라울 만큼 합리적인 가격에 맛볼 수 있다는 점입니다. 특히 발효 콩 식품인 ‘템페’를 사용한 요리는 ‘인도네시아에서 먹어본 것 중 최고로 맛있다!’는 극찬 후기가 끊이지 않습니다. 여러 메뉴 중에서도 부드러운 육수가 스며드는 ‘버섯 두부 완자 수프’는 속을 편안하게 하고 싶을 때 딱 좋은 메뉴입니다. 매운맛이나 향신료의 자극도 약하게 조절되어 있으며, 후추의 따끔거리는 맛도 없는 절묘한 간이 많은 단골을 만들어내고 있습니다.
직원들의 서비스 정신도 높아, 족자카르타를 처음 방문하더라도 안심하고 주문할 수 있습니다. BGM이 다소 밋밋한 무드 음악이라는 의견도 있지만, 이 또한 매력입니다. 식사 후에는 함께 운영되는 베이커리에서 정성껏 만든 빵이나, 신선한 딸기가 가득 들어간 특제 잼을 기념품으로 구매하는 것을 추천합니다.
Vegie Niti
📍 주소: Jl. Prapanca No.18, Gedongkiwo, Kec. Mantrijeron, Kota Yogyakarta, Daerah Istimewa Yogyakarta 55142 인도네시아
‘현지 분위기를 느끼면서 본토 인도네시아 요리를 저렴하고 배부르게 먹고 싶다!’는 분들에게 강력히 추천하는 곳이 바로 현지인들에게 사랑받는 맛집 ‘Vegie Niti’입니다. 꾸밈없는 와룽(대중 식당) 스타일의 가게로, 제공되는 요리들은 모두 정통적이면서도 맛있는 비건 및 채식주의자 친화적인 음식입니다.
대표 메뉴는 신선하게 데친 채소에 진하고 향긋한 땅콩 소스를 듬뿍 뿌린 ‘페셀(Nasi Pecel)’입니다. 바삭한 튀김까지 나오는데, 가격은 놀랍게도 단 11,000루피아로 엄청난 가성비를 자랑합니다. 이 외에도 쌀 케이크와 채소를 끓인 ‘론통 사테’나 자카르타식 수프 ‘소토 베타위’ 등 인도네시아 각 도시의 명물 요리들을 식물성 재료로 훌륭하게 재현해냅니다.
더욱 반가운 점은, 오너인 와티 씨나 다르만토 씨에게 상담하면 취향에 맞춰 매운맛이나 간을 조절해준다는 유연함입니다. ‘고기가 안 들어갔는데 어떻게 이렇게 깊은 맛이 나지?’라며 놀라게 될 것입니다. 현지인들의 활기찬 분위기를 피부로 느끼면서, 안심하고 맛있는 현지 음식을 만끽해 보세요.
Black Forest Cafe
📍 주소: 59J9+772, Jl. Parangtritis No.83, Brontokusuman, Kec. Mergangsan, Kota Yogyakarta, Daerah Istimewa Yogyakarta 55153 인도네시아
마치 동화 속 숲속에 들어온 듯한, 차분한 분위기가 감도는 ‘Black Forest Cafe’. 족자카르타에서 ‘별 다섯 개짜리 비건 레스토랑’으로 불릴 만큼 요리 품질이 뛰어나다고 평이 자자한 곳입니다. 또한, 마늘이나 양파 등의 오훈채를 사용하지 않아, 엄격한 오리엔탈 비건 분들도 안심하고 식사를 즐길 수 있습니다.
여기서 꼭 시켜야 할 메뉴는 ‘버섯 커틀릿 카레’와 ‘비건 른당 카레 볶음밥’입니다. 바삭하게 튀겨진 버섯 커틀릿은 비건이라는 사실을 잊게 할 만큼의 만족감을 선사합니다. 카레의 향신료 사용도 일품으로, 고기를 피하는 비채식주의자 층에서도 열광적인 지지를 얻고 있습니다. 식사 후에는 드래곤프루트 스무디나 브루스케타로 상큼하게 마무리하는 것이 일반적인 즐기는 방법입니다.
매장 안에는 테이블마다 호출 버튼이 설치되어 있어, 큰 소리로 직원을 부를 필요가 없어 주변 손님들의 ‘마음챙김 식사’를 방해하지 않도록 배려하고 있습니다. 주차장이 다소 불편한 위치에 있고, 일회용 플라스틱 빨대가 사용되는 점은 다소 아쉽지만, 친절한 서비스와 확실한 맛은 몇 번이고 다시 찾고 싶게 만드는 매력으로 가득합니다.
ViaVia Jogja
📍 주소: Jl. Prawirotaman No.30, Brontokusuman, Kec. Mergangsan, Kota Yogyakarta, Daerah Istimewa Yogyakarta 55153 인도네시아
백패커와 서양 여행자들이 모이는 프라위로타만(Prawirotaman) 지역의 중심은 바로 ‘ViaVia Jogja’입니다. 레스토랑, 의류 매장, 베이커리가 함께 운영되고 있으며, 족자카르타 다국적 커뮤니티의 허브 역할을 하고 있습니다. 매장은 깔끔하고 개방감 넘치며, 영어가 유창한 직원들이 많아 여행자에게 오아시스 같은 공간입니다.
메뉴는 인도네시아 요리부터 다국적 서양 요리까지 폭넓게 제공되며, 채식주의자 및 글루텐 프리 옵션도 풍부합니다. 환경 보호를 테마로 한 비즈니스 모델을 내세우고 있으며, 요리는 재료 본연의 맛을 살린 건강하고 부드러운 맛이 특징입니다. 또한, 이슬람교도가 많은 인도네시아임에도 불구하고, 라마단(금식월) 기간 중에도 술(병맥주)이 제공된다는 점은 술을 좋아하는 여행자나 장기 체류자에게 매우 반가운 부분입니다.
게다가 ViaVia를 특별하게 만드는 것은 바로 인기 만점인 ‘인도네시아 요리 쿠킹 클래스’입니다. 현지 시장(파사르)에서 식재료 구매부터 시작하여, 향신료를 직접 갈아 요리를 완성하는 과정까지 영어로 즐겁게 배울 수 있습니다. 돌아갈 때는 옆에 있는 베이커리에서 내일 아침 식사용으로 갓 구운 빵을 꼭 사가는 것을 잊지 마세요!
Vegie House
📍 주소: Jl. Poncowinatan No.84, Cokrodiningratan, Kec. Jetis, Kota Yogyakarta, Daerah Istimewa Yogyakarta 55233 인도네시아
중장기 체류자나 유학생에게 있어, 매일의 자취를 어떻게 해결할지는 중요한 과제입니다. 그런 자취파 비건 및 채식주의자들에게 ‘족자카르타의 안식처’로 절대적인 신뢰를 얻고 있는 곳이 바로 전문 식재료점 ‘Vegie House’입니다.
매장 안에는 인도네시아 요리에 필수적인 다양한 향신료는 물론, 고품질 대체육(콩고기나 버섯 가공품 등)과 비건 친화적인 스낵류가 빼곡히 진열되어 있습니다. 가격도 현지 기준에 맞춰 매우 합리적입니다. 매장은 밝고 깔끔하게 유지되고 있어, 동남아시아의 현지 시장에 익숙하지 않은 분들도 슈퍼마켓처럼 편안하게 쇼핑을 즐길 수 있습니다.
이 가게의 가장 큰 매력은 건강한 음식 지식이 풍부한 오너 시시 씨를 비롯한 친절한 직원들입니다. ‘이 대체육은 어떻게 요리해야 현지 맛을 낼 수 있어요?’와 같은 질문에도 친절하게 답해주어, 대화를 통해 현지 요리에 대한 지식을 깊게 쌓을 수 있습니다. 오전 8시 오픈으로 표기되어 있지만, 남국 특유의 여유로움 때문에 조금 늦게 문을 열기도 하므로, 시간 여유를 가지고 방문하는 것이 ‘족자카르타 스타일’을 즐기는 요령입니다.
몸과 마음이 즐거운 족자카르타의 현지 음식
족자카르타의 비건 및 채식주의자 식문화는 단순히 육류를 배제한 건강식에 그치지 않습니다. 콩 발효 식품인 템페와 다양한 향신료, 향긋한 땅콩 소스 등 인도네시아 고유의 풍부한 식문화가 기반이 되어 있어, 든든한 만족감과 현지 특유의 활기를 맛볼 수 있습니다.
현지인들 틈에 섞여 저렴하고 맛있는 음식을 즐기거나, 다국적인 분위기의 카페에서 여유롭게 맥주를 마시는 것도 좋습니다. 각자의 여행 스타일에 맞춰 마음에 드는 곳을 찾아보세요!
