從好萊塢周邊尋找最強的在地亞洲超市
『想在好萊塢周邊自炊，卻找不到能買到日本食材或深度亞洲熟食的超市……』這是留學洛杉磯的學生、外派人員以及長期旅客都會遇到的困境。事實上，好萊塢市中心的大型亞洲超市不多，當地居民多半會開車或搭Uber前往小東京（Little Tokyo）或聖蓋博谷（San Gabriel Valley，SGV）等地採買。
本文將以好萊塢周邊交通便利的洛杉磯地區’絕對不能錯過’的亞洲超市為核心，嚴選並介紹美國西岸與東岸深受當地人熱烈支持的名店。不僅僅是商品羅列，還會搭配『什麼時間去比較好』、『點什麼才是正確選擇』等實用的購物技巧，請務必將其作為您美國生活的寶典。
Marukai
📍 地址：123 Astronaut Ellison S Onizuka St #105, Los Angeles, CA 90012 美國
位於洛杉磯市中心小東京的『Marukai』，對於想念日本味的中長期居留者而言，簡直是沙漠中的綠洲。從好萊塢開車約20-30分鐘即可抵達，交通便利，也是許多為了一睹大谷翔平風采而入住『DoubleTree by Hilton』或『Miyako Hotel』等飯店的日本遊客愛用的據點。
走進店內，有時還能聽到熟悉的『唐吉訶德』主題曲。這不足為奇，因為Marukai目前已納入唐吉訶德旗下，擁有從日本調味料、零食到冷凍食品等壓倒性的商品陣容。在忙碌的日子裡，方便享用日本味的便當和新鮮的壽司區會是您的最佳選擇。
關於購物時的實用建議，需留意美國超市特有的’賞味期限較短’問題。請養成購買前仔細自行檢查日期的習慣。此外，部分店員態度可能不夠熱情，因此建議利用2025年導入的’自助結帳機’，讓購物過程更順暢無壓力。請注意，從店家往南幾個街區會進入治安不佳的『Skid Row』區域，夜間前往或在周邊散步時務必小心。
Asia Supermarket 亞洲超級市場
📍 地址：910 W Valley Blvd, Alhambra, CA 91803 美國
位於洛杉磯郊區阿罕布拉（Alhambra）的『Asia Supermarket（亞洲超級市場）』，初看之下是間樸實無華的在地華人超市。與大型H Mart等超市相比，商品種類較為精簡，但因生鮮食品和水果價格便宜，是附近居民的強大後盾。然而，這家超市真正的魅力在於它是讓洛杉磯美食家和《洛杉磯時報》都讚不絕口的’深度緬甸料理’寶庫。
在入口附近的熟食櫃檯（Asia Food Express）和冷藏區，擺放著在洛杉磯難得一見的正宗緬甸料理。絕對要嘗試的是用鷹嘴豆製成的黃色’撣豆腐（Shan Tofu）’，以及加入大量炸蒜的米粉沙拉。此外，還有搭配辣椒的乾蝦和醃製茶葉等，作為下酒菜最棒的保存食品也應有盡有。
週末有美味的印度香飯（Biryani）可供外帶，週五晚上還有壽司特別優惠等，隱藏版的在地活動豐富多元。對於『想在自炊中加入一些獨特亞洲風味』或『想品嚐當地人熱愛的特色熟食』的人來說，這是再適合不過的地點。結帳櫃檯的員工主要使用中文和緬甸語，英語可能不太流利，因此憑直覺把想吃的熟食放入購物籃，就是體驗當地風情的方式。
Suluki 超市
📍 地址：71 E 4th Ave, San Mateo, CA 94401 美國
遠離洛杉磯，在舊金山灣區（聖馬特奧）擁有超高人氣的是1974年創立的老字號日系超市『Suluki 超市』。店內瀰漫著懷舊的日本鄉下商店氛圍，而其深處的『海鮮櫃檯』，在全美的亞洲超市中以頂級品質自豪。
在這裡絕對不能錯過的是，隔著櫃檯點購的『綜合生魚片』。只要說「請幫我製作2人份的鮪魚赤身、干貝和鰤魚！」，他們就會現場切割新鮮的生魚片，製成精美的綜合拼盤。3位成人份約30美元，或靈活地指定中腹和特大腹各10美元等，當地美食家們都在這裡享受DIY的’Omakase壽司’。
便當區也很豐富，但受物價上漲和人手不足的影響，有時部分便當（如親子丼）品質會不穩定，這是嚴酷的評價。因此，來到Suluki，’海鮮是唯一選擇’才是正確攻略。此外，每天下午4點會舉行熟食等半價促銷，熱賣程度達15分鐘內售罄。如果您時間充裕，請務必體驗這份熱情。
H Mart
📍 地址：38 W 32nd St 2nd floor, New York, NY 10001 美國
最後要介紹的是，位於紐約曼哈頓韓國城（32街）正中心的韓國超市霸主『H Mart』。H Mart雖然在全美都有分店，但這家店鋪以其細長的垂直結構，將所有亞洲食材濃縮於一體，打造出一個獨特的空間。
由於位於物價高昂的曼哈頓市中心，整體價格設定偏高，但當地留學生和上班族趨之若鶩的原因在於『二樓的美食廣場』和『一樓的熟食區』。二樓提供壽司、韓式飯糰、熱狗等，能以比街邊店鋪更實惠的價格解決午餐。此外，還備齊了話題性的K-Beauty美妝品，讓採買和潮流資訊掌握能同時完成。
在一樓超市區必買的是，絕品的泡菜和『冷凍豬五花肉』。在美國一般超市難以買到的薄切豬五花肉，切起來方便且易於保存，是自炊族的好幫手。小份的熟食通常比較貴，因此聰明的當地人會選擇購買大份家庭裝來分享，或者搭配幾家鄰近的熟食專賣店一起利用。
【專欄】在美國居留求生！亞洲超市活用秘訣
在美國生活，亞洲超市不僅僅是購物場所，更是『心靈的寄託』。然而，如果以日本超市的感受前往，可能會有些困惑。以下將介紹充分利用當地超市的3個秘訣。
第一點是『別害怕使用海鮮・肉品對面櫃檯』。相較於包裝販售的商品，向展示櫃後方的店員說『請切薄片（Thinly sliced, please）』或『生魚片專用（Sashimi-grade）』來點餐，絕對能買到鮮度更高、更符合您用途的食材。
第二點是『賞味期限的自我防禦』。由於許多店鋪的陳列管理較為隨意，即使是乾貨或調味料，也請養成在放入購物籃前務必確認日期的習慣。這也是當地居民的常識。
第三點是『攻略在地活動和特價促銷』。例如週五限定的壽司特價，或是傍晚後的半價限時特賣，每家店都有其獨特的黃金時段。不要只是漫無目的地購物，瞄準這些時機，您不僅可以節省餐費，還能感受到最棒的熱鬧氣氛。請以這次介紹的超市為據點，享受充實的美國居留生活吧！
