El auge de los ingredientes asiáticos en Bogotá
Si estás viviendo en Bogotá, la capital de Colombia, por un período medio o largo, o como estudiante, ¿no te has encontrado anhelando el ‘sabor de Japón’ o deseando ‘cocinar auténtica comida asiática’ por ti mismo? De hecho, en los últimos años, Bogotá ha experimentado un auge en la cultura asiática, impulsado por los jóvenes y los residentes locales, lo que ha llevado a la apertura sucesiva de supermercados asiáticos.
Condimentos japoneses que antes eran difíciles de encontrar, ramen picante coreano, especias auténticas chinas y dim sum congelado, entre otros, ahora se pueden adquirir fácilmente en los supermercados de la ciudad. En este artículo, no solo te presentaremos dónde comprar ingredientes, sino que también seleccionaremos cuidadosamente supermercados populares entre los locales donde podrás sentir la vibrante atmósfera asiática.
Consejos para disfrutar inteligentemente de los supermercados asiáticos en Bogotá
Para disfrutar aún más de los supermercados asiáticos en Bogotá, te compartimos algunos consejos de compra y puntos a tener en cuenta, propios de la región.
・Hinchazón de empaques y verificación de calidad
Debido a que Bogotá se encuentra a una altitud de aproximadamente 2600m, es común que los paquetes de aperitivos y ramen instantáneo estén inflados por la presión atmosférica. Aunque es un fenómeno natural, no es imposible que se mezclen productos en mal estado debido a una mala conservación. Asegúrate siempre de verificar la fecha de caducidad antes de comprar y acostúmbrate a revisar personalmente que no haya decoloraciones inusuales o crecimiento de microorganismos.
・Aprovecha al máximo los espacios para comer (cafeterías)
Un gran atractivo de los supermercados asiáticos en Bogotá es que muchas tiendas tienen un espacio para comer tipo cafetería. Verter agua caliente sobre el ramen instantáneo recién comprado y comerlo allí mismo es una tendencia entre los jóvenes locales. Durante la hora del almuerzo los fines de semana, se crea un ambiente animado donde jóvenes locales y estudiantes internacionales disfrutan de su ramen mientras escuchan K-POP y J-POP.
Y&Y Asian Market
📍 Dirección: Ak 15 #102 – 45, Bogotá, Colombia
Ubicado en el barrio San Patricio, al norte de Bogotá, ‘Y&Y Asian Market’ es un lugar muy comentado que cuenta con el ferviente apoyo de los colombianos locales amantes de la cultura asiática. En su interior, más de 2500 artículos se agrupan en un espacio donde aproximadamente el 60% son productos chinos, el 30% coreanos y el 10% japoneses.
Aunque la variedad de productos japoneses es menor, abundan los dulces, bebidas carbonatadas, una amplia gama de ramen instantáneo, y en la sección de congelados al fondo, encontrarás una rica selección de dim sum como gyozas y baos. Los precios son un poco más altos en comparación con los supermercados generales de Bogotá, pero la limpieza y las claras exhibiciones temáticas son emocionantes de ver por sí solas.
Después de comprar, la parada obligatoria es el ‘Coffee Tea Room’ adjunto. No solo puedes calentar agua para tu ramen y prepararlo allí mismo, sino que también puedes disfrutar de bebidas de estilo asiático como los bubble teas. El servicio del personal es muy atento, explican amablemente los productos y cómo prepararlos, lo que lo hace perfecto para ir de compras con amigos locales poco familiarizados con los ingredientes asiáticos. Un punto a favor para los residentes es el espacio gratuito para estacionar motos frente a la tienda.
Mercatus9 Sede Hong Kong
📍 Dirección: Cl. 53 #21-65, Bogotá, Colombia
‘Mercatus9’ es una cadena de mercados asiáticos que ha crecido a un ritmo vertiginoso, abriendo sucesivamente tiendas en Bogotá con nombres de ciudades asiáticas como ‘Tokio’, ‘Shanghái’ y ‘Macao’. Esta ‘Sede Hong Kong’ también goza de gran popularidad por sus precios razonables y su trato amable.
Lo que más llama la atención es la impresionante sección de ramen, expuesta en toda una pared. Si consultas con el personal, te ofrecerán sugerencias de recetas personalizadas, como ‘para el ramen negro más picante, es delicioso combinarlo con este paquete de vegetales picados y huevo negro’. Es posible que, mientras escuchas sus consejos, tu canasta termine llena.
Además, al fondo de la tienda hay un espacio para comer donde puedes disfrutar de los dulces o el té de limón con miel que hayas comprado. Aunque algunas reseñas mencionan dificultades con los problemas de comunicación en pagos con tarjeta o con artículos olvidados, en general el personal es muy atento y dispuesto a ayudar. Disfruta de una experiencia de compra tipo ‘búsqueda del tesoro’ en este ambiente con mucho sabor local.
Global Gourmet Market
📍 Dirección: Cl. 90 #13A-31, Chapinero, Bogotá, Cundinamarca, Colombia
Ubicado en el barrio Chapinero, ‘Global Gourmet Market’ es un paraíso culinario para los amantes de la cocina, donde encontrarás desde ingredientes esenciales para la comida asiática hasta utensilios de cocina profesionales. Además de especias internacionales como arroz basmati, azafrán y cilantro, también puedes adquirir a precios asequibles utensilios de cocina especializados como barcos de sushi, vaporeras de bambú y woks.
El mayor atractivo de esta tienda es la alta calidad de su zona de restaurante adjunta al supermercado. Los esponjosos baos (panecillos rellenos) y el ramen, que se disfrutan con una limonada de coco, tienen una calidad tal que son elogiados como ‘¡absolutamente imperdibles!’. También puedes darte el gusto de disfrutar de sake o cerveza china mientras picas unas gyozas caseras.
El local está impecablemente limpio, incluso los baños, y la cálida atención que te hace sentir como en casa también es muy valorada. Si no encuentras las especias o ingredientes que buscas en la tienda, no dudes en preguntar al personal; a menudo pueden buscarlos en el almacén trasero. También ofrecen servicio de entrega a domicilio a través de su sitio web, lo que lo convierte en una opción muy conveniente para los residentes a largo plazo que deseen comprar arroz pesado o condimentos líquidos al por mayor.
Conclusión: Dale color a tu mesa en Bogotá con los sabores de Asia
Los supermercados asiáticos en Bogotá no son solo lugares para comprar ingredientes, sino que también cumplen la función de espacios comunitarios donde jóvenes locales y estudiantes internacionales se reúnen para compartir la cultura asiática.
Si quieres disfrutar de un espacio moderno para comer en el lugar, ‘Y&Y Asian Market’ es ideal; si buscas ingredientes para ramen con buena relación calidad-precio mientras conversas con el personal, ‘Mercatus9’ es tu opción; y si deseas equiparte con utensilios de cocina auténticos y probar excelentes platos de restaurante, ‘Global Gourmet Market’ es el lugar. Te recomendamos elegir según tu propósito. ¡Encuentra tu tienda favorita y enriquece aún más tu vida en Bogotá!
