The Mango Garden : L’exquis café végétalien à la mangue de Koh Phi Phi

The Mango Garden

📍 Adresse : Unnamed Rd Moo 7, Tambon Ao Nang, Amphoe Mueang Krabi, Chang Wat Krabi 81000 Thaïlande

Depuis son ouverture à Koh Phi Phi en 2015, ce spécialiste de la mangue a rapidement gagné en popularité grâce à sa qualité exceptionnelle. Il utilise des fruits de première qualité sélectionnés dans toute la Thaïlande pour offrir des desserts fusion uniques, mélangeant des douceurs thaïlandaises traditionnelles et des créations de café modernes.

Malgré sa popularité qui l’a mené jusqu’au grand centre commercial ‘Siam Paragon’ à Bangkok, le magasin original de Koh Phi Phi reste un lieu animé, fréquenté par des voyageurs du monde entier et des habitants locaux. Avec son personnel local amical et souriant, c’est un incontournable gastronomique à ne pas manquer lors d’une visite à Koh Phi Phi.

Une précieuse oasis sur l’île brûlante de Koh Phi Phi ! Un espace confortable et climatisé

Alors que la plupart des restaurants de Koh Phi Phi sont semi-ouverts ou n’ont que des ventilateurs, la principale caractéristique de The Mango Garden, et ce pour quoi il est si chaleureusement soutenu par les voyageurs, est son ‘intérieur frais et bien climatisé’.

Après avoir profité des activités de plage ou des excursions d’île en île sous le soleil brûlant, ou lorsque l’on est épuisé par la chaleur étouffante, les gens affluent ici pour trouver refuge. Le moment de savourer un jus de coco ou de mangue frais et glacé tout en rafraîchissant son corps échauffé dans un espace frais et propre est un pur moment de bonheur.

Options végétaliennes incluses ! Le charme des délicieux desserts à la mangue et à la noix de coco

Ce qui est appréciable pour ceux qui ont des restrictions alimentaires, c’est l’abondance de plats d’origine végétale. Des plats phares comme le ‘Pudding Mangue Coco’ ou le ‘Khao Niao Mamuang’ (dessert à la mangue et riz gluant), une pâtisserie traditionnelle thaïlandaise utilisant du riz gluant bio magnifiquement coloré en bleu par le pois papillon, sont généreusement préparés avec du lait de coco crémeux, permettant aux végétaliens de les savourer en toute tranquillité.

De plus, des menus comme les bols de smoothie sont vérifiés comme étant sans miel, démontrant une grande compréhension des allergies et des restrictions alimentaires, et sont très appréciés par les communautés végétaliennes comme HappyCow. La mangue juteuse, avec son équilibre parfait entre douceur et acidité, est d’une saveur exquise qui émeut à chaque bouchée.

Pas seulement des desserts ! Un menu brunch imprégné d’une touche locale

On pourrait penser qu’un spécialiste de la mangue est principalement destiné à des visites de café, mais en réalité, le menu brunch proposant des plats salés est également très copieux. Parmi les étudiants étrangers et les travailleurs à distance qui séjournent longtemps sur place, nombreux sont les habitués qui viennent pour le petit-déjeuner ou un déjeuner consistant.

La manière classique de profiter de cet endroit est de se régaler d’un plat typiquement thaïlandais, relevé d’épices, puis de se rafraîchir le palais avec un lait de coco à la mangue léger. La possibilité de savourer une qualité entièrement satisfaisante, du repas au dessert, dans un seul et même établissement, est le secret de sa popularité.

À deux pas de l’embarcadère de Tonsai ! Un point de chute idéal pour l’attente du ferry ou les séjours de longue durée

L’emplacement exceptionnel de ce café, à quelques pas de l’embarcadère de Tonsai, la porte d’entrée de Koh Phi Phi, est également un atout majeur. C’est l’endroit parfait pour passer le temps en attendant le ferry de retour, et comme les cartes de crédit sont acceptées à l’intérieur, vous pouvez être tranquille même si vous manquez d’argent liquide (bahts thaïlandais) le dernier jour de votre voyage.

Le Wi-Fi est également disponible, et l’on peut y voir des personnes en séjour de longue durée travailler dans la fraîcheur de la boutique, ressentant ainsi l’énergie agréable propre à Koh Phi Phi, où le local et le mondial se rencontrent. Juste avant de quitter Koh Phi Phi, pourquoi ne pas vous imprégner des souvenirs de votre voyage en dégustant une mangue exquise dans ce café ?