蒙馬特
📍 地址：日本、〒460-0008 愛知縣名古屋市中區榮４丁目６−８ 名古屋東急飯店 1F
位於名古屋市中心・榮地區的名古屋東急飯店。在一樓迎接賓客的是全日餐廳「蒙馬特」。彷彿置身巴黎街頭餐廳的優雅空間，吸引著觀光客、商務人士，甚至是當地的熟客，人潮絡繹不絕。
這家餐廳最大的魅力在於其豐富多樣的菜單，以及能滿足多元飲食需求的熱情服務。作為名古屋地區飯店餐廳中難得的特色，這裡全年供應「純素菜單」（Vegan Menu），深受海外遊客、中長期住宿者，以及注重健康人士的熱烈支持。
工作人員的服務也非常細緻，即使有過敏或飲食限制的顧客，也能安心用餐，餐廳提供周到細緻的服務。從慶祝伴侶生日、紀念日，到日常的小確幸午餐，無論何種場合，這家名店都能讓您度過愉悅的時光。
人人都能滿足的「純素菜單」真諦
在蒙馬特絕對不能錯過的是，完全不使用動物性原材料（肉、魚、蛋、乳製品等）的「蒙馬特純素菜單」（Montmartre ‘Vegan Menu’）。對於純素食者或有清真（Halal）等飲食限制的人來說，在旅途中尋找餐點往往是個煩惱，但在這裡您無需擔心。
這套菜單最大限度地發揮了植物性食材的風味，巧妙地運用大豆肉等食材，口感豐富，份量十足。它的特色不單只是’不含肉’的料理，而是色彩繽紛、作為美食的完成度極高。在匯集了不同背景的留學生和遊客的名古屋，能夠跨越飲食界限，讓每個人都能在同一張餐桌上共享美食時光，這無疑是最大的魅力。
當地人一致推薦！必吃的在地特色菜單與現場烹飪區
另一方面，常規菜單和自助餐也毫不遜色。當地人一致公認「CP值最高」的，就是午間的「牛排午餐」。肉質優良，能在飯店的優雅氛圍中以實惠價格品嚐，因此回頭客絡繹不絕。
由廚師在您眼前烹飪的現場烹飪區也非常受歡迎。午餐時段有鐵板煎烤的「培根蘆筍」和「香煎干貝」；晚餐時段則提供蒙馬特傳統的「爐烤牛肉」切片服務，讓您能用五感享受美食。
此外，早餐自助餐提供琳瑯滿目的名古屋當地特色美食。從炸雞翅、餡掛義大利麵、棊子麵到紅豆奶油吐司應有盡有，其中必嚐的則是由廚師現場製作的「鰻魚玉子丼」。調味濃郁的鰻魚與雞蛋的搭配堪稱一絕，搭配恰到好處的份量，絕對讓您忍不住再續一碗，是不可多得的美味。
必知！舒適用餐的實用小秘訣
蒙馬特的午餐和晚餐，提供名為「甜點與熟食島」的半自助式甜點區。然而，這裡有個旅客容易掉入的陷阱。那就是「主菜太美味，導致在吃到甜點前就已經吃飽了」。如果您想品嚐所有新鮮沙拉、種類豐富的水果和飯店自製蛋糕，請務必注意用餐節奏。
至於飲品類，麝香葡萄汁和新鮮的「綠色冰沙」在網路評價中獲得高度讚揚。如果您享用自助餐，務必嘗試看看。
最後，關於避開人潮的小秘訣。蒙馬特非常受歡迎，有時會遇到學生團體或熱鬧的團體客人鄰座。如果您想安靜優雅地用餐，建議選擇剛開幕的時段，或者錯開用餐高峰期前往。當然，提前預約是必須的，另外向飯店工作人員「如果可以，請安排安靜的座位」，也是當地人的一種實用小撇步。
