在国际化的六本木，邂逅前沿健康美食
六本木是世界各地人潮汇聚之地，也是多元饮食文化交织的街区。特别是近年来，対応素食、纯素、清真、无麸质等饮食限制（饮食多样性）的餐厅数量急剧增加。
‘健康餐=份量少，吃不饱’的印象已成为过去。在六本木，有许多餐厅即使不使用肉类，也能巧妙运用香料和烹饪技巧，带来垃圾食品般的幸福感；还有些餐厅利用规格外蔬菜，提供菜品种类惊人丰富的套餐。本次，我们将精选5家满意度超高的素食与健康美食店，它们是当地上班族、以及希望尽享日本美食的留学生和外国游客常去之地。
FALAFEL BROTHERS ROPPONGI 六本木店
📍 地址：日本，〒106-0032 东京都港区六本木5丁目1-11
距离六本木交叉口不远的‘FALAFEL BROTHERS ROPPONGI’，是一家魅力十足的沙拉三明治（鹰嘴豆中东风味炸丸子）专卖店，其份量和浓郁的口味颠覆了人们对素食的认知。一踏入店内，英语此起彼伏，顾客大多是外国籍人士，弥漫着异国情调。
点餐方式如同大型三明治连锁店，在柜台前选择基底和配料。作为基底的‘全麦三明治’，皮塔饼里塞满了食材，多到一口咬下会溢出来（这真是幸福的烦恼！）。对于想吃饱主食的人来说，搭配浓郁配料的‘美式风格’饭盘也大受欢迎。外酥内软的炸沙拉三明治和香料的芬芳令人欲罢不能。
配菜中酥脆的‘网格薯条’以及吃了没有罪恶感的‘莲藕薯条’也务必尝试。店员热情友善的服务和完美的英语应对，使其成为独自悠闲享受或带领外国朋友前来都十分理想的热门地点。
Chopped Salad Day
📍 地址：日本，〒106-0032 东京都港区六本木7丁目3-13
‘Chopped Salad Day’位于东京中城（Tokyo Midtown）西交叉口旁，地理位置便利，是一家深受当地居民和长期居住者喜爱，旨在美味解决蔬菜摄入不足问题的切碎沙拉专卖店。店内采光充足、通风良好，是一个能让人忘却都市喧嚣，悠闲享受用餐时光的空间。
在丰富的菜单中，特别推荐的是‘卷饼（沙拉卷）’。虽然价格约1700日元稍高，但它扎实地装满了一餐的份量，即使是以蔬菜为主的餐点也能吃得饱饱的，份量十足。如果搭配半份汤套餐，还能温柔地呵护疲惫的肠胃。
此外，由新鲜蔬菜和水果制成的鲜榨果汁也不容错过。例如‘羽衣甘蓝与苹果’，以及没有异味、可以大口畅饮的‘橙子与胡萝卜’等，每一杯都仿佛让维生素渗透全身。店内入口处即是点餐台，因此建议提前在网上订购，或确定好菜单再前往，这样能更顺利地取餐。
Gluten Free T’s Kitchen
📍 地址：日本，〒106-0032 东京都港区六本木7丁目8-5-2F
位于东京中城（Tokyo Midtown）马路对面大楼的二楼，‘Gluten Free T’s Kitchen’是亚洲首家获得认证的100%无麸质餐厅。店内也提供丰富的素食选择，对于有过敏症或严格饮食限制的旅行者来说，这里简直是‘神一般的存在’。
值得一提的是，在这里可以品尝到通常使用小麦粉制作的‘日本当地美食’，如拉面、饺子、炒面、大阪烧、咖喱等，且均提供无麸质或素食选项。例如，淋上大量蔬菜和大豆肉的塔可饭，以及酱汁浓郁、口感极佳的炒面，让您无需忍耐，尽情享受日本风味。餐后，松软轻盈的松饼也很受欢迎。
店内设计紧凑，主要以吧台座位和圆凳为主。更适合快速享用美食后前往下一个目的地，而非长时间放松。店员多为外国人，英语点餐非常流畅，因此对日语不熟悉的留学生和旅行者也能安心光顾。
Feel Good Foods
📍 地址：日本，〒106-0032 东京都港区六本木4丁目6-6 2F
‘Feel Good Foods’是一家秉持支持日本农业理念，大量使用规格外蔬菜和有机蔬菜，提供中东风味植物基料理的隐秘小店。它位于六本木4丁目的一栋综合大楼二楼，入口的门是关闭的，初次到访可能会疑惑‘是这里吗？’，但一旦踏入，香料的气息便会立即刺激您的食欲。
这家店最大的魅力在于，一盘菜就能摄取惊人多种类的蔬菜。招牌菜‘沙拉三明治拼盘’除了美味的鹰嘴豆泥和自制沙拉三明治外，还摆满了色彩丰富的蔬菜，如烤红薯、甜菜、扁豆、胡萝卜等。香辣之中又凸显食材原味的绝妙调味，非常适合肠道健康和补充膳食纤维。
更令人惊喜的是，如果在店内用餐，季节性蔬菜小吃（Mezze）和沙拉可以无限量享用。虽然也可以外带（将喜欢的熟食装入专用容器），但预留时间在店内慢慢品尝绝对更划算。店内采用了智能系统，从点餐到支付全部通过iPad进行（支持Visa触控等完全无现金支付）。
SUZUCAFE roppongi
📍 地址：日本，〒106-0032 东京都港区六本木3丁目10-1 相铁FRESA IN
虽然不是纯素食专卖店，但如果您在六本木想‘享受一段悠闲时光’或‘享用健康均衡的餐点’，那么位于相铁FRESA IN东京六本木一楼的‘SUZUCAFE roppongi’是绝佳选择。它地理位置优越，距离六本木站仅需步行1分钟，店内拥有复古沙发和高挑天花板，营造出一种让人忘却身处都市中心的开阔感。
从早餐自助餐到午餐、下午茶和晚餐，无论何时光顾都非常方便实用。午餐时段，这里提供使用大量蔬菜、份量十足的餐盘，吸引着注重健康的上班族和闺蜜聚餐。餐后，您可以品尝由专属甜点师制作的热乎酥脆的‘荷兰宝贝松饼’，或是焦糖浓郁的芝士蛋糕，再配上一杯UTZ认证的精品咖啡，享受幸福时光。
无论是打开电脑工作的人、安静交谈的情侣，还是进行商务会谈的商务人士，这里都能轻松融入各种场景。由于有时16点后会改为包场营业，因此如果想在下午茶时间光顾，建议提早前往。
【总结】在六本木尽享素食与健康午餐的秘诀
在六本木享受素食和健康美食的秘诀在于，提前了解‘用餐时间’和‘点餐系统’。本次介绍的‘FALAFEL BROTHERS’和‘Feel Good Foods’等店，在午餐高峰时段会瞬间挤满周边的上班族和外国顾客。建议错开13点半以后前往，或者利用外带的网上提前点餐服务，会更加顺畅。
此外，这些餐厅的英语服务已标准化，因此在接待海外客人时也非常可靠。无论是想吃健康餐的一天，还是想毫无罪恶感地大快朵颐垃圾食品风味的一天，都能根据当日心情找到最棒的健康美食。
