蘭卡威島正逐漸成為純素食者的天堂！
蘭卡威島是位於馬來西亞西北部的度假勝地，以其美麗的海灘和豐富的自然風光聞名。近年來，隨著注重健康的旅客、中長期居住者和留學生的增加，蘭卡威島上的純素和素食餐廳及咖啡館也迅速增長。
在馬來西亞獨特的多元文化背景下，這裡的素食餐點不只侷限於沙拉或西式健康餐，許多餐廳也提供馬來料理和華人風味在地麵食的‘純素版本’，甚至連當地人都會日常光顧。此外，由於馬來西亞是個多民族國家，許多餐廳也考慮到穆斯林友善（清真認證），讓有飲食限制的人也能安心用餐。
這次我們精選了5間在蘭卡威島上，無論是真實評價或口碑都廣受好評的純素與素食友善咖啡館和餐廳，絕對是您造訪蘭卡威島必去之地。我們不僅分享口味心得，還深入介紹必點的在地特色菜、店家氛圍，以及只有內行人才知道的點餐秘訣。
Indiana Vegan Cafe Langkawi
📍 地址：Jalan Pantai Cenang, Kampung Lubok Buaya, 07000 Langkawi, Kedah, 馬來西亞
位於蘭卡威最熱鬧的珍南海灘（Pantai Cenang）區域，這是一間時尚舒適的純素咖啡館。不僅受到遊客喜愛，也獲得數位遊牧工作者和中長期居住者熱烈支持，許多人表示「每天都想來」。
這裡絕對必點的是份量十足、搭配豐富水果和堅果種子的‘冰沙碗’。清爽的口感非常適合蘭卡威炎熱的天氣，外觀也十分精美，營養滿分。此外，三明治等麵包餐點也廣受好評，但內行常客有一個小秘訣：‘再加點一片麵包’。由於餐點配料豐富，額外加麵包可以調整出更令人滿足的份量。
菜單上有些品項含有牛奶，但可以更換成燕麥奶，因此完全純素食者也能安心享用。友善的員工服務也是一大魅力，如果您想從熱鬧的主幹道稍微離開，放鬆一下，這裡絕對是最佳去處。
Pegaga Langkawi Vegan Experience
📍 地址：馬來西亞 〒07000 Kedah, Langkawi, Pantai Tengah, Jl. Teluk Baru, 安邦安邦蘭卡威雨林度假村 (Ambong Ambong Langkawi Rainforest Retreat)
位於中海灘（Pantai Tengah）地區的高級度假村‘Ambong Ambong’內，這間餐廳提供獨特的純素用餐體驗。平日作為飯店的早餐場所，到了夜晚則搖身一變，提供精緻的純素晚餐。
其最大的魅力在於地理位置。餐廳坐落在被熱帶雨林環繞的高地上，您可以在此一邊用餐，一邊欣賞安達曼海令人屏息的日落美景。如果運氣好，還能遠眺在樹林間穿梭的野生猴子等動物，但由於身處自然環境，務必攜帶防蚊液。
菜色以當地食材為基礎，提供馬來西亞料理的純素版本，其中‘Pegaga 炒飯’和不輸泰國餐廳的道地‘綠咖哩’都非常受歡迎。份量也很足夠，前菜的‘蘑菇塔可’更是絕品。強烈推薦作為旅途中特殊日子的晚餐，或是與戀人、家人共度溫馨夜晚的選擇。
The Fat Frog
📍 地址：The Fat Frog, East Estate, 99, Jalan Padang Matsirat, Mk Ulu Melaka, 07000 Langkawi, Kedah, 馬來西亞
這間素食餐廳坐落在島嶼中心附近、烏魯馬六甲（Ulu Melaka）綠意盎然的高爾夫球場舊址旁。餐廳的標誌性親人黃金獵犬會熱情迎接，營造出溫馨開放的氛圍。
由於老闆是瑞士人，這裡不僅提供馬來西亞在地美食，還有豐富的道地歐洲餐點。其中，‘青醬義大利麵’和‘義式烤麵包’的品質甚至被讚譽為不輸在義大利吃到的美味。近年來，餐廳園區內也開放了匹克球（一種類似網球和桌球的熱門運動）球場，成為當地居民和外籍人士的社群中心。
與當地路邊攤相比，價格可能稍高，但考量到周圍寧靜的自然景色和精心製作、風味濃郁的料理價值，這個價格絕對合理。最適合在悠閒的假日午餐時段造訪。
KOKO Cafe Langkawi (素食, 穆斯林友善)
📍 地址：GF2, Langkawi Mall, Persiaran Bunga Raya, Kuah, 07000 Langkawi, Kedah, 馬來西亞
位於蘭卡威島行政與商業中心瓜埠（Kuah）地區的蘭卡威購物中心內，這是一間在2025年冬季開幕、備受矚目的素食咖啡館。方便路邊停車，是當地居民日常午餐或咖啡休憩的熱門在地餐廳。
這裡最大的特色是將馬來西亞的國民美食以植物性食材重現。例如‘椰漿飯’、‘咖哩麵’，以及通常使用豬肉等食材的馬來西亞砂拉越州特色麵食‘哥羅麵（Kolo Mee）’，都以素食版本提供，深受當地人喜愛。菜單上明確標示可選擇是否含蛋以符合純素需求，同時也穆斯林友善，讓不同背景的人們都能同桌享用美食。
由專業咖啡師沖泡的燕麥奶咖啡也備受好評，不僅適合用餐，也非常適合咖啡休憩。店內配備Wi-Fi和空調，因此也深受留學生和數位遊牧工作者青睞，作為理想的工作空間。
niàn Cafe (全植物性食物)
📍 地址：32, Persiaran Mutiara 2, Pusat Perdagangan Kelana Mas, 07000 Langkawi, Kedah, 馬來西亞
同樣位於瓜埠商業區，這是一間提供100%植物性（全植物基礎）餐點的純素餐廳。整潔現代的裝潢，加上員工親切有禮的服務，營造出舒適宜人的空間。
這家店的獨特之處在於融入了日式料理的精髓。您可以品嚐到充滿創意、融合風味的料理，例如純素版本的‘壽司’和‘豆皮烏龍麵（Kitsune Don）’，甚至還有使用植物性替代魚製成的炸魚薯條風料理。價格也非常實惠，對長期居住者來說，荷包友善也是一大優點。
餐後絕對不能錯過的是‘豆漿布丁’。這款美味甜點讓許多顧客為之傾倒，即使吃得很飽也想再來一份。午餐時段（12:00〜14:30）和晚餐時段（18:00〜21:00）的營業時間有所區分，造訪時請留意時間。
在蘭卡威島享受純素生活的秘訣
在蘭卡威島尋訪純素及素食友善餐廳時，搭乘服務應用程式‘Grab’是不可或缺的交通工具。然而，訂購外送時，高峰時段或司機不足可能會導致問題，因此為了體驗餐廳氛圍，我們建議盡可能親自前往店家。
此外，在多民族國家馬來西亞，‘素食者（Vegetarian）’一詞的定義廣泛，乳製品、雞蛋，甚至五葷（蔥、蒜等）的處理方式因店家而異。如果您是完全避免動物性食品的純素食者，點餐時再次強調‘不加蛋、不加奶製品’（No egg, No dairy）會更為保險。馬來菜的湯底常用小魚或蝦醬（Belacan），因此選擇明確標示‘穆斯林友善’且‘全植物基礎’的店家會更安心。
蘭卡威島是一個美麗的度假勝地，擁有迷人的自然風光和美味健康的食物。無論是短期旅客還是中長期居住者，都請務必到這次介紹的店家，享受讓身心都獲得滿足的在地美食體驗。
