哥打京那巴鲁5家素食/纯素餐厅推荐！游客和本地人都爱去的必尝美食

提到马来西亚沙巴州的哥打京那巴鲁，人们通常会想到新鲜海鲜和街边小吃，但相信也有不少人为’旅行久了担心蔬菜摄入不足’或’有素食、清真等饮食限制，选择餐厅很困难’而烦恼吧？

实际上，哥打京那巴鲁有许多高品质的素食/纯素友好餐厅，深受当地注重健康的居民、中长期留学生以及世界各地游客的喜爱。

这次我们精心挑选了5个绝不容错过的推荐场所，从时尚咖啡馆风格的健康碗，到感受当地热情的超实惠素食中餐。我们还将结合当地真实氛围和点餐技巧进行介绍！

Guilt Free Society KK

📍 地址：Lot 5, (DBKK No. 5-1) 1st Floor, 1, Block A, Lrg Lintas Square, Taman Southern, 88300 Kota Kinabalu, Sabah, 马来西亚

位于林达斯广场Jalan Lintas街对面街区二楼的’Guilt Free Society KK’，正如其名，是一家以’毫无罪恶感地尽情享用美食’为理念的健康餐厅。

以新鲜蔬菜为主的夏威夷波奇碗、将海苔做成墨西哥玉米饼状的’海苔塔可’、墨西哥卷饼等都是招牌菜。这里不使用肉类的菜品种类丰富，不仅受到纯素食者和素食者的喜爱，也受到注重清真饮食群体的支持。

这家店最大的魅力在于高度的定制自由度和员工灵活的服务。你可以根据自己的喜好选择碳水化合物（如糙米）、蛋白质来源和酱汁，即使有饮食限制的游客也能安心享用。店内干净整洁，空调充足，是长时间飞行或活动后疲惫身体休息的绝佳绿洲。

📍 地址：B-G-82, Groundfloor, The Walk, Riverson, Kota Kinabalu Sembulan, Off, Jalan Coastal, 88100 Kota Kinabalu, Sabah, 马来西亚

这是前面介绍的’Guilt Free Society’位于Riverson (The Walk) 的分店。距离大型购物中心’Imago Shopping Mall’步行可达，方便游客在观光或购物之余顺道光顾。

菜单上所有菜品都明确标明了卡路里 (kcal)，深受减肥中的留学生和希望管理卡路里摄入量的长期居住者的热烈追捧。人气菜单之一的’蘑菇酱饭碗’以及咖喱饭风味的健康餐点，融入了大量蔬菜，味道绝佳。

套餐附带的汤品也低盐，富含块状根茎蔬菜，能温和调理旅行中容易紊乱的肠胃。虽然也可以通过Grab Food等外卖平台点餐，但考虑到摆盘的美观度和份量（外带时可能会觉得稍少），我们强烈建议您在干净舒适的店内用餐。

📍 地址：Ground Floor, Lot 22 Block C, Heritage Plaza, Jln Lintas, Luyang, 88300 Kota Kinabalu, Sabah, 马来西亚

位于Heritage Plaza一楼的’Baby Vege’，是一家能品尝到仿佛回到家乡般温馨手工料理的素食餐厅。店内充满了店主’愿大家像孩子般纯真喜悦地生活’的哲学，氛围温馨如家。

菜单非常独特，汇集了多国籍的纯素/素食料理，从马来西亚传统草药饭’擂茶饭’，到天贝、韩式’欧巴饭（泡菜拌饭）’、日式’饭团（泡菜芝士等）’，甚至还有热腾腾的荞麦面。

这里不使用化学调味料和过度加工，保留了食材天然风味，让当地常驻员工和留学生赞不绝口，甚至表示’每天都想来’。实际上，每周光顾多次的常客络绎不绝。饮料大多不含糖，处处体现着对健康的极致追求。请注意，周一为定休日，前往时请留意。周末限定特供菜品会在Facebook上公布，提前查看能获得更多乐趣。

📍 地址：Lot S24 Basement, Jln Centre Point, Kota Kinabalu, 88000 Kota Kinabalu, Sabah, 马来西亚

这家充满当地风情的素食食堂，悄然坐落于游客必访的哥打京那巴鲁市中心老牌购物中心’Centre Point’的地下美食广场。如果想品尝’便宜美味的当地素食中餐’，这里是绝不能错过的地方。

店面摆满了用大豆素肉或面筋制成的以假乱真的’仿真肉’菜肴，以及色彩鲜艳的炒蔬菜。基本是选择米饭搭配几道菜的’经济饭（盖浇饭）’模式，附带汤品，价格竟然只要RM6~7（约合人民币200日元左右），价格超实惠。对于背包客和注重节约的长期居住者来说，简直是救世主一般的存在。

特别是使用仿真肉制作的鸡肉风味菜肴，调味绝妙，即使是肉食爱好者也能满足，带着一种’垃圾食品’般的美味。午餐时段当地上班族会非常拥挤，下午3点过后，人气菜品往往会售罄，所以最佳时间是中午12点之前。美食广场特有的略显杂乱的氛围，也为感受东南亚当地的热情增添了独特的风味。

📍 地址：Lot 22, Block C, Heritage Plaze, Jln Lintas, Taman Regent, 88300 Kota Kinabalu, Sabah, 马来西亚

位于林达斯地区Heritage Plaza的’New Garden Cafe’，是品尝马来西亚特色面食和中餐素食版的受欢迎餐厅。比较独特的是，店铺分为’西区’和’东区’两个区域。西区提供实惠的预制热水菜品（盖浇饭风格），东区则提供现点现做的热腾腾单点面食、简餐和包装食材销售，功能明确分开。

在这里，必点的有’素食肉骨茶’的砂锅料理和’素食牛肉面’。浓郁的口感和中药汤的香气令人食欲大增，简直无法相信没有使用真正的肉。沙巴州特产’斗亚兰面（Tuaran Mee）’也提供素食版。

虽然距离市中心约10～15分钟车程，但使用Grab打车服务即可轻松抵达。店主非常友善，为了赶时间的游客或商务人士，提供提前电话点餐并支持外带等服务，其高水平的待客之道也是深受当地居民喜爱的原因之一。

马来西亚是一个多民族国家，以佛教华裔为中心的素食文化根深蒂固。因此，走在街上，你会很轻易地发现写有’素’或’Vegetarian’字样的绿色招牌。

在餐厅点餐时，一个技巧是，中式素食餐馆（如Liew Chai Vegetarian）通常不使用五辛（葱、蒜、韭菜、荞头、洋葱）。但有些可能会使用鸡蛋或乳制品（蛋奶素），所以如果需要完全的纯素，最好在点餐时用简单的英语确认，如’No egg, no milk’（不加蛋，不加奶），这样会更安心。

此外，在马来当地小吃摊，如果你要求’炒饭不放肉，只用蔬菜制作’，他们通常会很乐意配合。但是，由于烹饪油或调味料中常含有虾酱（Belacan）或鱼露，对于严格的纯素食者来说，以我们这次介绍的’专业素食餐厅’为基础来安排餐饮，是享受无忧旅程的最大秘诀。