Catatan Perjalanan Vegan di Lombok! 4 Kafe Sehat & Lokal yang Lezat

Dalam beberapa tahun terakhir, Pulau Lombok di Indonesia telah menarik perhatian sebagai destinasi wisata kebugaran. Dibandingkan dengan Pulau Bali di sebelahnya, Lombok masih memiliki alam yang asri dan suasana lokal yang lebih santai. Di pulau ini, kafe dan restoran vegan & sehat yang ramah bagi tubuh dan pikiran terus bermunculan.

Kali ini, kami akan memperkenalkan 4 spot vegan pilihan yang wajib dikunjungi, yang sangat didukung tidak hanya oleh wisatawan jangka pendek, tetapi juga pelajar bahasa, pekerja nomaden jangka menengah dan panjang, serta penduduk lokal yang memiliki batasan diet seperti halal. Ini bukan sekadar ‘ramah vegan’, tetapi semua tempat ini penuh dengan cinta, dengan perhatian khusus pada cara memanfaatkan bahan-bahan lokal dan menciptakan suasana yang nyaman.

Plant Based Cafe & Restaurant Vegan

📍 Alamat: Jl. Sriwijaya No.7-8, Cilinaya, Kec. Cakranegara, Kota Mataram, Nusa Tenggara Bar. 83232 Indonesia

Berlokasi di Mataram, pusat kota Lombok, restoran ini adalah restoran vegan yang dipuji oleh penduduk lokal dan pengunjung jangka panjang sebagai ‘favorit nomor satu di Mataram!’ Interiornya modern dan hangat, menciptakan ruang yang sempurna untuk bersantap santai bersama teman dan keluarga.

Daya tarik terbesarnya adalah variasi menu yang sangat kaya, mulai dari makanan lokal Indonesia, hidangan Tionghoa, Barat, hingga Italia. Dari nasi goreng dan mie goreng ala Tionghoa yang populer, bakpao (roti vegan ala bakpao daging), curry puff, hingga teriyaki burger dan pizza jamur, semuanya menawarkan cita rasa dan kelezatan yang luar biasa sehingga Anda bisa lupa bahwa ini adalah makanan vegan. Tumis buncis, es krim matcha setelah makan, dan pai apel juga sangat lezat.

Selain itu, toko ini juga dilengkapi dengan sudut makanan dan camilan dengan harga terjangkau, yang merupakan nilai plus bagi mereka yang ingin memasak sendiri selama di Lombok, karena dapat membeli bumbu langka seperti terasi vegan (pengganti nabati untuk pasta udang fermentasi yang penting dalam masakan Indonesia). Restoran ini juga melayani pengiriman via Grab, sehingga banyak pelanggan setia yang memesan dengan mudah dari hotel atau kediaman mereka.

JUJU Zero Waste Store & Vegan Cafe

📍 Alamat: Jl. Mojo, Gili Air, Kec. Pemenang, Kabupaten Lombok Utara, Nusa Tenggara Bar. 83352 Indonesia

Berlokasi di pulau indah ‘Gili Air’ yang dapat dicapai dengan perahu dari Lombok, ini adalah kafe vegan ramah lingkungan yang dilengkapi dengan toko tanpa limbah (zero waste). Anda dapat menikmati makanan dan minuman bergizi dalam suasana santai dengan alunan musik latar yang menenangkan.

Untuk sarapan, kami sangat merekomendasikan ‘Berry Bowl’ yang berlapis indah seperti tas kejutan, atau ‘Pump It Smoothie Bowl’ yang dilengkapi dengan topping brownies. Selain itu, tersedia juga menu sarapan mengenyangkan seperti scramble egg vegan dan french toast. Meskipun sehat, rasanya kaya, dan jus ‘Coach’ yang mengandung protein vegan sangat cocok untuk mengisi energi setelah beraktivitas. Menu unik seperti sup pangsit juga sangat populer dengan pujian atas kepedasan saus cabainya yang pas.

Kafe ini dilengkapi dengan stop kontak dan Wi-Fi, menjadikannya oase yang nyaman bagi pekerja nomaden dan pelajar yang ingin bekerja dengan laptop mereka (harap pertimbangkan untuk tidak berlama-lama saat kafe ramai). Di toko yang terpasang, Anda akan menemukan suvenir elegan, barang-barang ramah lingkungan yang cocok sebagai hadiah untuk diri sendiri, dan produk lokal pilihan, jadi jangan lupa untuk berbelanja sebelum atau sesudah makan.

Ra Healing Food

📍 Alamat: Jl. Pelangi Sunset View No.83352, Gili Air, Kec. Pemenang, Kabupaten Lombok Utara, Nusa Tenggara Bar., Indonesia

Berlokasi juga di Gili Air, restoran ini memiliki lokasi prima dengan pantai jernih membentang di depannya. Kemudahan untuk mampir langsung setelah berenang atau snorkeling mencari penyu dengan hanya mengenakan pakaian penutup di atas baju renang, serta pilihan makanan yang sangat sehat, telah memikat para wisatawan.

Di sini, Anda akan menemukan menu raw food (makanan yang tidak dipanaskan atau dimasak pada suhu rendah) dan vegan bebas gluten yang melimpah, di mana nutrisi bahan-bahan dimanfaatkan secara maksimal tanpa menggunakan bumbu kimia. Hidangan yang disiapkan dengan cermat, seperti tahu pesto ala scramble egg, patty lentil, lasagna mentah dengan lapisan zucchini, dan vegetable tofu curry bowl, memiliki kualitas yang mampu membuat orang yang bukan vegetarian pun berkata, ‘Aku bisa makan ini setiap hari.’ Jangan lupakan juga hidangan penutup lezat seperti cheesecake lemon yang menyegarkan setelah makan.

Waktu kunjungan yang direkomendasikan adalah sekitar pukul 18.00 sore. Menikmati makan malam di barisan terdepan dengan pemandangan laut sambil menyaksikan matahari terbenam yang spektakuler akan menjadi salah satu kenangan terbaik selama Anda di Gili Air. Ditambah dengan keramahan staf yang hangat, tempat ini adalah ruang ‘penyembuhan (healing)’ yang ingin Anda kunjungi setiap hari.

SoulCafe Lombok

📍 Alamat: G2FQ+85X, Jl. Raya Senggigi, Senggigi, Kec Batu Layar, Kabupaten Lombok Barat, Senggigi, Kec. Batu Layar, Lombok, Nusa Tenggara Bar. 83355 Indonesia

Tersembunyi di dalam taman yang indah di area resor Senggigi, Lombok Barat, kafe ini adalah permata tersembunyi. Semua menu yang disajikan dibuat ‘sepenuhnya vegan, bebas gluten, dan bebas gula,’ sehingga mereka yang memiliki batasan diet dapat menikmati dengan ketenangan pikiran.

Ciri khas terbesar kafe ini adalah tidak memutar musik di dalam ruangan. Anda dapat menikmati waktu yang tenang dan damai, mendengarkan ‘musik latar alami’ seperti suara angin yang menggoyangkan pepohonan dan suara ombak yang terdengar samar dari kejauhan. Roti panggang alpukat menggunakan roti bebas gluten buatan sendiri, sandwich ala keju mozzarella tomat dan tahu, serta wafel dengan saus cokelat panas buatan sendiri, semuanya kaya akan rasa segar.

Dan yang paling menakjubkan adalah gairah besar pemilik dari Jerman dan kontribusinya terhadap komunitas lokal. Dia tidak ragu untuk berbagi keterampilan dan pengetahuan kepada staf wanita lokal, membantu mereka menjadi mandiri. Pelayanan hangat yang penuh perhatian dari staf yang percaya diri menciptakan suasana positif dan istimewa di kafe ini. Disarankan untuk memeriksa jam operasional sebelum berkunjung karena terkadang hari dan jam buka terbatas.

Tips Lokal untuk Memperkaya Perjalanan Vegan Anda

Restoran vegan di Lombok dan Kepulauan Gili tidak hanya sekadar tidak menggunakan daging atau ikan, tetapi juga berhasil memadukan budaya kuliner khas Indonesia dengan memaksimalkan potensi sayuran lokal, rempah-rempah, dan legum (seperti tempe dan tahu).

Penduduk lokal jangka panjang dan pekerja nomaden di Mataram memanfaatkan aplikasi pengiriman seperti ‘Grab’ atau ‘Gojek’ untuk dengan mudah memasukkan menu vegan favorit mereka ke dalam rutinitas sehari-hari. Sementara itu, di Gili Air yang tidak ada mobil atau motor, gaya yang umum adalah bersepeda keliling pulau, mampir ke kafe di tepi pantai untuk menggunakan stop kontak dan Wi-Fi, lalu bekerja atau membaca di lingkungan yang santai.

Bagi mereka yang memiliki batasan diet seperti alergi atau halal, atau yang ingin mengistirahatkan perut selama perjalanan, atau yang ingin memilih konsumsi berkelanjutan yang ramah lingkungan, komunitas vegan di Lombok sangat terbuka dan menyambut. Silakan gunakan artikel ini sebagai referensi untuk menemukan tempat favorit Anda sendiri.