Nikmati Ayutthaya & Jepang! Panduan Belanja Nyata di Supermarket Asia Ayutthaya dan Pasar Lokal

Dari mal besar dan pasar lokal yang dicintai penduduk setempat di Ayutthaya, hingga supermarket Asia otentik di Jepang yang membuat Anda bisa merasakan ‘atmosfer asli Thailand’ sepenuhnya. Kami akan menjelaskan secara rinci tentang kesegaran bahan makanan, pilihan bahan-bahan lokal, dan tips belanja penting yang perlu Anda ketahui.

Central Ayutthaya

📍 Alamat: 129/1-3 ตำบล คลองสวนพลู Tambon Khlong Suan Plu, Amphoe Phra Nakhon Si Ayutthaya, Chang Wat Phra Nakhon Si Ayutthaya 13000 Thailand

Ini adalah pusat perbelanjaan kompleks terbesar di Ayutthaya yang dibuka pada November 2021. Dengan desain arsitektur modern yang terinspirasi dari pagoda, ruang yang terbuka dan tanpa batas menciptakan suasana canggih yang tidak terduga untuk mal di pinggiran Bangkok.

Bagi penduduk jangka menengah/panjang, tempat ini adalah oase kehidupan. Di dalamnya terdapat department store ‘Robinson’ dan supermarket ‘Tops’, yang memenuhi semua kebutuhan mulai dari belanja bahan makanan untuk memasak sendiri hingga pengadaan kebutuhan sehari-hari. Khususnya, food courtnya yang besar menawarkan berbagai pilihan hidangan lokal yang bisa dinikmati dengan mudah, sehingga aman bahkan bagi pemula kuliner Thailand.

Namun, pada akhir pekan atau saat acara berlangsung, area parkir yang luas menjadi sangat ramai hingga penuh, sehingga mencari tempat parkir menjadi sangat sulit. Selain itu, meskipun banyak restoran Jepang yang membuka cabang di sini, ada juga keluhan tentang variasi kesegaran dan kandungan lemak pada ikan mentah (seperti salmon) di beberapa restoran. Jadi, saat menikmati hidangan laut seperti sushi, memilih restoran dengan sedikit lebih hati-hati adalah cara yang bijak di sana.

Pasar Chao Phrom

📍 Alamat: 3 9 Thanon Uthong, Tambon Ho Rattanachai, Amphoe Phra Nakhon Si Ayutthaya, Chang Wat Phra Nakhon Si Ayutthaya 13000 Thailand

Terletak di pusat kota tua Ayutthaya, ini adalah pasar rakyat yang otentik, bisa disebut sebagai ‘dapur’ bagi penduduk setempat. Hampir tidak ada toko suvenir untuk turis; yang dijual hanyalah daging segar, ikan, sayuran, dan kebutuhan sehari-hari lokal. Ini adalah tempat yang wajib dikunjungi bagi pelajar dan pendatang yang ingin merasakan ‘kehidupan Thailand yang sesungguhnya’ yang belum terkomersialisasi.

Waktu kunjungan yang disarankan adalah pagi hari. Cara lokal untuk menikmatinya adalah dengan membeli ‘pisang bakar’ panas atau bubur ala Thailand dari warung-warung di pintu masuk pasar atau di sepanjang jalan sekitarnya, lalu menyantapnya sambil berjalan. Jangan takut dengan penampilannya, cobalah dengan berani, dan Anda akan terkejut dengan cita rasa yang lebih dalam dari yang dibayangkan. Untuk belanja kebutuhan sehari-hari, cobalah melihat-lihat di Amporn Department Store yang ada di dalam pasar.

Namun, ada beberapa hal yang perlu diperhatikan di pasar lokal yang ramai. Saat makan atau berbelanja, mungkin ada pencopet atau orang mencurigakan yang mendekati barang bawaan Anda, jadi jangan pernah lengah dalam menjaga barang berharga. Aturannya adalah membawa ransel di depan tubuh dan membagi uang tunai di beberapa tempat.

Asia Super Store

📍 Alamat: Jepang, 〒169-0072 Tokyo, Shinjuku City, Okubo, 1 Chome−8−2 Lantai 2

Selanjutnya, kami akan memperkenalkan supermarket Asia otentik di Jepang yang membuat Anda bisa merasakan ‘semangat Ayutthaya’ meskipun berada di Jepang. ‘Asia Super Store’ yang terletak di area Shin-Okubo, Tokyo (dekat Stasiun Higashi-Shinjuku) adalah toko bahan makanan tua yang menjadi favorit para pelajar dan penduduk Thailand di Jepang. Begitu Anda masuk, rasanya seperti berada di supermarket asli Thailand.

Yang patut dicatat adalah variasi produknya yang luar biasa dan penataannya yang indah. Berbagai rempah segar yang sulit ditemukan di supermarket umum Jepang, seperti kemangi suci (holy basil), pepaya hijau, adas sowa (dill), dan daun jeruk purut, berjejer rapi. Selain itu, tersedia juga camilan unik seperti ‘Khao Tom Mat’ (nasi ketan kukus pisang) dan ‘Khanom Mor Kaeng’ (puding ala Thailand), bahkan bento (selain musim panas), sehingga Anda bisa menikmati cita rasa asli seperti di Thailand.

Harga cenderung lebih tinggi dari di Thailand karena lokasi dan biaya impor (misalnya, inhaler Ya Dom seharga sekitar 300 yen), tetapi bisa mendapatkan bumbu-bumbu yang meningkatkan kualitas masakan rumahan seperti kaldu tulang babi Knorr versi Thailand atau ‘chilli in oil’ adalah keuntungan besar. Pembayaran hanya dengan tunai, jadi pastikan Anda membawa cukup uang tunai saat berkunjung.

Asia Super Store Osaka

📍 Alamat: Jepang, 〒530-0041 Osaka, Kita Ward, Tenjinbashi, 5 Chome−6−6

Kabar baik bagi penggemar kuliner Thailand dan pelajar yang tinggal di wilayah Kansai. ‘Asia Super Store Osaka’ yang dibuka di dalam pusat perbelanjaan Tenjinbashi-suji yang ramai adalah tempat menarik dengan beragam bahan makanan dari berbagai negara Asia, terutama Thailand. Di dalamnya, staf Thailand bekerja dan bahasa lokal terdengar di mana-mana, menciptakan suasana otentik.

Di dalam toko, tidak hanya mie instan dan makanan beku standar, tetapi juga durian segar dan sayuran segar Asia Tenggara, serta bahan-bahan makanan yang akan membuat para pecinta kuliner sangat antusias. Di lantai 2 juga terdapat area pernak-pernik Thailand, cocok bagi mereka yang mencari wadah bumbu atau peralatan makan lokal.

Harga memang mengikuti standar impor Jepang, namun tetap sepadan untuk berkunjung karena Anda bisa mendapatkan bumbu dan rempah-rempah khusus yang jarang ditemukan di toko makanan impor lainnya. Stafnya juga ramah, dan akan dengan senang hati membantu jika Anda bingung cara menggunakan rempah tertentu. Ini adalah tempat yang sempurna untuk berbelanja di akhir pekan, di mana Anda bisa dengan mudah merasakan budaya kuliner luar negeri.

[Kolom] Manfaatkan Bahan Makanan Lokal! Tips Belanja Cerdas untuk Penduduk Jangka Menengah/Panjang

Baik dalam kehidupan nyata di Ayutthaya maupun saat memasak sendiri di Jepang, kunci untuk memperkaya pola makan Anda adalah dengan mahir menggunakan bahan dan bumbu lokal. Kualitas rempah segar dan bumbu adalah faktor utama yang menentukan keseimbangan ‘pedas, asam, manis’ yang khas pada masakan Thailand.

Sebagai contoh, sayuran segar yang dibeli di Pasar Chao Phrom di Ayutthaya harganya sangat murah, tetapi kemangi suci (holy basil) atau daun jeruk purut yang dibeli di supermarket Asia di Jepang harganya sedikit lebih mahal. Oleh karena itu, disarankan untuk selalu menyediakan ‘chilli in oil dalam bentuk pasta’ atau ‘kaldu bubuk (Knorr versi Thailand)’ yang tahan lama. Dengan menjadikannya dasar, Anda bisa dengan mudah membuat pad thai otentik, tom yum, atau sup pho.

Selain itu, berbelanja di pasar atau supermarket Asia biasanya dilakukan secara ‘borongan’, tetapi banyak camilan atau makanan manis unik (seperti ‘kanom’ berbasis kelapa) memiliki masa simpan yang singkat, jadi sebaiknya mencoba sedikit demi sedikit sesuai keinginan Anda. Sambil mencari bahan makanan yang diinginkan, nikmatilah suasana lokal sepenuhnya.