致即将开始大城府生活的’中长期居住者和留学生’，以及热爱当地热情的泰国菜粉丝们，本次我们将以’大城亚洲超市’为主题，为您精选介绍真实的购物地点。
从大城府当地人喜爱的巨大商场和地道本地市场，到身在日本也能完全感受’泰国当地氛围’的正宗亚洲超市。我们将彻底解析生鲜食品的鲜度、本地食材的种类，以及购物时需要注意的事项。
中央百货大城（Central Ayutthaya）
📍 地址：129/1-3 ตำบล คลองสวนพลู Tambon Khlong Suan Plu, Amphoe Phra Nakhon Si Ayutthaya, Chang Wat Phra Nakhon Si Ayutthaya 13000 泰国
2021年11月开业，是大城府最大的综合购物中心。其特色是佛塔造型的现代建筑设计，开放无边界的空间营造出一种精致的氛围，令人难以置信它位于曼谷郊区。
对于’中长期居住者’来说，这里简直是生活的绿洲。商场内设有罗宾逊百货（Robinson）和Tops超市，从自炊的食材采购到生活用品的置办，一应俱全。特别是美食广场规模宏大，可以轻松品尝到各种各样的本地美食，即使是泰国菜新手也能安心。
然而，周末或有活动时，巨大的停车场会车满为患，找停车位会非常困难。此外，虽然有很多日本餐厅入驻，但也有人反映部分店铺的生鱼（如三文鱼）鲜度或脂肪含量不稳定。在享用寿司等海鲜类食物时，谨慎选择店铺是当地明智的做法。
昭拍耶市场（Chao Phrom Market）
📍 地址：3 9 Thanon Uthong, Tambon Ho Rattanachai, Amphoe Phra Nakhon Si Ayutthaya, Chang Wat Phra Nakhon Si Ayutthaya 13000 泰国
位于大城府旧城区中心，是名副其实的’当地人·本地人’的厨房，一个地道的市民市场。这里几乎没有面向游客的纪念品商店，出售的都是新鲜的肉、鱼、蔬菜以及本地日用品。对于希望亲身感受未被旅游化、’真实泰国日常生活’的’留学生或居住者’来说，这里是不可错过的景点。
推荐的访问时间是清晨。在市场入口及周边路边的摊位购买热腾腾的’烤香蕉’或泰式粥作为早餐，边走边吃是当地的乐趣。鼓起勇气尝尝看，你会惊讶于它超乎想象的深奥味道。如果需要购买日用品，不妨去市场内的安蓬百货（Amporn Department Store）看看。
但是，在人员密集的本地市场也有需要注意的地方。在用餐或购物时，可能会有扒手或可疑人物靠近，所以务必不要放松对贵重物品的管理。背包要抱在前面，钱包要分散携带，这是铁则。
亚洲超市（Asia Super Store 新大久保）
📍 地址：日本国、〒169-0072 東京都新宿区大久保１丁目８−２ ２階
接下来，我们将介绍身在日本也能感受到大城府热情的正宗亚洲超市。位于东京·新大久保地区（靠近东新宿站）的’亚洲超市’，是日本的泰国’留学生和居住者’争相前往的老字号食材店。一踏入店门，那里就完全是泰国当地的超市。
值得一提的是，其压倒性的商品种类和精美的陈列。罗勒叶、青木瓜、莳萝、柠檬叶等在日本普通超市买不到的新鲜香草琳琅满目。此外，还有’香蕉糯米粽（Khao Tom Mat）’和’泰式布丁（Khanom Mor Kaeng）’等小众零食、便当（夏季除外），让您能品尝到原汁原味。
价格由于地理位置和进口成本会比当地高（如鼻通（Ya Dom）售价300日元左右），但能买到家乐（Knorr）泰式猪骨汤底料和辣椒油（Chilli in Oil）等能提升自炊水平的调味料，是巨大的优势。支付仅限现金，所以务必准备充足的纸币前往。
亚洲超市 大阪（Asia Super Store Osaka）
📍 地址：日本国、〒530-0041 大阪府大阪市北区天神桥５丁目６−６
对于关西地区的泰国菜粉丝和’留学生’来说，这里有个好消息。在充满活力的天神桥筋商店街中开业的’亚洲超市 大阪’，是汇集了以泰国为中心亚洲各国丰富食材的注目焦点。店内有泰国员工工作，当地语言此起彼伏，充满了正宗的氛围。
店内不仅有定番的方便面和冷冻食品，还有新鲜榴莲和新鲜的东南亚蔬菜等，让烹饪爱好者兴奋不已的食材琳琅满目。二楼还有泰国杂货区，非常适合寻找香料罐和当地餐具的人。
价格依然是日本的进口市场价，但能买到其他进口食品店不常见的特色调味料和香辛料，所以非常值得特意前往。店员也很友善，如果对香料用法有疑问，他们会耐心指导，这一点也很令人高兴。这里是轻松体验海外饮食文化、周末购物的理想场所。
【专栏】巧用本地食材！’中长期居住者’的精明购物技巧
无论是在大城府的真实生活，还是在日本的自炊生活，善用当地食材和调味料是丰富饮食生活的秘诀。决定泰国菜特有’辣味·酸味·甜味’平衡的关键，无疑是新鲜香草和调味料的品质。
例如，在大城府当地的昭拍耶市场购买新鲜蔬菜非常便宜，但在日本的亚洲超市购买罗勒叶或柠檬叶会贵一些。因此，推荐常备耐储存的’辣椒油酱（Paste Chilli in Oil）’和’粉末状浓汤宝（泰式家乐）’。以这些为基础，就能轻松做出正宗的泰式炒河粉、冬阴功汤和河粉汤。
此外，在市场和亚洲超市购物一般是’批量购买’，但一些稀有的点心和甜点（如椰子类的甜点）保质期较短，所以最好根据当天的心情少量尝试。在寻找心仪食材的同时，尽情感受当地的氛围吧。
