Tại khu vực thành phố Konan, tỉnh Aichi, số lượng người nước ngoài và du học sinh đã tăng đáng kể trong những năm gần đây, kéo theo sự ra đời liên tiếp của các siêu thị châu Á độc đáo, giúp tái tạo ‘hương vị nguyên bản’ ngay tại đây.
Từ những gia vị quý hiếm, thảo mộc tươi mà các siêu thị Nhật Bản thông thường không có, cho đến những món ăn địa phương mà người dân bản xứ thường dùng hàng ngày, chỉ cần bước chân vào là bạn sẽ có cảm giác như đang ở một đất nước xa lạ. Lần này, chúng tôi đã chọn lọc 3 siêu thị châu Á được người nước ngoài sống lâu năm và người dân địa phương tại thành phố Konan nhiệt liệt ủng hộ.
Ngoài ra, như một ‘phần phụ đặc biệt’, chúng tôi cũng sẽ giới thiệu một siêu thị Thái nổi tiếng ở Shinjuku, Tokyo, nơi bạn nhất định phải biết nếu muốn tìm kiếm các nguyên liệu châu Á chính hiệu. Đây là bài viết không thể bỏ qua đối với những ai muốn tự tay nấu các món ăn dân tộc đích thực và muốn cảm nhận không khí sôi động của địa phương.
CHỢ VIỆT KONAN
📍 Địa chỉ: 17 Maison Yonesho Kogane, Kochino-cho Kogane, Konan-shi, Aichi 483-8205, Nhật Bản
Dù mới mở cửa vào mùa xuân năm 2024, ‘CHỢ VIỆT KONAN’ đã nhanh chóng trở thành một phần không thể thiếu đối với cộng đồng người Việt xung quanh. Ngay khi bước vào cửa hàng, bạn sẽ cảm thấy như đang ở một khu chợ địa phương tại Việt Nam. Với sự đa dạng đáng kinh ngạc, từ hàng hóa thiết yếu hàng ngày đến thực phẩm tươi sống và các loại gia vị, bạn có thể tìm thấy mọi thứ cần thiết cho cuộc sống.
Điểm nổi bật lớn nhất của cửa hàng này là người chủ thân thiện, tốt bụng và sự tiện lợi vượt trội. Họ cung cấp dịch vụ giao hàng trong bán kính 10km, và miễn phí giao hàng cho những đơn hàng đạt một mức giá nhất định – một dịch vụ ‘thần thánh’. Đây thực sự là vị cứu tinh cho các du học sinh không thể đi mua sắm xa và những người bận rộn.
Đặc biệt không thể bỏ qua là các món cơm và đồ ăn kèm tự làm được bán với giá phải chăng. Những hộp cơm Việt Nam chính gốc với hương vị đặc trưng, khác hẳn với cơm hộp tiện lợi của Nhật Bản, mang đến một trải nghiệm ẩm thực sâu sắc. Nếu bạn đang tìm kiếm một siêu thị địa phương có thể ghé thăm hàng ngày, đây chắc chắn là nơi bạn nên đến.
QUAN VIET AICHI – FUSO
📍 Địa chỉ: 210 Koyobiru, Emoricho Naka, Konan-shi, Aichi 483-8048, Nhật Bản
Dù tên cửa hàng có ‘FUSO’, địa điểm thực tế lại nằm ở Emoricho, thành phố Konan. Đây là một nhà hàng kiêm siêu thị châu Á đa năng, không chỉ bán nguyên liệu Việt Nam mà còn cung cấp những món ăn mang đi tuyệt vời.
Trong cửa hàng, các loại gia vị và mì khô nhập khẩu trực tiếp từ Việt Nam được bày bán phong phú. Vì có nhiều sản phẩm mang ‘hương vị địa phương thực sự’ không được điều chỉnh cho khẩu vị người Nhật, nên những ai không thích rau mùi hoặc các loại gia vị đặc trưng có thể cần lưu ý một chút khi chọn các loại mì. Tuy nhiên, các nhân viên người Việt thân thiện sẽ nhiệt tình hướng dẫn, giúp bạn yên tâm lựa chọn nguyên liệu ngay cả khi là lần đầu tiên.
Khi đến đây, bạn nhất định phải thử ‘Bánh mì’ (bánh mì kiểu Việt Nam) và ‘Cà phê sữa đá’ đậm đà. Với vỏ giòn tan, ruột mềm xốp và nhân được chuẩn bị theo công thức chính gốc, bánh mì ở đây ngon đến mức bạn sẽ muốn ăn mãi không thôi. Đây cũng là lựa chọn tuyệt vời cho bữa trưa mang đi.
S S LANKA.
📍 Địa chỉ: Sakae-365, Sakae Hitakacho, Konan-shi, Aichi 483-8339, Nhật Bản
Đối với những người yêu thích nấu ăn và muốn tự tay làm món cà ri Nam Ấn hoặc cà ri Sri Lanka từ các loại gia vị, ‘S S LANKA.’ chính là một thiên đường mơ ước. Cửa hàng nằm trong một căn nhà di động ở một góc khu dân cư yên tĩnh, có thể khiến bạn hơi ngần ngại khi bước vào, nhưng khi mở cửa, bạn sẽ được chào đón bởi hương thơm nồng nàn của gia vị và những nụ cười ấm áp.
Cửa hàng do một cặp vợ chồng người Sri Lanka thông thạo tiếng Nhật quản lý, với lòng hiếu khách tuyệt vời. Các sản phẩm như ‘lá cà ri’ tươi, ‘đinh hương’ mà bạn không thể tìm thấy ở siêu thị thông thường, các loại bột gia vị, gạo Basmati và bánh kẹo được bày bán chật kín. Chất lượng sản phẩm luôn được kiểm soát chặt chẽ, giúp bạn yên tâm mua sắm.
Nếu bạn hỏi ‘Loại gia vị này dùng để làm gì?’, họ sẽ nhiệt tình hướng dẫn cách chế biến và định lượng khuyến nghị. Những ai đã ‘nghiện’ cà ri gia vị hoặc muốn tái tạo hương vị Sri Lanka tại nhà, thì đây là một nơi đáng để bạn ghé thăm dù ở xa.
【Phần phụ đặc biệt】Asia Super Store
📍 Địa chỉ: Tầng 2, 1-8-2 Okubo, Shinjuku-ku, Tokyo 169-0072, Nhật Bản
Sau khi đã khám phá các siêu thị địa phương tại thành phố Konan, tỉnh Aichi, chúng tôi xin giới thiệu một cửa hàng siêu nổi tiếng ở khu vực Shin-Okubo, Tokyo – nơi được mệnh danh là ‘nơi gần Thái Lan nhất tại Nhật Bản’. Đó chính là ‘Asia Super Store’.
Mặc dù các siêu thị châu Á thường bị hình dung là có không khí lộn xộn, nhưng ở đây lại sáng sủa, sạch sẽ và các sản phẩm được trưng bày rất ngăn nắp, dễ nhìn. Từ các loại thảo mộc Thái tươi (húng quế, lá chanh Thái, v.v.), các gia vị để làm các món Thái cổ điển như Khao Man Gai, Pad Thái, cho đến các vật dụng khác như Ya Dom (ống hít mũi Thái), có thể nói mọi thứ về Thái Lan đều hội tụ ở đây.
Ngoài ra, không thể bỏ qua các món ăn và đồ ngọt tự làm được bán vào cuối tuần. Các món ‘Khao Tom Mat’ (bánh nếp chuối hấp), ‘Kanom Mor Gaeng’ (bánh pudding kiểu Thái), và ‘Som Tum’ (gỏi đu đủ xanh) cay nồng nhưng đậm đà hương vị, mang đến cảm giác như đang du hành đến một quán ăn đường phố ở Bangkok. Đây là không gian chắc chắn sẽ làm hài lòng những người yêu thích ẩm thực dân tộc.
Hướng dẫn mua sắm để trải nghiệm siêu thị châu Á 120%
Các siêu thị châu Á mang đậm không khí địa phương sẽ có một chút khác biệt so với siêu thị Nhật Bản thông thường. Dưới đây là một vài mẹo giúp bạn mua sắm thông minh hơn và trải nghiệm sâu sắc hơn.
Đầu tiên là về phương thức thanh toán. Không ít siêu thị châu Á địa phương không chấp nhận thẻ tín dụng hoặc tiền điện tử, mà chỉ chấp nhận ‘tiền mặt’. Khi đến đây, chúng tôi khuyên bạn nên chuẩn bị nhiều tiền mặt, bao gồm cả tiền lẻ.
Ngoài ra, bạn cũng có thể bắt gặp những sản phẩm đặc biệt mà trên bao bì chỉ ghi bằng ngôn ngữ địa phương và không có nhãn thành phần tiếng Nhật. Nếu bạn tự hỏi ‘Cái này là gì?’, đừng ngần ngại hỏi nhân viên cửa hàng. Họ sẽ rất vui khi bạn quan tâm đến văn hóa ẩm thực của đất nước họ, và từ đó, bạn có thể tạo ra những cuộc trò chuyện địa phương thú vị.
Chỉ cần thêm một chút gia vị địa phương vào các bữa ăn tự nấu hàng ngày, mâm cơm của bạn sẽ trở nên độc đáo và hấp dẫn hơn rất nhiều. Hãy tham khảo bài viết này và tận hưởng chuyến đi khám phá các nguyên liệu châu Á độc đáo nhé.
