Les 4 meilleurs supermarchés vietnamiens de Sapporo ! Des épiceries asiatiques authentiques fréquentées par les étudiants étrangers

Pour les résidents de longue durée et les étudiants étrangers à qui les saveurs authentiques du Vietnam et de l’Asie manquent à Sapporo.

Nous avons soigneusement sélectionné de ‘vrais’ supermarchés vietnamiens et épiceries asiatiques à Sapporo, où vous pouvez trouver les saveurs quotidiennes locales introuvables dans les supermarchés ordinaires : de la coriandre fraîche, de la sauce de poisson (nuoc-mâm), des poulets entiers congelés et des épices rares…

Cette fois-ci, nous détaillons les points d’intérêt ‘profonds’ et les astuces d’achat, en nous concentrant sur les magasins imprégnés d’une atmosphère locale, où les étudiants et stagiaires vietnamiens se rendent assidûment.

HASU FOOD (アジア食品ASIAFOOD)

📍 Adresse : Japon, 〒064-0808 Hokkaidō Sapporo-shi Chūō-ku Minami 8-jō Nishi 9-chōme 758-13 CSK Minami 8-jō 1F

Situé à distance de marche de la station de métro Nakajima-Kōen, ‘HASU FOOD’ est une épicerie asiatique spécialisée dans les ingrédients vietnamiens, où affluent étudiants et stagiaires vietnamiens.

À l’intérieur, vous trouverez une multitude d’articles essentiels à la cuisine vietnamienne, notamment de la coriandre fraîche, des piments vietnamiens congelés, des nouilles de phở séchées et des condiments. Il est réputé pour ses produits de base comme le phở, disponibles à des prix raisonnables.

Un atout pour les Japonais est que le personnel parle couramment le japonais. Vous pouvez facilement demander de l’aide si vous cherchez quelque chose ou ne savez pas comment cuisiner.
Il n’y a pas de parking dédié, il est donc conseillé d’utiliser un parking payant à proximité si vous venez en voiture.

アジア食品楽市 北区店

📍 Adresse : Japon, 〒001-0015 Hokkaidō Sapporo-shi Kita-ku Kita 15-jō Nishi 4-chōme 2-20 Hanatoyo Bldg 1F

‘Ajia Shokuhin Rakuichi Kita-ku-ten’, situé près de l’Université de Hokkaidō, déborde toujours d’énergie avec ses nombreux étudiants étrangers.

Les piles de cartons qui diminuent chaque jour témoignent de la rotation rapide des produits et de la richesse de l’assortiment. Il couvre une large gamme de produits, non seulement vietnamiens, mais aussi chinois, coréens, thaïlandais et d’autres pays asiatiques : épices, surgelés, viandes préparées en morceaux, et même des fruits congelés rares.

Des étiquettes explicatives en japonais sont soigneusement apposées, rendant l’utilisation des ingrédients inconnus facile à comprendre, ce qui est très utile pour ceux qui souhaitent essayer de cuisiner par eux-mêmes. Une carte de fidélité permet de cumuler 1 point par tranche de 1000 yens d’achats, un service apprécié des clients réguliers.
Il n’y a ni parking ni stationnement pour vélos, il est donc recommandé d’y accéder par les transports en commun.

Viet Food Hokkaido

📍 Adresse : Japon, 〒064-0809 Hokkaidō Sapporo-shi Chūō-ku Minami 9-jō Nishi 11-chōme 1-5 Stella911 E gōshitsu 2F

Près de l’arrêt de tramway ‘Nishisen 9-jō Asahiyama Kōen-dōri’, ‘Viet Food Hokkaido’ est une épicerie vietnamienne discrète, nichée au 2ème étage d’un immeuble commercial, un véritable joyau caché.

En montant l’escalier et en ouvrant la porte à gauche, vous découvrirez un assortiment digne d’un supermarché local : nouilles de phở, confiseries, jus de fruits, etc. L’entrée est un peu difficile à trouver, mais une fois à l’intérieur, le personnel vietnamien vous accueillera chaleureusement et vous renseignera attentivement sur les produits.

Il est conseillé de prendre son temps pour parcourir les rayons, car vous pourriez y découvrir des condiments et des produits transformés de niche, rarement vus ailleurs, comme une chasse au trésor.

Xuân shop Việt Nhật -Hokkaido

📍 Adresse : Japon, 〒063-0841 Hokkaidō Sapporo-shi Nishi-ku Hachiken 1-jō Nishi 1-chōme 1-1 Arcasano Kotoni 1F

Situé juste en face de la gare JR Kotoni, ‘Xuân shop Việt Nhật -Hokkaidō’ est un endroit ‘ultra-authentique’ d’une grande profondeur locale.

Dès l’entrée, l’odeur distinctive de la sauce de poisson et des épices vous donne l’impression d’être tombé sur une petite boutique dans une ruelle vietnamienne. À l’intérieur, qui ressemble à un supermarché en gros compressé, on trouve des alcools tels que la bière Saigon, la bière Hanoi et de la vodka de riz vietnamienne unique, tandis que le congélateur regorge de ‘viandes mystérieuses’ et de ‘fruits étranges’, inconnus au Japon.

Les étiquettes des produits sont presque entièrement en vietnamien, et la clientèle est majoritairement vietnamienne. Bien que le japonais ne soit que peu parlé à la caisse, ce qui peut représenter un défi, c’est un magasin précieux pour les passionnés à la recherche d’articles locaux authentiques.
Il est probable que seul le paiement en espèces soit accepté, alors n’oubliez pas d’en prévoir avant de venir.

Conclusion : Conseils pour faire ses courses et profiter de l’ambiance locale

Les supermarchés vietnamiens et les épiceries asiatiques de Sapporo sont plus que de simples lieux d’achat ; ils sont devenus des centres pour les étudiants étrangers et la communauté locale.
Lors de votre première visite, gardez les points suivants à l’esprit pour une expérience de shopping plus agréable.

• Vérifier les méthodes de paiement
Dans les magasins ‘profonds’ gérés individuellement, le paiement en espèces est souvent la norme. Comme les cartes de crédit et les paiements électroniques peuvent ne pas être acceptés, prévoyez d’avoir une certaine somme d’argent liquide sur vous.

• Situation du parking
La plupart des magasins sont situés dans des immeubles en centre-ville ou dans des quartiers étudiants, et ne disposent pas de parking privé. Si vous venez en voiture, il est préférable de vérifier à l’avance les parkings payants à proximité.

• Dates de péremption et étiquetage
Étant donné qu’il y a de nombreux produits importés, il est possible que les étiquettes nutritionnelles en japonais ne soient pas apposées, ou que la date de péremption soit difficile à trouver. Si vous avez des questions, n’hésitez pas à demander au personnel ; cela fait partie du plaisir de s’immerger dans l’ambiance locale.