En plein essor dans la préfecture de Mie ! À la découverte de supermarchés vietnamiens authentiques
Ces dernières années, le nombre d’étudiants et de stagiaires techniques en séjour de longue durée a augmenté dans la préfecture de Mie, entraînant l’ouverture de nombreux supermarchés vietnamiens authentiques (épiceries asiatiques) à travers la région.
Dès que vous franchissez le seuil, vous êtes transporté dans une rue du Vietnam. Des condiments rares, des herbes fraîches, des queues de bœuf et de l’agneau congelés, introuvables dans les supermarchés japonais classiques, sont alignés à des prix similaires à ceux du pays d’origine. Cette fois, nous vous présentons une sélection de supermarchés vietnamiens profonds et charmants dans la préfecture de Mie, appréciés par les habitants et les Vietnamiens résidant au Japon.
ASUKA SHOP – Épicerie vietnamienne QUÁN VIỆT NAM
📍 Adresse : Japon, 〒519-0503 Mie-ken, Ise-shi, Omata-cho Motomachi 712
Situé à Ise, ‘ASUKA SHOP’ est une épicerie vietnamienne discrète, aménagée dans une maison résidentielle. Bien que petit, le magasin regorge de condiments et d’ingrédients vietnamiens rares et variés, offrant une expérience excitante de chasse au trésor.
Le plus grand atout de ce magasin est l’accueil chaleureux de la propriétaire. Le japonais est parfaitement parlé, ce qui permet aux Japonais de faire leurs achats en toute confiance. L’ambiance familiale, où elle s’occupe de ses clients avec courtoisie, même en tenant son enfant, attire de nombreux habitués. Si vous avez de la chance, elle pourra vous offrir des herbes maison comme des feuilles de combava, ou vous trouverez des litchis doux et frais fraîchement arrivés.
Le bouquet de coriandre coûte environ 200 yens, ce qui est bien plus avantageux que dans un supermarché ordinaire, en faisant un lieu incontournable pour les habitants désireux de préparer des plats ethniques à la maison. Cependant, il n’y a pas de parking dédié au magasin, il faut donc prévoir un peu d’ingéniosité pour y accéder en voiture.
Thái Dương Mart 5 – Yokkaichi
📍 Adresse : Japon, 〒510-0086 Mie-ken, Yokkaichi-shi, Suwa Sakae-machi 1-9
Situé dans la galerie marchande de Yokkaichi (Suwa Sakae-machi), le ‘Thái Dương Mart 5 – Yokkaichi’ est une succursale de la célèbre chaîne asiatique ‘THÁI DƯƠNG MART’, qui possède de nombreux magasins à Aichi, Mie, Gifu, etc.
La richesse de son assortiment est inégalée, notamment pour le pho instantané et les condiments importés, qui sont disponibles à des prix plus avantageux que dans les épiceries fines japonaises. La sélection de viandes congelées est également remarquable. On y trouve une grande variété de coupes rarement vues dans les supermarchés japonais, comme la queue de bœuf et l’agneau, parfaites pour ceux qui veulent préparer des ragoûts authentiques ou des barbecues.
De plus, le magasin abrite un restaurant (espace de restauration) où l’on peut déguster une cuisine vietnamienne authentique, délicieuse et bon marché, dans un environnement propre. Certains membres du personnel parlent un peu moins bien le japonais, mais si vous leur dites ‘Onegaishimasu’ (S’il vous plaît) avec un sourire à la caisse, ils vous accueilleront chaleureusement. C’est un endroit recommandé pour faire ses achats en ressentant l’énergie locale dans une atmosphère exotique.
Thái Dương Mart
📍 Adresse : Japon, 〒514-1118 Mie-ken, Tsu-shi, Hisai Shinmachi 2764-39
Ce ‘Thái Dương Mart’, situé dans la zone de Hisai à Tsu, fait également partie de la même chaîne. Il est devenu un centre de vie pour les Vietnamiens et les Birmans résidant à proximité, vous permettant de ressentir l’ambiance locale authentique.
Si vous visitez ce magasin, nous vous recommandons vivement d’essayer le ‘petit-déjeuner’ (Morning). Le pain (Banh Mi) servi sur place est cuit à la perfection, offrant une texture authentique, croustillante à l’extérieur et moelleuse à l’intérieur. Dégustez-le avec un café vietnamien, et vous serez certainement enveloppé par l’atmosphère matinale de l’Asie du Sud-Est.
Lors de votre visite, une mise en garde réaliste : le parking devant le magasin a tendance à devenir chaotique en raison des nombreux étudiants des environs qui y arrivent en vélo. Si vous venez en voiture, soyez extrêmement prudent pour éviter les accidents avec les cyclistes. De plus, il est fréquent que ‘les prix affichés ne correspondent pas aux prix réels’ (une situation courante dans les supermarchers locaux à l’étranger), mais le secret pour les initiés est de prendre cela avec philosophie, comme faisant partie d’une ‘véritable expérience étrangère’.
【Conseils】Guide d’achat pour profiter à 120% des supermarchés vietnamiens
Les supermarchés vietnamiens fonctionnent différemment des supermarchés japonais. Voici quelques astuces pour faire vos courses intelligemment tout en vous imprégnant pleinement de l’ambiance locale.
Tout d’abord, considérez que ‘les étiquettes de prix ne sont qu’indicatives’. Dans certains magasins, tous les produits n’ont pas d’étiquette, ou des étiquettes de prix différentes peuvent être apposées. Si un prix vous intéresse, n’hésitez pas à demander au personnel.
La communication est aussi un plaisir. Il y a du personnel qui parle couramment le japonais et d’autres non, mais un simple ‘Onegaishimasu’ (S’il vous plaît) à la caisse ou un sourire peut rendre l’échange agréable pour tout le monde. Avec un peu de chance, vous pourriez recevoir un petit extra ou des conseils sur la meilleure façon de cuisiner un plat.
Et enfin, les meilleures affaires dans les supermarchés vietnamiens sont la ‘viande’ et les ‘herbes fraîches’. Des morceaux de viande difficiles à trouver au Japon, de grandes quantités de coriandre, et des fruits tropicaux de saison (comme les litchis) sont disponibles à des prix abordables, alors ne manquez pas l’occasion de faire le plein.
