Bí quyết mua sắm nguyên liệu châu Á và Việt Nam tại tỉnh Saga
Tại tỉnh Saga, không có nhiều cửa hàng chuyên biệt mang tên ‘siêu thị Việt Nam’. Tuy nhiên, vẫn có những cửa hàng thực phẩm đa quốc gia sâu sắc hỗ trợ khẩu vị của những người lưu trú trung và dài hạn, du học sinh, cùng với các siêu thị địa phương cung cấp nông sản địa phương. Phong cách tự nấu ăn thông minh tại Saga là mua gia vị, ớt đông lạnh, và các loại gia vị địa phương tại các cửa hàng thực phẩm halal hoặc cửa hàng châu Á, còn hải sản và rau củ tươi làm nền tảng cho món ăn thì mua tại các siêu thị gắn liền với cộng đồng địa phương.
Lần này, chúng tôi sẽ giới thiệu tuyển chọn những địa điểm địa phương chân thực ở Saga, từ các cửa hàng nguyên liệu giúp bạn chế biến món ăn chuẩn vị địa phương, đến các siêu thị được người dân yêu thích, và cả một cơ sở xông hơi lớn nhất trong nước để xua tan mệt mỏi sau khi mua sắm.
Saga Halal Food
📍 Địa chỉ: 949-3 Honjo, Honjo-machi, Saga-shi, Saga 840-0027, Nhật Bản
Nằm gần Đại học Saga, đây là một cửa hàng thực phẩm đa quốc gia kiêm nhà hàng được sinh viên quốc tế và những người lưu trú trung và dài hạn rất ủng hộ. Mặc dù tên cửa hàng là Halal Food, nhưng nơi đây có đa dạng các loại gia vị, nước cốt dừa và các loại gia vị khác, rất hữu ích khi bạn muốn tự nấu các món ăn Đông Nam Á, bao gồm cả món Việt Nam. Đôi khi giá sản phẩm không được ghi rõ, nhưng nhìn chung là giá cả phải chăng. Đặc biệt, trà đen ở đây được đánh giá cao về độ rẻ và ngon, đến mức làm say lòng cả những khách địa phương vốn không thường xuyên uống trà.
Bên cạnh cửa hàng có bãi đỗ xe cho 2 ô tô. Thoạt nhìn có vẻ khó vào vì không có rèm cửa (noren) hay biển hiệu rõ ràng, nhưng hãy mạnh dạn mở cửa. Tại khu vực ăn uống kèm theo, bạn có thể thưởng thức món cà ri kiểu ‘sararasa’ chính hiệu với nước cốt dừa và gia vị (từ 1.200 yên, kèm salad, đồ uống và tráng miệng). Độ cay ‘thông thường’ cũng khá mạnh, nên những ai không ăn được cay cần lưu ý. Không gian bên trong cửa hàng, với âm thanh xào nấu đầy hương vị ngoại quốc, mang đến cảm giác chân thực như thể bạn đang lạc vào một quán ăn địa phương.
Momo
📍 Địa chỉ: 779-3 Taisho-machi, Tosu-shi, Saga 841-0032, Nhật Bản
Đây là một cửa hàng thực phẩm châu Á sâu sắc, ít người biết đến, nằm ở thành phố Tosu. Mặc dù chủ yếu bán nguyên liệu Nepal (một cửa hàng được gọi là ‘Pashal’ theo tiếng địa phương), nhưng nơi đây có một dòng sản phẩm hấp dẫn hỗ trợ bếp ăn của các dân tộc bản địa từ khắp châu Á, ví dụ như ớt đông lạnh, một nguyên liệu không thể thiếu trong món Việt Nam, có thể mua được với giá rẻ hơn so với các cửa hàng khác. Các sản phẩm chất lượng cao và giá cả phải chăng được sắp xếp chật kín, đáp ứng chính xác những món đồ mà người dân địa phương thực sự cần.
Cửa hàng khá nhỏ và thường không có nhãn giá trên sản phẩm, vì vậy bạn sẽ mua sắm theo phong cách địa phương, hỏi giá trực tiếp từ nhân viên. Nếu đã quen với dịch vụ khách hàng ở các siêu thị thông thường của Nhật Bản, bạn có thể cảm thấy khoảng cách với nhân viên gần gũi và có cảm giác như bị giám sát, nhưng đây cũng chính là không khí chân thực đặc trưng của các cửa hàng địa phương ở nước ngoài. Bạn nên cầm một lon Coca lạnh và mua sỉ gia vị, ớt siêu cay để tự nấu ăn với cảm giác như đang đi săn kho báu.
JA Farmers A-Coop Machikado Batake
📍 Địa chỉ: 1-4-17 Ekimae Chuo, Saga-shi, Saga 840-0801, Nhật Bản
Nằm ngay trước ga Saga (bên trong Combox Saga Ekimae), đây là một siêu thị kiểu chợ trực tiếp lớn với khả năng tiếp cận tuyệt vời. Nếu bạn muốn mua ‘rau củ và hải sản tươi sống’ – những thứ không thể thiếu để nấu các món ăn Việt Nam và châu Á ngon miệng – thì không có nơi nào tốt hơn ở đây. Đặc biệt, quầy hải sản phong phú các loại cá địa phương như từ biển Genkai, được người dân địa phương ca ngợi hết lời: ‘Sashimi tươi ngon không tanh’, ‘Sashimi cá thu ngựa và cá ngừ tuyệt hảo’. Cửa hàng cho thấy sự chú trọng mạnh mẽ vào việc thu hẹp quầy đồ uống có lợi nhuận thấp để tập trung vào việc đa dạng hóa các sản phẩm rau củ, thịt và hải sản tươi sống.
Ngoài ra, tại khu vực bán hàng trực tiếp giống như trạm dừng chân ven đường (Michi no Eki), đôi khi có những loại rau hiếm như ‘khoai sen (tenjiku)’, dây khoai môn, và củ mọc. Nếu không biết cách chế biến, bạn có thể hỏi nhân viên, họ sẽ chỉ dẫn tận tình, mang lại niềm vui khi thử các nguyên liệu mới. Các món ăn địa phương nổi tiếng của Saga như ‘Godofu’ và ‘Ohagi của Nao Musume’ làm thủ công cũng rất phong phú, và vào buổi tối, các món ăn sẵn tự làm sẽ được giảm giá, đây là một điểm đến tuyệt vời cho sinh viên quốc tế muốn tiết kiệm chi phí ăn uống. Vé gửi xe sẽ được miễn phí 1 giờ nếu bạn đưa vào máy trong cửa hàng, rất tiện lợi khi đi mua sắm bằng ô tô.
Siêu thị Morinaga, cửa hàng Minami Saga
📍 Địa chỉ: 1-22-185-1 Minami Saga, Saga-shi, Saga 840-0016, Nhật Bản
Cửa hàng Minami Saga của chuỗi siêu thị ‘Morinaga’ – một siêu thị gắn liền với cộng đồng địa phương, thành lập năm 1957 – là một trung tâm mua sắm quan trọng để có rau củ, thịt và cá tươi sống trong không gian rộng rãi. Bên trong cửa hàng, tiếng nhạc nền của ‘Thẻ Kojika’ vang lên, tạo nên không khí ấm cúng đặc trưng của một siêu thị địa phương Nhật Bản. Các sản phẩm đông lạnh cũng rất phong phú, bao gồm cả hamburger 80g kích thước nhỏ hơn một chút so với thông thường (kích thước dùng cho kinh doanh), rất phù hợp cho việc mua sắm số lượng lớn hàng ngày.
Điểm nổi bật nhất là tiệm bánh trực tiếp (Morinaga Bakery) nằm ở phía sau cửa hàng. Trong số các loại pizza, sandwich và bánh donut, đặc biệt được yêu thích là món ‘bánh cuộn mochi trắng’. Bánh được nướng nhẹ nhàng ở nhiệt độ thấp mà không tạo màu vàng, khi cắn một miếng, vị mặn nhẹ và cảm giác dai dẻo như làm bằng phương pháp ‘yudane’ (bột ngâm nước nóng) sẽ lan tỏa khắp khoang miệng. Bạn cũng có thể kẹp thêm mứt hoặc kem tươi để thưởng thức. Trong cửa hàng còn có khu vực ăn uống (4 bàn, 6 chỗ ngồi) với lò vi sóng và dịch vụ đá miễn phí, cho phép bạn thưởng thức bánh mì và món ăn sẵn vừa mua ngay tại chỗ.
Suối nước nóng Komorebi ở Saga
📍 Địa chỉ: 6-4-35 Kōzono, Saga-shi, Saga 840-0806, Nhật Bản
Nếu bạn muốn thư giãn cơ thể mệt mỏi sau khi mua sắm nguyên liệu hay trong cuộc sống hàng ngày, thì ‘Komorebi’, một cơ sở tắm khoáng tổng hợp mở cửa vào năm 2022, là một lựa chọn tuyệt vời. Điểm đặc trưng lớn nhất là ‘sauna sân vận động’ – một phòng xông hơi lớn nhất cuộc đời bạn, tự hào với diện tích gấp 2.5 lần so với phòng xông hơi thông thường. Nơi đây được trang bị màn hình lớn và thường xuyên tổ chức các sự kiện ‘löyly’ (đổ nước lên đá nóng) theo nhạc do các chuyên gia ‘Aufgussmeister’ thực hiện. Vì phòng xông hơi rất rộng, bạn có thể thoải mái ngồi ngay cả khi đông người.
Suối nước nóng tự nhiên chảy tràn có chất lượng nước hơi sệt, mang lại hiệu quả làm đẹp da tuyệt vời. Khu vực tắm ngoài trời được trang bị đầy đủ ghế tựa, hỗ trợ hoàn hảo cho trạng thái ‘totonoi’ (thư thái tột độ) sau khi xông hơi. Nơi đây tấp nập khách hàng từ giới trẻ, sinh viên đến người dân địa phương (vui lòng hợp tác giữ yên lặng khi tắm). Phòng thay đồ cũng rộng rãi, các dịch vụ thư giãn như tẩy tế bào chết cũng rất phong phú. Các bữa ăn định suất và cơm sau khi xông hơi cũng được đánh giá là ngon, đây là một điểm thư giãn tuyệt vời mà bạn nên ghé thăm ít nhất một lần khi ở Saga.
Lời kết: Tận hưởng cuộc sống đa văn hóa tại Saga
Mặc dù việc tìm kiếm một ‘siêu thị Việt Nam’ đích thực trong tỉnh Saga có thể khó khăn, nhưng nếu bạn mở rộng tầm nhìn một chút, bạn sẽ thấy rải rác các cửa hàng bán gia vị chuẩn vị từ khắp các nước châu Á, và các siêu thị địa phương cung cấp nguyên liệu tươi ngon. Hãy tận hưởng cuộc sống phong phú và sâu sắc đặc trưng của Saga, dù là tự nấu ăn để tái hiện hương vị địa phương hay đổ mồ hôi trong phòng xông hơi rộng lớn vào cuối tuần.
