Lần này, chúng tôi đã chọn lọc những cửa hàng địa phương tốt nhất dành cho du học sinh và những người lưu trú dài hạn tại Wakayama, cũng như người dân địa phương muốn tái tạo hương vị quê hương ngay tại nhà. Hãy cùng khám phá những nguyên liệu lạ lẫm không tìm thấy ở các siêu thị Nhật Bản và tìm kiếm hương vị chân thực nhé!
Xuân Shop Việt Nhật Wakayama
📍 Địa chỉ: 583 Yoshida, Thành phố Wakayama, Tỉnh Wakayama 640-8343, Nhật Bản
Xuân Shop Việt Nhật Wakayama là một siêu thị Việt Nam đích thực nằm trong lòng thành phố Wakayama. Khi bước vào cửa hàng, bạn sẽ thấy vô số gia vị và thực phẩm ăn liền của Việt Nam mà bạn ít khi thấy, tạo nên một cảm giác địa phương đậm đà đến mức bạn có thể quên mất mình đang ở Nhật Bản. Đây là một trung tâm sinh hoạt thiết yếu cho cộng đồng người Việt đang sống tại Wakayama, được yêu mến bởi những người tìm kiếm hương vị quê hương.
Nếu không biết cách sử dụng nguyên liệu, bạn có thể dễ dàng thưởng thức các loại bánh kẹo ăn vặt của Việt Nam. Các loại bánh dừa giòn ‘Cocool’ và ‘COCO’ được đánh giá cao, có vị ngọt dịu và rất hợp khẩu vị người Nhật. Ngoài ra, cửa hàng còn bán các loại bánh nướng truyền thống của Việt Nam như bánh pía lớn, thử thách với những món tráng miệng mới lạ cũng là một trải nghiệm thú vị.
Lưu ý, cửa hàng này giống như một không gian ‘cuộc sống hàng ngày của người Việt’ được mang nguyên vẹn đến Nhật Bản. Vì vậy, phong cách phục vụ có thể khác với sự lịch thiệp thường thấy ở Nhật Bản, nhân viên có thể vừa bấm điện thoại vừa tính tiền hoặc có thái độ lạnh nhạt. Tuy nhiên, nếu bạn chấp nhận điều đó như một ‘không khí chân thực đặc trưng của cửa hàng địa phương nước ngoài’, bạn sẽ tận hưởng được trải nghiệm mua sắm độc đáo này. Hãy cảm nhận như đang mua sắm tại một cửa hàng địa phương ở Việt Nam ngay tại Wakayama.
Quốc tế Thị trường Wakayama
📍 Địa chỉ: 4-4-20 Shioya, Thành phố Wakayama, Tỉnh Wakayama 641-0054, Nhật Bản
Quốc tế Thị trường Wakayama là cửa hàng chuyên bán sản phẩm Hàn Quốc duy nhất tại thành phố Wakayama, với hơn 2000 loại thực phẩm, mỹ phẩm và vật phẩm Hàn Quốc. Với phương châm ‘Dễ dàng tìm thấy sản phẩm Hàn Quốc chất lượng ở Wakayama’, cửa hàng này nhận được sự ủng hộ nhiệt tình từ người dân địa phương, mang đến cảm giác hứng thú như đang ở khu phố Hàn Quốc mà không cần phải đi đâu xa. Cửa hàng có bãi đậu xe miễn phí, rất tiện lợi cho việc mua sắm số lượng lớn.
Ngoài kim chi và gia vị thông thường, cửa hàng còn có cà phê hòa tan gói màu vàng quen thuộc trong các bộ phim Hàn, kẹo cà phê ‘KOPIKO’ và các loại mì ăn liền ít thấy ở Nhật Bản. Đặc biệt, các mặt hàng thực phẩm rất phù hợp để mua tích trữ hàng ngày, giúp bạn tiết kiệm chi phí và thời gian di chuyển đến các khu phố Hàn Quốc như Tsuruhashi.
Ngoài ra, từ 12 giờ trưa, cửa hàng bắt đầu bán ‘Gà rán Kim-chan’ nóng hổi, bạn có thể mua gà rán Hàn Quốc vừa chiên trong lúc mua sắm. Cửa hàng cũng có các món ăn kèm tự làm đích thực, và nếu may mắn, bạn có thể tìm thấy món ‘Ganjang Gejang’ (cua ngâm tương). Đây là một ‘siêu thị trải nghiệm Hàn Quốc’ luôn thú vị, từ việc chuẩn bị món ăn Hàn Quốc hàng ngày đến việc cập nhật các xu hướng mỹ phẩm mới nhất.
Kimchi Kobo Lion
📍 Địa chỉ: 120-32 Shin Nakajima, Thành phố Wakayama, Tỉnh Wakayama 641-0002, Nhật Bản
Kimchi Kobo Lion (Rion) là một cửa hàng take-away nổi tiếng tại thành phố Wakayama, được biết đến với món kim chi và các món ăn kèm Hàn Quốc tự làm ngon tuyệt. Nổi bật với hương vị dịu nhẹ, không quá cay hay quá chua, dễ ăn, cửa hàng cung cấp những món ăn gia đình Hàn Quốc thân thiện, phù hợp cho mọi lứa tuổi.
Tại cửa hàng, ngoài kim chi cải thảo, củ cải, dưa chuột truyền thống, còn có nhiều loại kim chi tự làm đa dạng như kim chi khoai mỡ, kim chi bạch tuộc, kim chi mực. Đặc biệt, kim chi hải sản với vị ớt xanh (pukochi) đậm đà rất hợp để làm mồi nhậu hoặc ăn kèm cơm. Hơn nữa, cửa hàng còn có chân giò heo tự làm và ‘changja’ (ruột cá minh thái muối), rất được ưa chuộng làm quà tặng cho người thân.
Điểm hấp dẫn lớn nhất của cửa hàng này là sự giao tiếp thân thiện và ấm áp với chủ quán. Khi mua ‘set Bibimbap’ nổi tiếng, chủ quán sẽ đích thân hướng dẫn bạn cách chế biến ngon nhất. Chắc chắn bạn sẽ ngạc nhiên vì món bibimbap ngon hơn bất kỳ món bibimbap nào bạn từng ăn trước đây nếu làm theo hướng dẫn. Đừng bỏ lỡ các món bánh xèo hải sản và miến trộn (japchae) được bán không định kỳ.
ROCK STAR FARMs
📍 Địa chỉ: 39 Higashikuramaecho, Thành phố Wakayama, Tỉnh Wakayama 640-8203, Nhật Bản
ROCK STAR FARMs là một chợ thực phẩm tuyển chọn nằm ở tầng 1 của khu phức hợp thương mại ‘Kino Wakayama’, kết nối trực tiếp với ga Nankai Wakayamashi. Nơi đây tập hợp rau củ tươi ngon, giá rẻ được gửi trực tiếp từ nông trại, hải sản và thịt của Wakayama, cùng với các sản phẩm đặc sản địa phương, là một địa điểm lý tưởng để mua sắm hàng ngày cũng như tìm kiếm quà lưu niệm cho du khách.
Trong cửa hàng còn có ‘Kitano Ace’, nơi trưng bày các sản phẩm thực phẩm đặc biệt từ khắp cả nước, với nhiều loại cà ri retort độc đáo và thực phẩm nhập khẩu, mang đến một trải nghiệm mua sắm thú vị. Khu vực sản phẩm địa phương của Wakayama cũng rất phong phú, bạn có thể tìm thấy các loại gia vị địa phương và bánh kẹo truyền thống chỉ có ở Wakayama như bánh mochi hạt kê từ Katsuragi và tương Kinzanji từ Yuasa. Cửa hàng còn có nhiều loại bia thủ công của Wakayama, rất hấp dẫn đối với những người thích uống bia tại nhà.
Ngoài ra, cửa hàng còn nổi tiếng với chất lượng cao của các hộp cơm bento và món ăn kèm. Các món cơm nắm được làm tại khu vực chế biến trong cửa hàng, gà xiên nướng đích thực, và sushi với nguyên liệu tươi ngon đều rất hợp lý và không làm bạn thất vọng. Bãi đậu xe của Kino Wakayama miễn phí 2 giờ khi mua hàng trên 2000 yên, vì vậy bạn nên dành thời gian để khám phá cửa hàng một cách kỹ lưỡng.
Asian Shop TIỆM VÂY CÁ
📍 Địa chỉ: 1-1809-1 Wakamatsucho Nishi, Thành phố Tondabayashi, Tỉnh Osaka 584-0025, Nhật Bản
Asian Shop TIỆM VÂY CÁ, nằm ở thành phố Tondabayashi, tỉnh Osaka, cách Wakayama một chút về phía bắc, là một địa điểm quý giá, nơi bạn có thể mua các nguyên liệu Việt Nam đích thực và thưởng thức các món ăn Việt Nam tươi ngon tại khu vực ăn uống trong cửa hàng. Cửa hàng sử dụng các loại rau thơm và rau củ tươi được trồng tại nông trại riêng, rất phù hợp cho những người quan tâm đến sức khỏe.
Trong cửa hàng, ngoài các loại gia vị và bánh kẹo Việt Nam, còn có các nguyên liệu địa phương ‘khó tìm’ ở các siêu thị Nhật Bản như gà đông lạnh nguyên con và cá chép. Có rất nhiều sản phẩm lạ lẫm mà bạn không biết dùng làm gì, nhưng chỉ cần nhìn thôi cũng đủ để bạn đắm chìm vào không khí của một đất nước xa lạ. Nhân viên người Việt thân thiện sẽ hướng dẫn bạn về sản phẩm và mẹo chế biến, vì vậy bạn có thể yên tâm ngay cả khi đến lần đầu.
Khi ăn tại cửa hàng, bạn nhất định phải gọi ‘bánh mì’ đầy ắp nhân, ‘phở’ đậm đà hương vị, và món ăn gia đình Việt Nam ‘xôi’. Đặc biệt, bánh mì được điều chỉnh cho phù hợp với khẩu vị người Nhật mà không dùng pate, được những người từng sống ở Việt Nam khen ngợi vì hương vị hoài niệm. Sau bữa ăn, thưởng thức cà phê Việt Nam và món tráng miệng địa phương ‘chè’ sẽ khiến tâm hồn bạn như được du hành đến Việt Nam.
Mẹo hay để trải nghiệm siêu thị địa phương châu Á
Khi ghé thăm các cửa hàng thực phẩm châu Á độc đáo quanh Wakayama, có một vài mẹo bạn nên biết. Đầu tiên, tại các cửa hàng địa phương đích thực như siêu thị Việt Nam, nhiều sản phẩm không có nhãn tiếng Nhật, khiến bạn không biết cách sử dụng. Khi đó, hãy dùng chức năng dịch của Google Lens hoặc mạnh dạn hỏi nhân viên tại chỗ, bạn có thể sẽ được chỉ dẫn những cách ăn ngon bất ngờ.
Ngoài ra, tại các siêu thị châu Á do cá nhân quản lý, văn hóa phục vụ có thể khác biệt đáng kể so với Nhật Bản. Có thể không có lời chào ‘Irasshaimase’ (kính chào quý khách) hoặc nhân viên nói chuyện lớn tiếng với nhau, nhưng đó không phải là họ đang tức giận, mà là cảnh sinh hoạt hàng ngày của họ. Hãy đến với tinh thần cởi mở như đang ở một khu chợ nước ngoài, bạn sẽ cảm thấy thoải mái và tận hưởng được bầu không khí đa dạng đó.
Cuối cùng, nếu bạn muốn tìm một sản phẩm cụ thể, chúng tôi khuyên bạn nên kiểm tra Instagram của cửa hàng. Thông tin về các sản phẩm khuyến mãi, bento tự làm, món ăn kèm, và thời gian có gà rán Hàn Quốc thường được thông báo trên mạng xã hội, vì vậy hãy nhắm đến thời điểm tươi ngon nhất để ghé thăm. Hãy tìm kiếm nguyên liệu địa phương yêu thích của riêng bạn tại Wakayama nhé!
