這次，我們為在和歌山周邊的留學生和長期居住者，以及想在家重現道地風味的當地人，嚴選了真實的越南超市、韓國食材店，甚至在地特產寶庫等推薦的在地商店。一起去探索在日本超市找不到的未知食材和原汁原味的道地風味吧！
Xuân Shop Việt Nhật Wakayama
📍 地址：日本、〒640-8343 和歌山縣和歌山市吉田５８３
「Xuân Shop Việt Nhật Wakayama」是和歌山市內一間道地的越南超市。一踏入店內，琳瑯滿目的越南調味料和泡麵等不常見的商品映入眼簾，瀰漫著濃厚的在地氛圍，讓人幾乎忘了身在日本。這裡是和歌山越南社群不可或缺的生活據點，深受想念家鄉味的人們喜愛。
即使不知道食材的用法，也能輕鬆享受的是越南的零食。口碑極佳的椰子零食’Cocool’和’COCO’甜度適中，很符合日本人的口味，非常推薦。此外，店裡也販售像大月餅一樣的越南傳統糕點等，嘗試未知甜點也是一種樂趣。
值得注意的是，這間店就像是將「越南的日常生活」直接搬過來的空間。因此，可能與日本細緻的服務禮儀不同，店員可能一邊滑手機一邊結帳，或態度冷淡，但這也是「海外在地獨有的真實氛圍」。抱持著’來到國外市場’的開放心態來逛，就能享受這種熱鬧的氣氛。身在和歌山，也能體驗在越南在地商店購物的感覺。
國際市場 和歌山店
📍 地址：日本、〒641-0054 和歌山縣和歌山市鹽屋４丁目４−２０
「國際市場 和歌山店」是和歌山市唯一一間韓國商品專賣店，匯集了2000種以上的韓國食品、美妝和周邊商品。以’在和歌山輕鬆享受韓國好物’為概念，讓當地居民即使不飛韓國也能體驗如同韓國城般的興奮感，深受好評。店內設有免費停車場，方便大量採購。
除了經典的泡菜和調味料，還有韓國電視劇中常見的黃色包裝即溶咖啡、咖啡糖’KOPIKO’，以及在日本不常見的泡麵等，種類豐富。特別是食品類，非常適合日常補貨。考量到前往鶴橋等地韓國城所需的交通費和時間，這間店的存在彌足珍貴。
此外，中午12點開始販售熱騰騰的’金醬炸雞’（金ちゃんチキン），顧客可以在購物時享用現炸的韓國炸雞。店內還有自家製的道地熟食，運氣好甚至能買到醬油蟹。從日常的韓國料理製作到最新的美妝趨勢，這是一間讓人百去不厭的’體驗韓國市集’。
泡菜工房李音
📍 地址：日本、〒641-0002 和歌山縣和歌山市新中島１２０−３２
「泡菜工房李音（Rion）」是和歌山市內一間外帶專賣店，以其手工製作的道地泡菜和美味韓國熟食而聞名。其特色是不過辣、不過酸，口感溫潤易入口，提供能讓大人小孩全家大小一同享用的溫和韓國家常菜。
店內除了經典的白菜、蘿蔔、小黃瓜泡菜外，還有山藥泡菜、章魚泡菜、魷魚泡菜等多種手工泡菜。特別是海鮮泡菜帶有青辣椒（Pukochi）的點綴，無論是下酒菜還是配飯都堪稱一絕。此外，還有自家製的豬腳和明太魚內臟（Changja）等，作為送給親友的禮物或伴手禮也很受歡迎。
這間店最大的魅力是與親切熱情的店主交流。購買人氣的「韓式拌飯組合」時，店主會親自傳授最美味的烹調方法。按照指示製作，你一定會感動於它比以往吃過的任何拌飯都還要美味。不定期販售的海鮮煎餅和韓式炒雜菜也不容錯過。
ROCK STAR FARMs
📍 地址：日本、〒640-8203 和歌山縣和歌山市東蔵前丁39
「ROCK STAR FARMs」是南海和歌山市車站直通的商業設施’KiiNo和歌山’一樓的美食精選市集。店內匯集了農家直送的新鮮平價蔬菜、和歌山的海產、精肉以及當地特產，不僅適合日常超市購物，也是遊客尋找伴手禮的絕佳地點。
店內還設有「北野Ace」專區，陳列著全國各地精選食品，包括稀有的調理包咖哩和進口食材等，琳瑯滿目的商品光是看就令人心情愉悅。和歌山在地商品區也很豐富，可以買到桂城町的柿子麻糬、湯淺町的金山寺味噌等和歌山獨有的在地調味料和日式點心。店內也販售多種和歌山精釀啤酒，對於喜歡在家小酌的人來說是個天堂。
此外，這裡的便當和熟食也以高品質而聞名。店內製作區現做的飯糰、道地的烤雞串、使用新鮮食材製作的壽司等，價格合理且品質保證。KiiNo和歌山的停車場購物滿2000日圓可享2小時免費，建議悠閒地逛逛店內。
亞洲商店 TIỆM VÂY CÁ Tien Beika
📍 地址：日本、〒584-0025 大阪府富田林市若松町西１丁目１８０９−１
從和歌山稍往北上，位於大阪府富田林市的「亞洲商店 TIỆM VÂY CÁ（Tien Beika）」是一個珍貴的據點，不僅販售道地的越南食材，還可以在店內的用餐區享用現做的越南料理。店內使用自家農園種植的新鮮香草和蔬菜，也很推薦給注重健康的人。
店內除了各種越南調味料和零食外，還有冷凍的全雞和鯉魚等，在日本超市絕對看不到的獨特在地食材。許多商品用途不明，光是看看也能沉浸在異國情調中。友善的越南店員會說明商品並傳授烹飪技巧，即使是初次光顧也能放心。
在內用區絕對必點的是配料豐富的「越式法國麵包（Banh Mi）」、湯頭濃郁的「越南河粉（Pho）」以及越南家常菜「糯米飯（Xôi）」。特別是沒有使用法式肉醬、為日本人調整口味的越式法國麵包，連了解當地風味的駐外經驗者也稱讚懷念。飯後來一杯越南咖啡和在地甜點「越式甜湯（Che）」，身心彷彿瞬間飛到越南。
享受亞洲在地超市的實用秘訣
在和歌山周邊逛深度亞洲食材店時，有幾個實用秘訣想分享給大家。首先，在越南超市等道地的在地商店，很多商品沒有日文標示，可能會不知道如何使用。這時候，可以試著使用Google Lens的翻譯功能，或者大膽地向當地店員詢問，可能會意外地學到美味的吃法。
此外，個人經營的亞洲超市，其服務文化可能與日本大相徑庭。可能沒有’歡迎光臨’的招呼，或是店員之間大聲交談，但這絕不是他們在生氣，而是他們日常的風景。抱持著’來到國外市場’的開放心態來逛，即使是那種雜亂的氛圍也能讓人感到愉悅。
最後，如果目標商品明確，建議查看店家Instagram。特價品資訊、手工便當、熟食、韓國炸雞等的出爐時間常會在社群媒體上公告，所以請鎖定最新鮮美味的時機前往。在和歌山，尋找專屬於你的在地食材吧！
