Esta vez, hemos seleccionado cuidadosamente tiendas locales recomendadas para estudiantes internacionales y residentes de larga estancia en Wakayama, así como para los lugareños que desean recrear sabores auténticos en casa. ¡Anímate a explorar ingredientes desconocidos que no encontrarás en los supermercados japoneses y a descubrir el sabor genuino de Asia!
Xuân Shop Việt Nhật Wakayama
📍 Dirección: 583 Yoshida, Ciudad de Wakayama, Prefectura de Wakayama 640-8343, Japón
‘Xuân Shop Việt Nhật Wakayama’ es un auténtico supermercado vietnamita en la ciudad de Wakayama. Al dar un paso dentro de la tienda, te encontrarás con una impresionante variedad de condimentos y alimentos instantáneos vietnamitas poco comunes, con una atmósfera tan local que olvidarás que estás en Japón. Es un centro vital para la comunidad vietnamita que vive en Wakayama y es muy querido por quienes buscan los sabores de su país de origen.
Incluso si no sabes cómo usar los ingredientes, los aperitivos vietnamitas son fáciles de disfrutar. Los snacks de coco ‘Cocool’ y ‘COCO’, muy populares según las reseñas, son una buena opción porque tienen un dulzor moderado y son del agrado de los japoneses. También se venden dulces tradicionales vietnamitas horneados, como grandes pasteles de luna, por lo que probar un postre desconocido es una experiencia interesante.
Cabe destacar que esta tienda es un espacio que replica la ‘vida cotidiana de Vietnam’. Por lo tanto, a diferencia de la meticulosa atención al cliente japonesa, es posible que el personal registre las compras mientras mira su teléfono o que te atiendan de forma un tanto brusca. Sin embargo, la clave para disfrutar plenamente de esta tienda es aceptarlo como la ‘auténtica atmósfera de un mercado local extranjero’. Siente como si estuvieras comprando en una tienda local vietnamita, ¡sin salir de Wakayama!
国際市場 和歌山店
📍 Dirección: 4-4-20 Shioya, Ciudad de Wakayama, Prefectura de Wakayama 641-0054, Japón
‘Kokusai Ichiba Wakayama-ten’ (Mercado Internacional de Wakayama) es la única tienda especializada en productos coreanos en la ciudad de Wakayama, con más de 2000 variedades de alimentos, cosméticos y artículos coreanos. Bajo el concepto de ‘traer lo mejor de Corea a Wakayama de forma accesible’, ha ganado un fuerte apoyo de los lugareños, ya que les permite experimentar la emoción de un Koreatown sin tener que viajar. Cuenta con aparcamiento gratuito, lo que la hace muy conveniente para compras al por mayor.
Además de los clásicos kimchi y condimentos, encontrarás una amplia selección de cafés en barra con empaque amarillo, familiares por los dramas coreanos, caramelos de café ‘KOPIKO’ y fideos instantáneos poco comunes en Japón. Los alimentos son perfectos para reponer tu despensa diaria, y considerando el tiempo y el costo de transporte para ir a Koreatowns como Tsuruhashi, esta tienda es invaluable.
Además, a partir de las 12 del mediodía, comienza la venta del crujiente ‘Kin-chan Chicken’, y puedes pedir tu pollo frito coreano recién hecho mientras haces tus compras. También encontrarás auténticos platos caseros y, si tienes suerte, incluso podrás probar el ganjang gejang (cangrejo marinado en salsa de soja). Desde preparar tus platos coreanos diarios hasta descubrir las últimas tendencias en cosméticos, este ‘supermercado coreano vivencial’ siempre ofrece algo nuevo y divertido en cada visita.
キムチ工房李音
📍 Dirección: 120-32 Shin-Nakashima, Ciudad de Wakayama, Prefectura de Wakayama 641-0002, Japón
‘Kimchi Kobo Rion’ (Taller de Kimchi Rion) es una tienda de comida para llevar en la ciudad de Wakayama, famosa por su exquisito kimchi casero auténtico y sus platos coreanos. Se caracteriza por un sabor suave y fácil de comer, no demasiado picante ni demasiado ácido, ofreciendo amables platos caseros coreanos que toda la familia, desde niños hasta adultos, puede disfrutar.
En la tienda, además del kimchi clásico de col, rábano y pepino, se alinean una variedad de kimchis caseros, como kimchi de ñame, kimchi de pulpo y kimchi de calamar. Los kimchis de marisco, en particular, tienen un toque de pimientos verdes (pukochi) que los hace ideales como aperitivo para la bebida o acompañamiento del arroz. Además, también ofrecen patas de cerdo caseras y changja (entrañas de pescado picantes), que son populares como regalos o souvenirs para amigos.
El mayor atractivo de esta tienda es la comunicación con su amable y cálida dueña. Si compras el popular ‘set de bibimbap’, la propia dueña te enseñará el método de cocción más delicioso. Si lo preparas tal como te indica, te sorprenderá que es el bibimbap más sabroso que hayas probado. Tampoco te pierdas el jijimi de marisco y el japchae, que se venden de forma irregular.
ROCK STAR FARMs(ロックスターファームズ)
📍 Dirección: 39 Higashikuramae-cho, Ciudad de Wakayama, Prefectura de Wakayama 640-8203, Japón
‘ROCK STAR FARMs’ es un mercado selecto de alimentos ubicado en la primera planta de ‘KiiNo Wakayama’, un complejo comercial directamente conectado a la estación Nankai Wakayamashi. Aquí se reúnen verduras frescas y económicas directamente del agricultor, mariscos y carnes de Wakayama, y especialidades locales, lo que lo convierte en un lugar ideal tanto para las compras diarias como para buscar souvenirs si eres un viajero.
La tienda también alberga ‘Kitano Ace’, una sección con productos alimenticios especiales de todo el país, que ofrece una atractiva selección de currys de retorta inusuales e ingredientes importados que resultan divertidos solo de ver. La sección local de Wakayama también es muy completa, donde puedes encontrar condimentos locales únicos de Wakayama y dulces tradicionales japoneses, como kakinomochi de Katsuragi o Kinzanji miso de Yuasa. También tienen una amplia variedad de cervezas artesanales de Wakayama, ¡lo que lo hace irresistible para los amantes de beber en casa!
También es conocido por la alta calidad de sus bento (loncheras) y sus platos preparados. Los onigiri (bolas de arroz) hechos en el propio establecimiento, los auténticos yakitori (brochetas de pollo a la parrilla) y el sushi con ingredientes frescos, todo es razonable y siempre acertado. El aparcamiento de KiiNo Wakayama ofrece 2 horas gratuitas con compras superiores a 2000 yenes, por lo que se recomienda tomarse su tiempo para explorar la tienda.
アジアショップ TIỆM VÂY CÁ ティエンベイカー
📍 Dirección: 1-1809-1 Wakamatsucho Nishi, Ciudad de Tondabayashi, Prefectura de Osaka 584-0025, Japón
‘Asia Shop TIỆM VÂY CÁ’ (Tiembeka), ubicado en la ciudad de Tondabayashi, Prefectura de Osaka, un poco al norte de Wakayama, es un valioso lugar donde puedes encontrar auténticos ingredientes vietnamitas y disfrutar de platos vietnamitas recién preparados en su zona de comedor. Utilizan hierbas y verduras frescas cultivadas en su propia granja, lo que lo hace ideal para aquellos preocupados por la salud.
En la tienda, además de diversos condimentos y dulces vietnamitas, encontrarás ingredientes locales ‘hardcore’ que nunca verías en un supermercado japonés, como pollos enteros congelados y carpas. Hay muchos productos curiosos cuyo uso quizás desconozcas, y solo observarlos te sumergirá en una atmósfera exótica. El amable personal vietnamita te explicará los productos y te dará consejos de cocina, así que puedes sentirte seguro incluso en tu primera visita.
Para comer en el local, no puedes perderte el ‘Banh Mi’ con abundantes ingredientes, el ‘Pho’ con su sabroso caldo, y el ‘Okowa (Xôi)’, un plato casero vietnamita. El Banh Mi, especialmente adaptado para el paladar japonés sin paté, es elogiado por quienes han vivido en Vietnam y conocen el sabor local, evocando nostalgia. Si después de comer disfrutas de un café vietnamita y el postre local ‘Che’, tu mente y cuerpo viajarán completamente a Vietnam.
Consejos prácticos para disfrutar de los supermercados locales asiáticos
Al visitar las auténticas tiendas de comestibles asiáticas en Wakayama y sus alrededores, hay algunos consejos prácticos que deberías conocer. Primero, en las tiendas locales auténticas, como los supermercados vietnamitas, muchos productos no tienen etiquetas en japonés y puede que no sepas cómo usarlos. En esos casos, puedes usar la función de traducción de Google Lens o atreverte a hablar con el personal local; es posible que te revelen formas sorprendentemente deliciosas de preparar los alimentos.
Además, en los supermercados asiáticos de gestión independiente, la cultura de atención al cliente puede ser muy diferente a la japonesa. Puede que no te saluden con un ‘irasshaimase’ (bienvenido) o que el personal hable en voz alta entre ellos, pero esto no significa que estén enfadados, sino que es parte de su vida cotidiana. Si vas con una mentalidad abierta, como si estuvieras ‘en un mercado extranjero’, incluso esa atmósfera bulliciosa puede llegar a ser agradable.
Por último, si buscas un producto en particular, te recomendamos consultar el Instagram de la tienda. La información sobre ofertas especiales, bento caseros, platos preparados y el horario de preparación del pollo coreano suelen anunciarse en las redes sociales, así que intenta visitar en el momento más fresco y delicioso. ¡Encuentra tus ingredientes locales favoritos en Wakayama!
