Trong thời gian lưu trú dài hạn hoặc du học tại Thổ Nhĩ Kỳ, chắc chắn bạn sẽ nhớ hương vị châu Á. Tuy nhiên, nếu bạn tìm kiếm ‘siêu thị châu Á Cappadocia’ ở một khu du lịch nổi tiếng với thiên nhiên hùng vĩ, bạn sẽ khó tìm thấy một siêu thị nào có đầy đủ nguyên liệu châu Á chính gốc. Nếu muốn tự nấu ăn ở các thành phố tỉnh lẻ hoặc Cappadocia, điều bình thường là phải mua sắm trước ở Istanbul, nơi tự hào có sự đa dạng sản phẩm lớn nhất cả nước.
Vì vậy, lần này, chúng tôi sẽ giới thiệu ‘Çin market 中国超市 China Market’ – một siêu thị châu Á được người dân địa phương và sinh viên ở Istanbul cực kỳ yêu thích nhờ ‘sản phẩm đa dạng và giá cả phải chăng!’. Bài viết này sẽ phân tích chi tiết kinh nghiệm mua sắm thực tế, hữu ích cho cả khách du lịch và những người lưu trú dài hạn.
Çin market 中国超市 China Market
📍 Địa chỉ: Gümüşsuyu, Hariciye Konağı Sk. 3 A, 34437 Beyoğlu/İstanbul, Thổ Nhĩ Kỳ
Đây là một siêu thị trông giống như một khu phố Tàu nhỏ, nằm dọc con phố ở khu Gümüşsuyu, từ quảng trường Taksim (trung tâm Istanbul) kéo dài về phía Beşiktaş. Siêu thị nằm ngay cạnh văn phòng đại lý du lịch xe buýt Metro (trung tâm đặt vé xe buýt), rất dễ tiếp cận. Bên trong cửa hàng có vô số nguyên liệu chế biến món ăn Trung Quốc, là trợ thủ đắc lực khi bạn muốn tự tay làm món ăn châu Á Viễn Đông ngay giữa lòng Trung Đông.
Bước chân vào cửa hàng, bạn sẽ cảm thấy như lạc vào một thế giới khác. Các nguyên liệu cho món Quảng Đông, Tứ Xuyên, Thượng Hải và Bắc Kinh đều được bao phủ ở một mức độ nào đó, với vô số gia vị, đồ khô và đồ hộp được bày biện. Mặc dù có bán rau củ nhưng không có hải sản tươi sống, và chỉ có một ít thịt đông lạnh, vì vậy nên sử dụng nơi này như một ‘trung tâm cung cấp gia vị, đồ khô và thực phẩm bảo quản’ hơn là một nơi mua thực phẩm tươi sống chính. Hầu hết các sản phẩm đều có kích thước lớn, kiểu dùng cho công nghiệp, và có thể sử dụng lâu dài, đây là điểm cộng lớn cho những người lưu trú dài hạn.
Một lưu ý là nhân viên ở đây hầu như không nói được tiếng Thổ Nhĩ Kỳ hay tiếng Anh. Tuy nhiên, nhân viên thu ngân (có lẽ là người Trung Quốc) rất thân thiện và dễ mến, họ sẽ rất vui nếu bạn chào bằng tiếng Trung ‘Nǐ hǎo (Chào bạn)’ khi vào cửa hàng. Mặc dù có rào cản ngôn ngữ, nhưng dịch vụ ấm cúng và thân thiện đã thu hút nhiều khách hàng địa phương.
Những món đồ địa phương nên mua và mẹo mua sắm tại đây!
Điểm hấp dẫn lớn nhất của siêu thị này là hiệu suất chi phí vượt trội. Ngay cả khi giá cả ở Istanbul có xu hướng tăng, bạn vẫn có thể mua đầy một túi thực phẩm chỉ với khoảng 1.500 lira, một mức giá cực kỳ phải chăng mà khó tìm thấy ở các cửa hàng khác.
Món được yêu thích đặc biệt của khách hàng quen là đậu phụ được nhập về hàng ngày. Vì có kích thước lớn và giá cả phải chăng, hãy nhớ mua nếu bạn tìm thấy. Ngoài ra, siêu thị cũng bán các loại mì ăn liền như Shin Ramyun. Một gói Shin Ramyun thường có giá khoảng 400 lira nếu ăn tại nhà hàng Hàn Quốc ở Thổ Nhĩ Kỳ, nhưng ở đây bạn có thể mua với giá 95 lira một gói. Tuy nhiên, đôi khi sản phẩm trưng bày bên trong có thể bị vỡ nát (như ‘baby star’), vì vậy bạn nên chạm nhẹ vào bao bì để kiểm tra trước khi mua. Nếu hết hàng, đừng lo lắng vì hàng mới sẽ được nhập về số lượng lớn vào ngày hôm sau, hãy thử quay lại vào một ngày khác.
Cũng có một số loại gạo Nhật và gia vị Nhật Bản, nhưng đôi khi chúng có nhãn tiếng Nhật trông hơi ‘kỳ lạ’ vì được sản xuất cho thị trường nước ngoài. Mặc dù vậy, bạn vẫn có thể tìm thấy những món đồ quý giá như xì dầu và gia vị kiểu mirin, giúp mở rộng khả năng nấu nướng của bạn. Vì các sản phẩm và nhà sản xuất thay đổi liên tục, ‘mua ngay nếu bạn phân vân’ là bí quyết lớn nhất để tận hưởng việc mua sắm tại cửa hàng này.
Cách tận hưởng ẩm thực châu Á tại Thổ Nhĩ Kỳ
Trong chuyến du lịch hay du học, khi dạ dày bạn đã mệt mỏi với kebab và các món ăn Thổ Nhĩ Kỳ hàng ngày, sự tồn tại của một siêu thị châu Á thật sự là một ốc đảo. Đặc biệt, nếu bạn sắp tới các vùng khác như Cappadocia, thì việc ghé qua ‘Çin market’ trong thời gian ở Istanbul và cất giấu các nguyên liệu châu Á vào vali là một lựa chọn thông minh.
Bên trong cửa hàng chủ yếu là các gói lớn dành cho kinh doanh, nên rất lý tưởng để chia sẻ với bạn bè hoặc bạn cùng phòng. Tận dụng vị trí ngay cạnh văn phòng công ty xe buýt, bạn cũng có thể mua đồ ăn nhẹ, đồ uống và một ít nguyên liệu châu Á ngay trước khi lên xe buýt đường dài. Ngay cả khi không nói được tiếng địa phương, bạn vẫn có thể giao tiếp đủ bằng cử chỉ, nụ cười và một vài lời chào. Vì vậy, hãy thoải mái ghé thăm và trải nghiệm một Istanbul châu Á sâu sắc.
