Bách Hoa Việt Kyoto
📍 住所：日本、〒615-0052 京都府京都市右京区西院清水町２６−１
京都市右京区、阪急「西院駅」と「西京極駅」のちょうど中間あたりに位置する「Bách Hoa Việt Kyoto（ベトナムスーパー）」は、2021年3月にオープンして以来、現地の留学生や京都に暮らすアジア系の中長期滞在者にとって欠かせない生活の拠点となっています。「京都でベトナム料理の食材を探すならここが一番」と地元のベトナム料理愛好家からも熱烈な支持を集める、知る人ぞ知るディープなスーパーです。
店内には本場ベトナムから仕入れた厳選食材が所狭しと並べられており、一歩足を踏み入れるとまるでハノイやホーチミンのローカル市場に迷い込んだかのような熱気とスパイスの香りに包まれます。周辺には大型の「業務スーパー 西院店」や工具店の「島コーポレーション」があり、普段の買い物や仕事帰りのついでに立ち寄りやすいのも嬉しいポイントです。d払いなどのスマートフォン決済にも対応しており、外国人留学生だけでなく日本人にとっても利便性が高いお店となっています。
ここでしか出会えないローカルアイテムとおすすめの買い方
このスーパーの最大の魅力は、一般的な日本の輸入食品店ではなかなかお目にかかれない、深くマニアックな品揃えにあります。店内には定番のフォーやベトナムコーヒーはもちろんのこと、新鮮なパクチーや空芯菜といった生野菜、さらには現地の魚や肉類、ベトナムの伝統的スイーツ「チェー」の冷凍食品など、現地さながらのラインナップが揃っています。
特におすすめなのが、ベトナム現地の味を自宅で手軽に再現できる調味料の数々です。常連客の間で「美味しくて絶対に買うべき」と話題なのが「チリレモンペッパーソルト」。酸味と辛味のバランスが絶妙で、肉料理やシーフード、さらにはフライドポテトに振りかけるだけで一気にアジアンテイストに仕上がる魔法の粉です。まずはこうした手軽な調味料やインスタント麺などから試してみて、徐々に冷凍の魚やスパイス類など、ディープな食材へとステップアップしていくのが、この店を最大限に楽しむコツです。
また、ベトナム食材に限らず、インドネシアの発酵大豆食品「テンペ」など、東南アジア全般のニッチな食材も取り扱っています。多国籍な食卓を楽しみたい料理好きの方にとっては、まさに宝探しのようなワクワク感を味わえる空間と言えるでしょう。
日本人とベトナム人の夫婦が営むアットホームな雰囲気
「Bách Hoa Việt Kyoto」のもうひとつの魅力は、お店から醸し出される独特のローカルな温かさです。店構えは元々スナックだった物件を居抜きで活用しているのか、どこか昭和レトロな雰囲気が漂い、それが異国のベトナム食材の看板と合わさることで、京都の街並みの中で一際ユニークな存在感を放っています。
お店を切り盛りしているのは、日本人の店長さんとベトナム人の奥様。お二人の人柄がとてもフレンドリーで、「ベトナム料理に恋して食材を買いに来た」という日本人の初心者客にも優しく対応してくれます。一方で、ベトナムから来た留学生や労働者にとっては、母国の言葉で安心して買い物ができ、故郷の情報を交換できる小さなコミュニティ・交流の場としての役割も果たしています。
一人でふらっと立ち寄っても全く浮くことはなく、むしろ「これどうやって食べるんですか？」と気軽に尋ねられるアットホームな空気があります。アジアのローカル文化にどっぷり浸かりたい方、あるいは毎日の食卓に新しいスパイスを取り入れたい方は、ぜひマイバッグを持参して、このディープなベトナムスーパーの扉を開けてみてください。
