La préfecture de Shiga est une région cosmopolite qui accueille de nombreux étudiants et travailleurs originaires d’Asie du Sud-Est, notamment grâce à son industrie manufacturière florissante. On y trouve ainsi de véritables supermarchés vietnamiens et marchés asiatiques, où l’on peut retrouver l’ambiance et l’énergie locales sans quitter le Japon.
Dans cet article, nous vous présentons une sélection de supermarchés ultra-locaux, très appréciés des résidents de longue ou moyenne durée et des habitants en quête de saveurs authentiques. Ce sont des lieux profonds qui offrent une grande variété de produits, des prix réalistes et une véritable expérience de shopping local. Indispensable pour vos courses du week-end ou si vous souhaitez vous lancer dans la cuisine asiatique authentique !
Việt Shop Hikone
📍 Adresse : 1-12 Chuo-cho, Hikone, Préfecture de Shiga 522-0063, Japon
Situé au cœur de Hikone, ‘Việt Shop Hikone’ est un supermarché local qui jouit d’un soutien considérable au sein de la communauté vietnamienne. À l’intérieur, des légumes et fruits frais, des confiseries, des condiments, ainsi que des viandes et poissons surgelés, introuvables dans les supermarchés japonais classiques, sont méticuleusement alignés.
Le plus grand attrait de cette boutique réside dans l’accueil chaleureux et passionné du propriétaire. Il explique avec soin la disponibilité des produits et les prix en japonais, ce qui rassure même les habitants qui visitent un supermarché asiatique pour la première fois. En plus des ingrédients vietnamiens, on y trouve également des produits thaïlandais à des prix très abordables, ce qui en fait un soutien essentiel pour les étudiants internationaux et les résidents de longue durée. Les ingrédients frais et délicieux sont si populaires qu’ils peuvent être pris d’assaut dès leur arrivée. C’est un endroit recommandé pour ressentir l’effervescence locale.
QT FOOD – THỰC PHẨM VIỆT
📍 Adresse : 151-4 Hirata-cho, Hikone, Préfecture de Shiga 522-0041, Japon
Également situé à Hikone, ‘QT FOOD – THỰC PHẨM VIỆT’ est un supermarché réputé où l’on trouve des ingrédients vietnamiens de haute qualité à des prix abordables. L’intérieur propre propose une large gamme de produits, des aliments frais et nutritifs aux condiments essentiels pour la cuisine quotidienne.
Ce qui est remarquable, c’est le ‘service passionné’ du propriétaire et sa ‘flexibilité pour les commandes en ligne et la livraison’. Pour les résidents de moyenne ou longue durée qui n’ont pas le temps de se rendre en magasin, ou pour les habitants des municipalités voisines, des livraisons peuvent être organisées via les réseaux sociaux. L’emballage est également très soigné, ce qui explique le grand nombre de clients fidèles. C’est le premier endroit où se tourner si vous souhaitez acheter en gros des ingrédients authentiques, frais et à bon prix.
Thực phẩm Việt T.Mart
📍 Adresse : K Kei Bldg. 202, 7 Chome-8-11 Ogaki, Ritto, Préfecture de Shiga 520-3024, Japon
‘Thực phẩm Việt T.Mart’ à Ritto est une épicerie vietnamienne discrète, située au 2ème étage d’un bâtiment juste à côté d’un magasin d’électronique. L’entrée est un peu difficile à trouver, mais une fois à l’intérieur, on se retrouve dans un marché local vietnamien authentique. C’est un trésor où l’on trouve de tout, des légumes frais aux produits secs, en passant par des surgelés locaux difficiles à dénicher.
Le propriétaire, sympathique et amusant, gère la boutique, et l’ambiance y est toujours conviviale. Il y a un espace de stationnement pour 2 à 3 voitures devant le bâtiment, ce qui est pratique pour faire ses courses en voiture. On y vend même des pipes à chicha, populaires parmi les jeunes locaux, ce qui en fait un endroit très ‘profond’ où l’on peut toucher non seulement aux produits de première nécessité, mais aussi à la culture et au mode de vie locaux.
MARCHAVALLAR
📍 Adresse : Taneike Bldg. 1F, 149-4 Kunobe, Yasu, Préfecture de Shiga 520-2353, Japon
Situé à Yasu, ‘MARCHAVALLAR’ est un précieux ‘supermarché spécialisé dans les ingrédients indonésiens’, se distinguant par son assortiment exceptionnel dans la préfecture de Shiga, où les supermarchés vietnamiens sont nombreux. Le magasin regorge de sambal (sauce chili), de divers mélanges d’épices prêtes à l’emploi et de produits surgelés comme le tempeh (produit fermenté à base de soja), tous essentiels à la cuisine indonésienne.
De plus, une vaste sélection de produits de luxe est disponible, tels que du café moulu indonésien et des en-cas locaux. Bien qu’il existe de nombreux magasins d’alimentation asiatiques, il est rare d’en trouver un qui propose une gamme aussi spécialisée d’ingrédients indonésiens. Le magasin assure également des expéditions dans tout le pays, ce qui le rend précieux pour les étudiants étrangers et les travailleurs indonésiens vivant loin. C’est une adresse incontournable pour les amateurs de cuisine ethnique !
98 NGỌC GIANG – KONAN – ASIA FOOD
📍 Adresse : 363-20 Iwane, Konan, Préfecture de Shiga 520-3252, Japon
Situé à Konan, ’98 NGỌC GIANG – KONAN – ASIA FOOD’ est un marché asiatique généraliste proposant des ingrédients de toute l’Asie du Sud-Est, principalement du Vietnam. Le magasin spacieux regorge de produits pratiques et variés, des sucreries étrangères insolites aux nouilles séchées comme le pho et le bun, en passant par les épices et les gros blocs de viande surgelée.
La gentillesse et la serviabilité du propriétaire sont aussi une des raisons de sa popularité. Si vous posez des questions sur des épices ou des ingrédients dont vous ne connaissez pas l’utilisation, il vous expliquera patiemment, ce qui en fait un endroit fortement recommandé même pour les habitants qui souhaitent s’initier à la cuisine d’Asie du Sud-Est. De plus, il semble proposer un service de livraison jusqu’aux environs de Koka Minakuchi, ce qui en fait une bouée de sauvetage très pratique pour les étudiants étrangers sans voiture et les professionnels occupés.
[Conseils] Comment s’y prendre intelligemment et bien faire ses courses dans les supermarchés asiatiques locaux
Pour profiter au maximum de ces supermarchés ‘profonds’, voici quelques astuces à connaître. Tout d’abord, il n’est pas rare de trouver des produits sans étiquettes en japonais ou sans indication de prix. Dans ce cas, utilisez la fonction de traduction par caméra de ‘Google Traduction’ ou n’hésitez pas à demander au propriétaire. Ils sont très accueillants envers les Japonais qui s’intéressent à la culture culinaire de leur pays.
De plus, la viande et le poisson surgelés sont souvent vendus en énormes blocs ‘par kilo’, il est donc impératif de faire de la place dans votre congélateur à l’avance. Par ailleurs, les après-midis et soirs de week-end, les étudiants étrangers en congé viennent faire leurs courses entre amis, et le magasin est alors très fréquenté et débordant d’animation. Si vous souhaitez faire vos achats tranquillement, il est recommandé de viser les matins en semaine ou les premières heures du week-end.
