埼玉县深度越南社区的魅力
近年来，埼玉县内的越南留学生和中长期居住者急剧增加，随之而来的是，各地涌现出许多仿佛将’地道风味和热情’原汁原味搬来的本地越南超市。
从在 ‘KALDI’ 等进口食品店绝对买不到的稀有调味料，到当地妈妈们制作的手工熟食，甚至还有附设食堂和台球桌的社区场所，这些超市的形态各异。本次，我们将精选介绍埼玉真正地道且充满魅力的，深受当地居民和本地人喜爱的越南超市。
越妈妈的味道
📍 地址：日本、〒331-0823 埼玉県さいたま市北区日進町２丁目１０５２−２
在埼玉市北区日进站周边，如果想寻找’真正美味的手工越南味道’，那么’越妈妈的味道’是绝对不容错过的地方。店主拥有食品研究背景，致力于重现’妈妈的味道’，店内充满了手工制作的温馨感。
特别推荐的是手工制作的’班（越南米糕）’和越南风味鱼饼。这些都拥有市售产品所没有的地道风味，深受当地越南顾客的’品质满分！’的高度赞扬。此外，甜品爱好者不能错过特制的’越南风味红豆沙（Che）’。柚子皮的白色部分、青豆和浓郁椰奶的组合，带来充满南国风情的幸福甜点。
这里也是寻找调味料的好地方，可以买到最近在日本也很流行的越南版辣椒油’沙茶酱（Sate Tom）’，以及口感如日本深蒸煎茶般令人放松的越南绿茶。店员的日语非常流利，服务周到，可以轻松询问在日本超市不常见的食材或速食河粉的美味烹饪方法，这点非常令人欣喜。
华闾馆
📍 地址：日本、〒356-0004 埼玉県ふじみ野市上福岡１丁目２−４
从富士见野市上福冈站东口出来，一眼就能看到车站站台上’甘蔗汁’的招牌，这个地道小店就是’华闾馆’。这家店最大的特色是，在店门口的专用机器上，豪迈地榨取甘蔗制成的100%新鲜甘蔗汁。
现场用杯子直接饮用固然很棒，但在当地人和长期居住者中，悄然流行的是用’回收塑料瓶’打包带走。带回家后，倒入放满冰块的杯中，再挤上一点青柠汁，瞬间感觉仿佛置身河内街头咖啡馆。由于是鲜榨果汁，最好在当天饮用完毕。
此外，店后方还附设了一家地道的越南食堂。您可以品尝到配料满满的’海鲜米粉汤’、肉汁浓郁的’烤肉米粉汤’等分量十足的本地面食。这里不仅可以购买食材，还能吃饱喝足，是一家令人非常满意的店铺。
Vietcook 西川口东店
📍 地址：日本、〒332-0034 埼玉県川口市並木３丁目３−１１ ソリッドリファイン西川口 １F
位于以’小亚洲’著称的西川口地区并木商店街的’Vietcook NishiKawaguchi Cửa Đông’，是关东地区不断壮大的新兴越南食材连锁店。这家店最大的优势，无疑是其’超高的性价比’。越南大米和带有强烈独特香气的发酵调味料’虾酱（Mam Tom）’等，都以远低于其他店铺的价格出售，是留学生和中长期居住者节省生活费的生命线。
店铺深处隐藏着一家价格低到足以颠覆周边越南餐馆行情的’超实惠食堂’。在这里，您可以品尝到经典的河粉，以及以甜酱汁为特色的蘸面（Bun Cha）等，在西川口就能享受到与当地街头小吃一模一样的味道和价格。
然而，这里是充满地道风情的区域，店铺门前是自行车和汽车违规停放被严格检查的地点。到访时，务必利用周边的投币停车场或正规的自行车停放处，遵守当地规定，文明购物。
Chợ Việt D.H.A 北本埼玉
📍 地址：日本、〒364-0006 埼玉県北本市北本２丁目26−３ 小川ビル 1F
作为居住在北本地区的越南人社区的中心，’Chợ Việt D.H.A 北本埼玉’非常热闹。除了商品种类丰富、价格实惠，是日常采购的优秀超市外，这家店与其他店截然不同的一点是，店内设有’台球桌’。
在越南，台球是一项非常受欢迎的娱乐活动，在这里，购物之余，拿起球杆，与同乡朋友们一起热闹地玩耍是这里的日常景象。无论是留学生还是技能实习生，即使独自前来，也能自然而然地进行交流，真正发挥着’社区枢纽’的作用。
友好且服务态度良好的店主的存在，也进一步提升了这家店的舒适度。对于那些不只满足于购买食材，还想亲身感受当地人联系和地道氛围的人来说，这里是全力推荐的去处。
【提示】在越南超市成功购物的本地心得
越南食材店与日本普通超市的购物方式有所不同。下面为您介绍一些融入当地人，聪明购物的小技巧。
首先是’不懂就直接问’。商品包装全是越南语的情况并不少见，但许多店铺（特别是’越妈妈的味道’等）都有精通日语的店员。当您询问’这种速食面怎么做才好吃？’或’这种蔬菜用来做什么菜？’时，他们会很乐意告诉您当地特有的美味吃法。
此外，如果您是驾车或骑自行车前来用餐或购物，请务必注意停车礼仪。在繁华街区和车站前的店铺，店前路边往往是禁止停车区域，容易引起纠纷。提前了解附近的停车场是中长期居住者和当地行家的铁则。
最后，如果看到手工熟食或新鲜甜点（如甘蔗汁、Che等），建议您毫不犹豫地尝试一下。这些食物不耐储存，正可谓是’当日、当地’才能品尝到的一期一会（一生一次）的本地美食。请务必用五感尽情品味埼玉深度的越南风情吧。
