Explora la cocina de la profunda comunidad multinacional enraizada en Ibaraki
En la prefectura de Ibaraki, aprendices técnicos, estudiantes internacionales y residentes de diversas nacionalidades han establecido sus propias comunidades, lo que ha llevado a la aparición de supermercados locales que irradian la ‘energía auténtica’ de sus países de origen.
Especias exóticas imposibles de encontrar en los supermercados japoneses convencionales, carnes congeladas misteriosas y un ambiente donde se escuchan idiomas locales. Es un lugar profundo donde puedes disfrutar de un pequeño viaje sin necesidad de pasaporte.
En esta ocasión, te presentamos una selección de supermercados vietnamitas y mercados asiáticos verdaderamente ‘auténticos’ en la prefectura de Ibaraki, que satisfarán tanto a quienes residen a medio o largo plazo y desean preparar deliciosa comida asiática, como a los japoneses con mentalidad local que buscan experimentar una atmósfera genuina.
MIN MART
📍 Dirección: 567 Isohamacho, Oarai, Higashiibaraki District, Ibaraki 311-1301, Japón
Ubicado en Oarai, ‘MIN MART’ es un pequeño supermercado acogedor y arraigado en la comunidad local, que ofrece una amplia variedad de alimentos y productos básicos indonesios. Aunque no es muy grande, sus estantes están repletos de ‘Surya Tabako’ (cigarrillos de clavo), con su característico aroma dulce propio de Indonesia, y una gran variedad de condimentos locales.
El mayor encanto de esta tienda reside en la cálida personalidad de su amable propietario. Hay una emotiva anécdotas en los comentarios que relata cómo, en el pasado, un extranjero recién llegado a Japón se encontraba desesperado porque su lavadora no funcionaba, y el dueño se apresuró a conseguir las piezas y la reparó de forma gratuita. Más allá de ser una simple tienda de productos, este lugar actúa como una red de seguridad que alivia las preocupaciones de quienes viven en un país extranjero.
Mercado Vietnamita de Ibaraki
📍 Dirección: 220-13 Hei, Chikusei, Ibaraki 308-0031, Japón
El ‘Mercado Vietnamita de Ibaraki’, ubicado en Chikusei, es un lugar vibrante que, como su nombre indica, parece traer un mercado vietnamita directamente a Japón. Aquí puedes encontrar una gran variedad de alimentos frescos, desde verduras hasta carnes, esenciales para cocinar en casa, todo a precios asequibles.
También cuenta con un restaurante adjunto con un menú completo, muy popular por ofrecer auténtica cocina vietnamita. Además, su hospitalidad es notable, llegando incluso a ofrecer servicio de recogida y traslado desde la estación. Sin embargo, como es común en las tiendas locales del sudeste asiático, hay una cierta ‘flexibilidad’ y ocasionalmente pueden ocurrir errores de cálculo en la caja. Verificar el importe por ti mismo al pagar es un consejo real para disfrutar de una experiencia de compra auténtica, como si estuvieras allí mismo.
Mito Asia Bussan En
📍 Dirección: 2 Chome-11-22 Jonan, Mito, Ibaraki 310-0803, Japón
Ubicada discretamente en el área de Jonan, a 10 minutos a pie de la estación de Mito, se encuentra una tienda de productos asiáticos bastante ‘especializada’. Con una mezcla caótica de culturas culinarias de varios países asiáticos, ofrece principalmente ingredientes chinos, pero también de Taiwán, Indonesia e incluso la India.
El interior es tan estrecho que apenas dos personas pueden cruzarse, pero es un tesoro de artículos inusuales que se pueden conseguir más baratos que en las tiendas online, como huevos salados (salted eggs) y kits de ‘pani puri’, un snack callejero indio. Aunque algunos dicen que ‘se necesita valor para entrar por primera vez’, el amable propietario te recibirá. Ten en cuenta que solo aceptan ‘efectivo’ y que el estacionamiento es limitado al visitarla.
Thực phẩm Việt Mito (Viet_Foods)
📍 Dirección: Élle Heights IbarakiMitoSakuragawa, 2 Chome-5-6 Sakuragawa, Mito, Ibaraki 310-0801, Japón
En una esquina de los apartamentos ‘Élle Heights’, en la zona de Sakuragawa, al sur de la estación de Mito, se encuentra una tienda de alimentos vietnamitas conocida solo por unos pocos. Es un lugar extremadamente local, como una base secreta, del que apenas hay información en redes sociales o internet.
Principalmente, estudiantes vietnamitas y aprendices técnicos que viven en los alrededores lo frecuentan para sus comidas diarias, encontrando auténtico nuoc mam (salsa de pescado), fideos instantáneos e ingredientes precocinados. Aquí puedes vislumbrar un espacio de vida vietnamita real y sin adornos, completamente diferente de los supermercados japoneses comercializados.
Supreme Asian Mart Mito
📍 Dirección: 3 Chome-1-4 Sannomaru, Mito, Ibaraki 310-0011, Japón
Un mercado asiático que vende alimentos y artículos de uso diario en Sannomaru, Mito. Lo curioso de esta tienda es que, debido a su nombre ‘Supreme’, hay un sinfín de personas que lo confunden con una tienda de la marca global de ropa urbana. Los comentarios están llenos de publicaciones humorísticas como ‘¡Genial, pude comprar el nuevo Box Logo!’, lo que le ha dado una cierta notoriedad de culto.
Sin embargo, la tienda real es un establecimiento muy práctico donde se pueden adquirir alimentos de alta calidad a precios asequibles. Continúa operando con seriedad como una línea de vida que apoya a los estudiantes internacionales. Al estar convenientemente ubicada cerca de la salida norte de la estación de Mito, es perfecta para hacer una parada y buscar especias o dulces asiáticos.
Consejos para disfrutar al 120% de tus compras en supermercados locales
En los auténticos supermercados asiáticos como los que hemos presentado, existen reglas locales diferentes a las de las cadenas de supermercados japonesas habituales. En primer lugar, muchos establecimientos no aceptan pagos sin efectivo, así que asegúrate de llevar suficiente ‘dinero en efectivo’. Además, dado que muchos productos importados directamente no tienen la lista de ingredientes en japonés, la función de traducción por cámara de tu smartphone será de gran utilidad.
A primera vista, es posible que el personal de la tienda parezca un poco distante, pero eso es simplemente porque su estilo de atención al cliente difiere del japonés. Si intentas saludarlos en su idioma local o preguntarles por métodos de cocción recomendados, la mayoría de las veces te responderán con gran amabilidad. ¡Anímate y disfruta de una emocionante experiencia de compra en estos profundos lugares locales de la prefectura de Ibaraki!
