Pendahuluan
Meskipun area Shinjuku・Shin-Okubo mungkin memiliki citra ‘kota Korea’ yang kuat, sebenarnya ini adalah kota yang ‘dalam’ di mana berbagai budaya makanan multinasional berinterseksi. Bagi pelajar asing dan pengunjung jangka panjang yang mencari rasa asli, serta penduduk lokal yang ingin memasak kari rempah otentik atau hidangan Vietnam sendiri, supermarket Asia di area ini adalah harta karun.
Bagi Anda yang mencari ‘supermarket Vietnam di Shinjuku’, Anda dapat memperoleh ketumbar segar, serai, mi kering Pho, kulit lumpia, berbagai bumbu, dan kecap ikan dengan harga yang sangat terjangkau dengan mengunjungi pasar multinasional yang menjual bahan makanan Asia Tenggara secara umum atau toko khusus bahan makanan Thailand. Kali ini, kami akan memperkenalkan 5 tempat pilihan, mulai dari toko bahan makanan Asia ‘dalam’ yang direkomendasikan oleh penduduk lokal, hingga supermarket lokal terpercaya yang dapat melengkapi bahan makanan Jepang berkualitas tinggi Anda.
Asia Super Store
📍 Alamat: Jepang, 〒169-0072 Tokyo, Shinjuku City, Okubo, 1 Chome−8−2 Lantai 2
Terletak sekitar 3 menit berjalan kaki dari Pintu Keluar A1 Stasiun Higashi-Shinjuku, di lantai 2 sebuah gedung dengan FamilyMart, ‘Asia Super Store’ adalah supermarket khusus bahan makanan Thailand yang membanggakan salah satu pilihan terbesar di Jepang. Selain hidangan Thailand, mereka juga menjual sebagian bahan makanan Asia Tenggara seperti Vietnam, menjadikannya tempat yang wajib dikunjungi bagi mereka yang ingin membuat masakan etnik otentik.
Begitu Anda melangkah masuk ke toko, Anda akan merasa seperti berada di Asia Tenggara. Berbagai macam bumbu segar yang jarang ditemukan di supermarket Jepang, santan, serta berbagai jenis nampla dan minyak cabai berjejer rapi. Tidak hanya bahan makanan segar, tetapi juga tersedia barang-barang sehari-hari dan obat-obatan seperti cobek batu, peralatan makan khusus, dan bahkan ‘Ya Dom’ (inhaler), jadi Anda pasti akan merasakan sensasi berwisata.
Yang tidak boleh dilewatkan adalah berbagai makanan penutup lokal yang otentik. ‘Khao Tom Mat’ (nasi ketan kukus yang dibungkus pisang), ‘Khanom Mor Kaeng’ (puding ala Thailand dengan tekstur aneh seperti telur dadar manis), dan ‘Khao Niao Dam’ (nasi merah kelapa) sangat cocok untuk sarapan atau camilan ringan. Pelanggan setia yang datang khusus untuk hidangan lauk pauk otentik yang hanya dijual pada akhir pekan, atau smoothie semangka merah manis ‘Tang Mo Pan’, tidak pernah berhenti berdatangan. Penataan toko sangat rapi dan lorongnya tertata dengan baik, sehingga bahkan bagi pengunjung pertama pun dapat berbelanja dengan nyaman dan tenang.
Kakyo Fukumusha
📍 Alamat: Jepang, 〒169-0073 Tokyo, Shinjuku City, Hyakunincho, 2 Chome−11−2 Gedung Kamikura
Terletak sekitar 1 menit berjalan kaki dari Stasiun Shin-Okubo, ‘Kakyo Fukumusha’ (華僑服務社) adalah supermarket Tionghoa raksasa yang menempati seluruh bangunan. Dari lantai B1 hingga lantai 3, bahan makanan otentik dari Tiongkok daratan dan Taiwan berjejer rapat, menopang perut pelajar asing dan pengunjung jangka panjang dari wilayah Tionghoa.
Lantai B1 adalah lantai bahan makanan suhu ruangan dan bumbu. Di sini Anda bisa mendapatkan bubuk hua jiao, bubuk lima rempah, Pixian Doubanjiang, Douchi (tauco), dan kecap Tiongkok dalam jumlah besar dan harga terjangkau. Pilihan teh Tiongkok juga melimpah, dan daun teh ukuran bisnis sangat cocok sebagai oleh-oleh atau untuk penggunaan sehari-hari. Perlu diingat, sinyal mungkin sulit didapatkan di lantai bawah tanah saat pembayaran dengan smartphone, jadi triknya adalah mempersiapkan sebelumnya atau membuka aplikasi pembayaran di dekat pintu masuk.
Lantai 2, yang merupakan lantai makanan beku dan dingin, adalah surga bagi pecinta hotpot. Yang direkomendasikan adalah daging kambing beku yang digulung untuk hotpot. Selain itu, tersedia banyak jenis olahan ikan yang unik, seperti bola-bola bulat dengan pola garis oranye dan putih yang berisi tobiko, populer sebagai bahan untuk Malatang. Dari bumbu Tionghoa otentik hingga dim sum beku yang khusus, ini adalah sekutu kuat yang akan secara dramatis memperluas jangkauan masakan Anda di rumah.
Seoul Ichiba
📍 Alamat: Jepang, 〒169-0072 Tokyo, Shinjuku City, Okubo, 1 Chome−16−15 Lantai 1
Berlokasi di sepanjang Okubo Dori, jalan utama Shin-Okubo, dan selalu ramai setiap hari adalah ‘Seoul Ichiba’. Ini adalah supermarket Korea tua yang bisa dibilang paling terkenal di Koreatown, dengan suasana yang ramai, selalu memadukan tren Korea terbaru dan budaya makanan tradisional.
Bagi Anda yang suka memasak sendiri, sangat direkomendasikan untuk membeli bumbu bubuk ‘Dashida’ yang kaya rasa umami daging sapi, rumput laut Korea otentik, serta berbagai jenis kimchi. Selain bahan makanan, mereka juga menyediakan banyak peralatan makan dan masak yang dapat membawa pulang suasana lokal, seperti mangkuk kuningan untuk minum Makgeolli, atau ‘Yang Eun Yakkan’ (panci dan ketel yang menyatu) yang sering terlihat di drama Korea.
Selain itu, daya tarik Seoul Ichiba juga terletak pada pojok lauk pauk yang lengkap. Tersedia kimbap yang dibuat di toko, pajeon seafood, ayam Yangnyeom, dan bahkan Gejang (kepiting bumbu kecap) beku, yang akan langsung meningkatkan kualitas acara minum di rumah Anda. Menikmati jajanan jalanan sambil memegang hotteok atau cheese hot dog yang baru dibuat di warung demo masak di depan toko juga merupakan salah satu daya tarik unik kota ini.
Shin-Okubo Asian Market
📍 Alamat: Jepang, 〒169-0073 Tokyo, Shinjuku City, Hyakunincho, 1 Chome−10−13
Tersembunyi di gang dekat Stasiun Shin-Okubo, ‘Shin-Okubo Asian Market’ adalah harta karun bahan makanan multinasional yang dikenal oleh sedikit orang. Berfokus pada rempah-rempah Asia Selatan dari Nepal dan India, serta mencakup bahan makanan Asia Tenggara seperti Vietnam, Thailand, dan Myanmar, toko ini memancarkan aroma unik yang penuh nuansa eksotis.
Yang patut dicatat di sini adalah kemudahan penggunaan bumbu segar dan rempah-rempah. Dill, serai, pepaya hijau, ketumbar, daun jeruk purut, kemangi suci, dan sayuran segar lainnya yang penting untuk masakan Vietnam dan Thailand, dijual dengan harga yang tidak mungkin ditemukan di supermarket Jepang. Terlebih lagi, mereka dikemas dalam porsi kecil dan label tanggal kedaluwarsa serta jumlah tertera dengan jelas dalam bahasa Jepang, jadi Anda bisa berbelanja dengan tenang meskipun tidak mengerti bahasa lokal.
Selain itu, tersedia pula daging kambing kalengan, ikan beku yang langka di Jepang, mi instan super murah, dan banyak produk menarik lainnya yang berjejer rapat. Mereka juga menerima pembayaran dengan kartu kredit dan uang elektronik, menjadikannya infrastruktur bagi pengunjung jangka menengah hingga panjang yang rutin memasak kari atau hidangan etnik.
Santoku Shinjuku Honten
📍 Alamat: Jepang, 〒160-0022 Tokyo, Shinjuku City, Shinjuku, 7 Chome−26−38
Setelah berbelanja rempah-rempah dan bahan makanan etnik, Anda pasti ingin memastikan persediaan bahan makanan Jepang sehari-hari. ‘Santoku Shinjuku Honten’, yang terletak tepat di Stasiun Higashi-Shinjuku, adalah supermarket lokal berkualitas tinggi yang sangat diperlukan bagi penduduk dan pengunjung jangka panjang di area ini. Toko ini terbagi menjadi lantai 1 dan 2, dan telah direnovasi sehingga sangat bersih dan mudah untuk berbelanja.
Daya tarik Santoku adalah kualitas bahan makanan segarnya yang tinggi. Tersedia bahan makanan kelas atas seperti Wagyu dan sashimi segar yang sulit ditemukan di supermarket lain. Selain itu, pilihan roti lezat merek sendiri yang bebas ragi, serta buah-buahan premium yang menyenangkan sebagai hadiah kecil, juga melimpah, memperkaya kehidupan kuliner Anda.
Bagi pelajar asing yang tinggal sendiri atau pekerja sibuk, pojok bento dan lauk pauk yang beragam di dekat pintu masuk lantai 1 sangat membantu. Dari hidangan Barat yang rumit seperti ‘Shrimp Doria Panggang’ hingga hidangan Jepang, semuanya tersedia. Pada malam hari, stiker diskon mungkin ditempelkan. Namun, bento diskon sangat diminati dan cepat habis, jadi aturan bagi penduduk lokal adalah datang pada waktu yang tepat. Ditambah dengan layanan pelanggan yang ramah, ini adalah supermarket yang sangat dapat diandalkan di mana Anda dapat berbelanja setiap hari tanpa stres.
【Kolom】Strategi Rute Cerdas untuk Mendapatkan Bahan Makanan Vietnam & Asia di Area Shinjuku
Meskipun area Shinjuku・Shin-Okubo secara mengejutkan memiliki sedikit toko khusus skala besar yang ‘hanya menjual bahan makanan Vietnam’, Anda dapat melengkapi semua bahan makanan otentik yang Anda butuhkan dengan mengunjungi beberapa pasar Asia multinasional yang kami perkenalkan kali ini.
Sebagai trik belanja yang cerdas, pertama-tama Anda dapat mendapatkan bumbu segar seperti ketumbar dan serai yang penting untuk pho, serta berbagai rempah-rempah dengan harga terjangkau di ‘Shin-Okubo Asian Market’. Selanjutnya, kunjungi ‘Asia Super Store’ untuk membeli bumbu Asia Tenggara seperti nampla (kecap ikan), saus cabai, dan kulit lumpia secara grosir. Jika Anda ingin menambahkan sentuhan hotpot atau masakan Tionghoa, yang terbaik adalah membeli rempah-rempah seperti hua jiao di ‘Kakyo Fukumusha’.
Terakhir, mampirlah ke ‘Santoku Shinjuku Honten’ untuk membeli bahan makanan segar seperti daging, ikan, dan sayuran Jepang sebagai bahan dasar, lalu pulang. Kombinasi ‘supermarket Asia ‘dalam’ + supermarket Jepang berkualitas tinggi’ inilah yang merupakan rute belanja terkuat yang dipraktikkan oleh pelajar asing dan pecinta kuliner lokal. Jadi, pada akhir pekan, jangan ragu untuk membawa tas belanja yang lebih besar dan nikmati perjalanan singkat ke luar negeri serta pencarian bahan makanan di Shinjuku.
